“iHerb”で海外通販(日本語)を始めよう!!
欧米のコスメ、サプリ、オーガニック、スナックなどなど
割引クーポン&送料表はこちら
初回限定: 5ドルの割引クーポン。さらに 10%相当がポイントバック


「スポンサーリンク」

北欧のケチャップ!

にんにくタマネギを使わない純粋なトマトの味わい
2013/04/23 作成
Posted by 舶来品セレクション
ケチャップ
プロコルディアフード
フェリックスブランド

Procordia Food (Felix)
メーカーHP
フェリックス トマトケチャップ クラシック 650g
Felix Tomatketchup (mild) Smart Flaska
スウェーデン
購入先 カルディコーヒーファーム 198円


 カルディで売っている650gで198円とかなりお得なケチャップです
北欧スウェーデン産のトマトを使用し、防腐剤、着色料は使用しておりません。
他社との味の比較をしてみましたので、参考にしてください。

内容量 650g 賞味期限 購入時より6ヶ月
 代理店:オーバーシーズ
Ingredients:Tomato Paste 53%, Water, Sugar, Modified Starch, Table salt, Vinegar, Spice, Spice Extracts, Acidulant, Citric Acid.

原材料:トマトペースト53%、水、砂糖、澱粉、食塩、酢、香辛料、香辛料、酸味料、クエン酸。
栄養成分 100g
カロリー 14Kcal タンパク質
脂肪 0g ナトリウム 200mg
トランス脂肪酸 0g 食塩相当 0.51g
飽和脂肪酸 0g 食物繊維
炭水化物 コレステロール
糖質 3g    
角砂糖換算 0.83個相当    



「スポンサーリンク」



・Ketchupen kommer direkt
・Droppssaker kork
・Inget kladd
ケチャップを思いのままダイレクトに
ドロップ防止のコルク付き
液漏れせず汚しません



 うれしい逆さボトル、キャップのクチに返しの弁があり、ひっくり返してもこぼれません、逆さにして保存しておけばいつでもすぐに使えます。



真っ赤な、一般的なケチャップにみえます、酷い水っぽさやボタつきはなく見た目は普通です。



今回比較したのは、 ハインツ と カゴメトマトケチャップ無着色 です。


左から Felix、HEINZ、KAGOME


 どれも真っ赤で殆ど分かりませんが、フェリックスが一番 暗い深紅の色合い、
逆にカゴメは、ジャムのように真紅です

水っぽさ
カゴメがやや水っぽいような?、フェリックスがやや、もたっとしているようにも感じますが殆ど変わりません

味と材料
はっきりと対比がありました

Felix スウェーデン
材料に、トマトペースト、砂糖、塩、酢、香辛料のみ

味は、まろやかで甘みとコクは少なめトマトの純粋な味わいです、
ペースト分は53%(メーカーHPより)
凝縮したトマトの甘みとビネガーのすっきりとした味になっていました、トマト本来の旨みといった感じでしょうか、故にソース、ドレッシングを作るときに元になる材料として使えそうです、


HEINZ アメリカ(生産国は オランダ)
原材料:トマト、砂糖、醸造酢、食塩、にんにく、香辛料、香辛料抽出物

甘みにコーンシロップを使用し、オニオンパウダーが加わっています
大蒜と合わさるせいか辛みがあり、塩味がちょっときつい気がします、ナトリウムは、100g中900mgとかなり多め、甘さは2番目で中間くらい

辛みが強いので、煮込みやスパなどに相性が良さそうですね

KAGOME 日本
原材料:トマト、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖)、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料

 日本では一番なじみのあるケチャップではないでしょうか、私も長年使っていました、甘みに砂糖とブドウ糖、こちらは、味付けに タマネギが使われてます、一番、甘味があり野菜やフルーツの由来ではなく、お砂糖の甘さでコクはタマネギの味わいが僅かにあり後味に残ります、甘みとウマ味がしっかりといった感じですね。

意外にもナトリウムは、100g中1400mgと一番多く塩分が含まれていました。
一番味が複雑な気がします。

甘みを重視したい場合におすすめですね、やはり、定番 卵料理でしょうか



 ケチャップといえど、味わってみるとこうも味が違うとは思いませんでした、ちょっと意外です、ごく僅かな違いでしかありませんが、使い分ける事により、一層美味しい食事を楽しむ事が出来そうです。





フェリックスブランドレビュー

マッシュポテト

リンゴンベリージャム



いかがでしたか?
ブログ村 ランキング参加中

にほんブログ村

CM動画を2本ご紹介
2本目の動画に日本語が出てきます、是非拝見してください。
Felix Ket?up (Voida Xbox360!)


Allt blir godare med Felix Tomatketchup - Beviset


SOT(甘み)、SALT(塩味)、SURT(酸味)、BESKT(苦味)・・・UMAMI !!「うま味」
池田菊苗先生による日本語由来の言葉が使われています。うま味って世界共通語なんですね


コメントはこちらへ

お問い合わせ


Copyright (C) 2011- Tama Ani All rights reserved.