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コストコのヒットアイテム。オネストアース マッシュドポテト

アイダホ産ポテト100%!手早く誰でも作れる簡単レシピ
2017/04/13作成
Posted by 舶来品セレクション
インスタント食品
アイダホーン・フーズ
Idahoan Foods
メーカーHP
Idahoan, Honest Earth All Natural Creamy Mashed Potatoes 5.6 lbs
アーダホーン オネストアース オールナチュラル クリーミー マッシュドポテト 2.54kg 181g*14袋入り(112人前相当)
アメリカ
購入先 コストコ三郷店 1498円




 こんなに買ってどうするんだ?!と怒られる位の量がある、コストコのインスタント・マッシュポテトです。縦長の手のひら程度に個別包装されており、一見大したことなさそうですが、これ1袋で8人前!×14袋で、合計112人分!! 流石アメリカンサイズな製品です。


 我が家も流石に食べきれないので、各実家、兄弟に分散して配りました。
また、料理方法は、日本語(コストコジャパン表記)でも記載されてますが、以外におおざっぱで使うお湯もちょっと少な目。 英語表記も訳していますので、調理の際の参考にしてください。

内容量 181g(8人前) * 14袋入り
Ingredients: Idaho Potatoes (Including Peel), Butter and Sea Salt. Contains: Milk.
原材料:アイダホポテト(皮を含む)、バター、海塩。アレルゲン:ミルク。
栄養成分 3Tbsp dry 23g 1人前 (調理後) %Daily Value
カロリー 80Kcal (150Kcal) カリウム 290mg 8% (10%)
脂肪 1g 2% (11%) 炭水化物 17g 6% (6%)
飽和脂肪酸 0g (23%) 食物繊維 2g 8% (8%)
コレステロール 0mg 0% (7%) 糖質 1g
ナトリウム 270mg 11% (14%) タンパク質 2g
塩分相当 0.69g ビタミンA 0% (6%)
ビタミンC 8% (8%) カルシウム 0% (4%)
鉄分 2% (2%) - -
レシピ通り調理すると、バターを使いますので、脂肪&コレステロールの値が跳ね上がります。

メーカー&ブランド紹介

From Products (Honest Earth Mashed Potatoes)
メーカー Idahoan Foods, LLC
アイダホーン・フーズ社
Constitution Way, Idaho Falls, ID, USA
アメリカ合衆国アイダホ州アイダホフォールズ、コンスティチューション

1960年創業
President & CEO : Mr.Drew Facer
社長 兼 最高経営責任者:ドリュー・フェザー氏
Company Profile
  アイダホーン・フーズ(Idahoan Foods, LLC)は、100%アイダホ産ポテトを使った "乾燥じゃがいも製品" に特化したアメリカの食品メーカーです。

会社の設立は、1960 年ルイスヴィルで「ノースアメリカフーズ社(North American Foods, LLC)」として始まり、2007 年7月に社名に変更、現在は、アイダホ州南東部アイダホフォールズに拠点を構え、ジャガイモを通してアイダホ農産物を促進する「米国アイダホポテト委員会(Idaho Potato Commission)」に加盟する非上場のプライベートカンパニーです。


Idaho Falls Snake River | Thanks Source - flickr.com, hotpads.com
「アイダホフォールズ (Idaho Falls)」
医療や観光、ビジネスのハブ都市として発展するボンネビル郡の東アイダホ最大都市。人口はおよそ58000人。また市の中心を縦に横断するコロンビア川の支流「スネーク川」は、周辺地域に広大なグリーンベルトを形成、緑豊かな都市としても知られます。


IDAHO POTATOES: BIG TRUCK| Thanks Source - ehy.com
アイダホポテト ビッグトラック
重量 6t!ギネス認定された世界一最も重いポテト 4.98キロ(10ポンド14オンス)よりも 1204倍重く、これでマッシュポテトを作ると 30325人前の量になる大きさのポテトイミテーション。
「アイダホポテト・コミッション(米国アイダホポテト委員会)」
創立75周年を祝うために、2012 年に始まったビッグトラックイベントは、ポップカルチャーに大きな影響を与え、更なるアイダホポテトの活発化をさせるきっかけになりました。

 アイダホーンの製品は、「マッシュポテト」や「ハッシュブラウン」などサイドディッシュに加え、煮込み料理の一つキャセロールの「ステーキハウス(Steakhouse)」、変わった赤いジャガイモ品種の「ベビーレッドポテト(Baby Reds)」、50周年記念に登場した「バッテリーゴールデンセレクト(Buttery Golden Selects)」、「パラダイスバレー(Paradise Valley)」、 オールナチュラル製品の「オネスト・アース(Honest Earth)」など、主力のドライポテト製品を年間 500万ポンド(2300トン)以上生産。
フードサービス製品の他、レストランや学校給食、食堂などのケータリング事業を含む多くの卸し先に出荷しています。



Idahoan Mashed Potato Topped Green Bean Casserole is Ah-mazing!| Thanks Source - linkedin.com, coffeeformom.com

 また、2016 年からメキシコでナンバーワン・サルサブランド「エルデス(HERDEZ)」と事業提供を行いインスタント・リフライドビーンズ製品を取り扱い、経営は、ノースダコタの米国最大ジャガイモ生産メーカー「R.D.オファットカンパニー(R.D. Offutt
Company)
」の子会社として運営します。

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Down to earth. It's a phrase that describes the people, place, and potatoes that make Honest Earth. They are real. They are Good. They are all natural with nothing more than 100% Idaho potatoes, butter, and sea salt-and absolutely no preservatives... so you come as close to picking the potatoes from our own fields and mashing them yourself as you can get. You'll taste the quality. It's something you'd expect from a company owned by a group of very down-to-earth potato growers.
オネストアースとは、名前の通り“地に足のついた”正直な人々や場所で作られたジャガイモを説明する語句です。 これら全ては、本物で優秀な100%アイダホポテトに勝るものはなく、バターそして海の塩だけで作られた、防腐剤を全く使わない自然な食品です。そしてあなたは、自分たちの畑から採れたジャガイモと同様に、ペースト状にしたマッシュ食材を自分だけの料理に使うことが出来ます。きっと素晴らしい味わいを楽しめる事でしょう。非常に堅実なジャガイモ生産者のグループ会社によって生まれた凄く特別な製品です。

Preparation Instructuins
Stove Top
1. Boil 2-2/3 cup of water and 4 tablespoons of butter*.
2. Remove from heat and add 1 cup cold milk.
3. Stir liquid while adding one pouch of potatoes. Wet all potatoes.
4. Let stand 10 seconds.
5. Stir and serve.
Microwave
Microwaves vary - heating time is approximate.

1. Boil 2 2/3 cups water in a microwave serving bowl.
2. Remove from microwave and add 4 tablespoons of butter* and 1 cup cold milk.
3. Stir liquid while adding one pouch of potatoes. Wet all potatoes.
4. Let satand 10 seconds.
5. Stir and serve.
*: Margarin can be used in place of butter.
調理手順(コンロの場合)
1、640mlの水を沸騰させ、バター(マーガリン可)を大さじ4杯(48g)を加えます。
2、粗熱をとり、240ml冷たい牛乳を加えます。
3、クリーミー・マッシュポテト1袋を入れ、全てが浸るまで全体をかき混ぜます。
4、10秒ほど慣らします。
5、かき混ぜて、お召し上がりください。
調理手順(電子レンジの場合)
機種によって異なります - 加熱時間は目安です。
1、電子レンジ対応のボウルに、約 640mlの水を入れ温めます。
2、電子レンジから取り出して、バター* 大さじ4杯と 240mlの冷たい牛乳を加えます。
3、マッシュポテト1袋の中身をすべて加え、全てが浸るまで掻き混ぜてください。
4、10秒ほど置き
5、かき混ぜてからお楽しみください。
*:マーガリンで代用することも可能です。
パッケージ裏面(英語)と、シールで日本語で記載されたレシピ。 2通りの説明があります。(アメリカは、単位がオンス(oz)なので、微妙に量が違います。)

また、英語ではコンロと電子レンジの2種類の作り方がありますが、レンジの場合は、水を沸騰させる為、扱いに慣れないと「突沸」が起こり大やけどを負う恐れがあるので、おススメはしません。


1箱、14袋入り。1袋8人前ですのでとんでもない物量ですね。


アーダホーン オネストアース オールナチュラル クリーミー マッシュポテト


でんぷん質が多いラセット種のアイダホポテトを主原料とし、バターと海塩で既に味が付けられたインスタントポテト。 "ビタミンC" は勿論、"ビタミンB1, B2"、"ビタミンB6"、"葉酸" など非常にビタミンB群が豊富なジャガイモ。更に、日ごろだと捨ててしまう ?皮” も使われてますので、"カリウム" や "食物繊維"、"ナイアシン(B3)"などもタップリ!!


材料は、水:640ml、牛乳:240ml、バター:48g と1袋のオネストアース・マッシュポテト

全体で、900ml近い水分を入れることになります。かなり緩くなりますので、モッタリした普通のマッシュドポテトが好きな方は、量は調節した方が良いでしょう


お湯を沸かし、バターを溶かします。


バターが溶けきったら、勝手に冷めるのでミルクを入れて混ぜ、パウダーを投入。


ゆっくりとかき混ぜると、緩かったマッシュが段々と固まってきます。


しっかりかき混ぜて、粉やダマが見えなくなったら、慣らして出来上がり!


 作りすぎてしまったら冷凍保存もOK。ただ解凍の手間を考えると、パウダーを小出しで少量づつ戻した方が、絶対楽ですので、食べたい分だけ、調節しながら作りましょう。


どどーん と大盛!1袋で大皿一杯になります。 またレシピ通りだと水分量が多めなので、ちょっと緩かったです。この辺を考慮すると、水でも十分に戻るので、少しづつ調整しながら作るのが、オススメです。

 食べた感想は、パウダーですので当たり前ですが、粒の欠片も感じさせない全く引っかかりのない食感。シットリとした舌触りで、アツアツだとアイダホポテトのホクッとした美味しさが感じられます。

 味わいは、バターたっぷりと言った感じで、非常にクリーミー! ただ量が多いのでそのまま食べ続けると、乳臭さが表れてちょっとクドいかもしれません。8人前とはいえ、追いバター約50g(1人当たり6g)も入っていますから・・ この辺は、マヨネーズを加えてポテトサラダにしたり、胡椒やビネガーをちょっとを加えるだけで味がマイルドに変身しました。 (私は、バターを入れない方がお好み。)


オネストアース クリーミー マッシュポテトの ポテトサラダ!
ハム、キュウリ、玉ねぎ、マヨネーズで味を整えて「ポテサラ」に!



マッシュポテトに、卵黄を加えて、ネリネリ。


鍋に入れ茹でた後、ソースに加えて


混ぜればポテトニョッキの完成!


カルディ 「ホールトマト缶 ラ・プレッツィオーザ」を使ったポテトニョッキ

 流石に、茹でたジャガイモを潰して作った物とは、比較にはなりませんが、手間いらずで作れるのは◎。 王道のステーキなどの付け合わせやポテトグラタン、コロッケ、ポテトニョッキなど幅広い料理が直ぐに作れますよ!

時間の無い時などは、そのまま水を入れるだけでも、アッという間に作れてしまいます! コストコと言えばコレ!!「オネストアース クリーミー マッシュポテト」のレビューでした。

P.S.
最後にメーカーのコマーシャルを載せましたので、本場の雰囲気を感じてください。


http://www.iherb.com/


世界で最もお得なオンラインショップ
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アメリカのブランド「Edward & Sons」 のオーガニック・マッシュドポテトがありますよ!



いかがでしたか?
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