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北欧スウェーデンより簡単乾燥マッシュポテト

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プロコルディアフード フェリックスブランド Procordia Food (Felix) メーカーHP	フェリックス インスタントマッシュポテト　220ｇ Felix Klassiskt Potatismos
国	スウェーデン
購入先	カルディコーヒーファーム　２３５円 (2017/11)

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"Klassiskt Potatismos"は、スウェーデン語でクラシックマッシュポテト (古典的) の事。

　こちらは、以前から気にかかり何時か買おうかと思っていた “ カルディコーヒーファーム ” グロサリーコーナーの定番 「マッシュポテトボックス 」です。 お値段もお手頃で、お手軽調理、腹持ち最高！^^ 更に大体半年以上日持ちする優れものだったりします。（偶にセール品としても売っていますが・・・）

　ちなみに北欧スウェーデンの製品で、当然ながら世界最大の家具量販店“ イケア ”でもフェリックスブランドの取扱があります。（輸入者はどちらもオーバーシーズ）

　またスウェーデンでは、国民食としてジャガイモ料理を日頃から毎日（毎食？）食べるほどで、これにミートボールを添えて苔桃のジャム リンゴンジャムと一緒に食べるのが日常として愛される料理の様です。

内容量　２２０ｇ

輸入者：オーバーシーズ

Ingredienser: Torkad potatis (89%), mjoelkpulver,salt, vegetabiliskt fett, svartpepparextrakt, smoerarom, stabiliseringsmedel (vegetabilisk E450), och antioxidationsmedel (askorbinsyra,E223,E304). 原材料：乾燥ポテト（89％）、ミルクパウダー、食塩、植物性脂肪、黒コショウ抽出物、バター香料、安定剤（E450 ピロリン酸ナトリウム）、酸化防止剤（アスコルビン酸、E223 ピロ亜硫酸ナトリウム、E304 パルミトイル-L-アスコルビン酸）。

Naringsvarde 栄養成分 100g tillagat mos
カロリー	６３Kcal	100ｇ 計算
脂肪 - 飽和脂肪酸	０．８ｇ以下 - 0.4g
コレステロール	０ｍｇ 0%
総炭水化物 - 糖類	１２ｇ - 0.7g
タンパク質	１．５ｇ
ナトリウム - 塩分相当	６００ｍｇ - 1.52g

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FORVARING Forvaras tomt, ej over normal rumstemperatur. Oppnad forpackning forvaras svalt, garna i kylskap. Felix Potatismos ar forpackat i en skyddande atmosfar. 使用上のポイント 高温になる場所で保管しないでください。 開封後は、冷蔵庫で保管してください。 フェリックスのマッシュポテトは、密封されています。 ATERVINNING Du glommer val inte bort att atervinna forpackningen! Ytterforpackningen sorteras som pappersforpackning, pasen som mjukplast. リサイクル 食べ終わった後も、箱の処理を決して忘れないでください！ 外側包装は、紙類として分類し、中のバッグは、プラスチックです。

TIPS Onskar du ett fylligare mos gar det bra att byta ut en del av vattnet mot mjolk. Smaksatt garna med mer kryddor och eventuellt lite matfett. ちょっとしたコツ 水の代わりに牛乳を使うとリッチな味わいになります。 また、様々なスパイスや野菜、肉類を加えて、お好みの調理法でご利用下さい。 GALET GOTT! Tomato - och mozzarellamos. Blanda moset med hackade soltorkade tomater, basilika och bitar av mozzarella. Servera till ort - och vitloksmarinerad kycklingfile. 美味しい一例 トマトとモッツァレラ。 マッシュポテトに、ドライトマト、バジル、モッツァレラのピースを混ぜあわせて、 ハーブとニンニク、チキンのマリネを添えて。
Dosering: 調理法
Antal port 人数	Vatten 水	Potatismos pulver マッシュポテト
1人前	175 ml	50 ml (36g)
3人前	500 ml	150 ml(110g)
6人前	1リッター	1袋(220g)

6 port.


パッケージを開封、銀のプラ袋にパウダーが包まれてます。これで6人前。


日本語での作り方。

牛乳４００ｍｌ または水を８０度程度に温め、本品１１０g（半量）に少しずつ加えながらよく混ぜます。

・お好みで牛乳の量を調整してください。
・バターを加えるとより一層コクが深まります。



使用するインスタントマッシュポテトは、８０ｇ位、
今回用意したのは、明治の美味しい牛乳とバター、じゃがいも一個とソーセージです


マッシュポテトは、インスタントですので既に味付けがされます。 やや黄色かかった色合いで、きめの細かいパウダー状。 時折ジャガイモの黒い斑点が見えるのはご愛嬌かな。

そのまま食べても、濃厚な味わい。土臭さは、まったく感じません。しっかりとジャガイモの味にバターとミルクパウダーが、混ぜ込まれた、まろやかでかなりクリーミーな味。 塩気も結構あって、意外に塩辛いですね。


暖めた牛乳１カップとバターを一切れ用意します。


暖めた牛乳を加え混ぜて行きます。


次にバターを入れます、熱で溶けてゆきました、冷める前にこの辺は素早く混ぜましょう


どんどん固まってきます、モサモサになってしまいました、ちょっと固かったようですので水を加えました。 この辺は味を見ながら調節した方が良いと思います。
パウダーは、かなり味が濃いですのでご注意を！ 料理にもよりますが、ちょっと薄いくらいでも良いと思います。


練り上げました、次に盛りつけに移ります。


耐熱皿に練り上げたマッシュポテトを盛ります。


スライスした茹でたジャガイモをのせて

ソーセージをのせて更にマッシュポテトを乗せます。（二層目）


またスライスしたポテトを乗せます


粉チーズを満遍なく振りかけ


オーブンへGo！！！ ２０分ほど待ちます


ほかほかのクリーミー。パセリをのせてポテトグラタンの完成です。

　一袋２２０ｇ（６人前！）で、結構な量があり、一遍に作ろうとすると大変な量になりますので注意してください。 味付けもしっかりされてますので、どちらかと言うと薄めながら、コクとの調和をとって調整してゆく感じになりそうです。

　塩分も１００ｇ当たり １．５２ｇ位になりますので、しっかりと味見をしながら作りましょう。


こちらは、マッシュポテトと牛肉で作る「シェパーズパイ」

　既に、味付けがなされてますので、時間がとれない時や手軽に済ませたい場合でもに、ちょっと手の込んだ料理をする際に便利な一品ではないかと思います。 お値段も３００円以下と安めなのが嬉しいですね。
ジャガ芋の国：北欧スウェーデンのマッシュポテトのレビューでした。

フェリックス社、関連リンク

リンゴンベリージャム

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フェリックス ブランドのコマーシャルを見つけました。
子供がジャガ芋を箱に沢山いれて遊んでいます、台所でごはんを待つ彼の気持ちも何となく分かりますね。 お母さんが美味しい料理作ってくれるよ～！

Hej, jag heter Felix! - Potatismos

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