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天日干し有機果実を再水和して作られたドライフルーツ

ドライフルーツ
フルーツブリス Fruit Bliss メーカーHP	Fruit Bliss Organic Turkish Figs, 5oz フルーツブリス オーガニック ターキッシュフィグ １４２g
国	アメリカ
購入先	ビタコスト ＄４．４９ およそ  ４８８円相当 (2017/04 Rate: $1: 108.8Yen )

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　送料が、結構高いので中々頻繁に利用することができないのですが、頑張ってまたビタコストでお買い物をしてみました。 今回のレビューは、ちょっと珍しい「乾燥させた果実に水を加えた」再水和処理したドライフルーツです。

　メーカーのHPによると、ヨーロッパでは結構主流とのことですが、残念ながら勉強不足のためわかりませんでした。そしてそれを創業者の方がアメリカに持ち込み販売したベンチャー系のメーカーの物です。

　円安もあってか、お値段の割には、ちょっと量が少ないので、気軽には買えない一品。iHerbでも扱ってほしいですね。 さてお味も含めて色々見てみましょう。

内容量 １４２g

Ingredients: Organic dried figs, water. 原材料：有機乾燥イチジク、水。

Nutrition Facts (栄養成分表示)  1.25oz (35.5g) % Daily Intake
カロリー	１００Kcal	写真は、３個４０g
脂肪	０g 0%
飽和脂肪酸	０ｇ 0%
総炭水物	２３ｇ 8%
食物繊維	４．５ｇ 18%
糖類	１８ｇ
スティックシュガー	６本相当
ナトリウム	０ｍｇ 0%
タンパク質	１ｇ

メーカー＆ブランド紹介

From Products (Turkish Figs)

メーカー Fruit Bliss フルーツブリス社

Brooklyn, NY, USA アメリカ合衆国ニューヨーク州ブルックリン 2011年創業 Founder: Ms. Susan Leone 創業者：スーザン・レオーネ氏

Company Profile 　フルーツブリス(Fruit Bliss)は、美味しくジューシーなフルーツスナックを提供するアメリカの食品メーカーです。  会社は、ウィリアムズバーグやブルックリンハイツプロムナード(Brooklyn Heights Promenade)で知られたニューヨークのブルックリンに位置し、2011 年にスーザン・レオーネ氏によって始まりました。 アメリカ合衆国ニューヨーク州ブルックリン 　13年間インテリアデザイン業で働いていた彼女は、トルコ人の夫と共に彼の故郷を訪れた時、ヨーロッパでは一般的な "ドライフルーツを水で戻した製品" を見つけ、すぐさまそれをアメリカ本土にもたらすというアイデアが浮かび、帰国後ブルックリンで、誰でも簡単に続けられる健康的で栄養価の高いスナック食品の販売を始めました。 Susan Leone, founder of Fruit Bliss!| Thanks Source - creativeclickmedia.com 創業者のスーザン・レオーネ氏 Highlights from Natural Products Expo West | Thanks Source - nutrientrich.com, livingbetteronline.blogspot.jp. Fruit Bliss....Take your Bliss with You! フルーツブリスの製品は、着色料や保存料などの化学的な添加は一切使われていません。すべてが100％自然で、非GMOプロジェクト認証や コーシャー(OU Kosher)、ビーガン、グルテンフリーとして提供。 そして、世界有数の産地として知られた、「フランス産のプラム」、「チュニジア産のデーツ」、「トルコ産のイチジク」や「プラム」、「アプリコット」など５種を使い、有機的な天日干しのドライフルーツを時間を掛け、スチームバスで各果物に水を注入して、ジューシーなスナックとして提供しています。

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Fruit Bliss is a very different kind of naturally sun-sweetened, organic whole fruit. Deliciously juicy and never dry, our fruits have no preservatives or added sugar. As a busy mom, I was always challenged to find healthy and convenient snacks the whole family would love. I created Fruit Bliss with active lifestyles and simple nutritious snacking in mind - a ready-to-eat whole fruit that you can take anywhere. As part of our mission to give back and promote healthy eating, Fruit Bliss donates a portion of our profits to organizations that provide nutritional education for a healthy lifestyle. Find your bliss!

フルーツブリスは、一般的な物と異なる、自然の太陽の恵みで収穫された有機的なフルーツです。 おいしくジューシーで、全く乾燥していないにも関わらず、防腐剤や砂糖を加えていません。 それは、毎日の家事で忙しいお母さんが、いつも愛する家族全員に、健康で便利な軽食を見つけることに挑戦した事から始まり、どこでも食べることができる、積極的なライフスタイに役立つ、簡単で栄養価の高いスナック「フルーツブリス」を作りました。 フルーツブリスは、私たちの使命と恩返しの一環として「健康的なライフスタイルの為に栄養教育を提供する組織」へ私たちの利益の一部を寄付しています。あなたの至福を見つけよう！

Dried fruit reinvented! ドライフルーツの再発明！
再密封可能な、ジップパック。量は少ないので、大事に食べましょう。


フルーツブリス オーガニック ターキッシュフィグ。１４２ｇ ８個入り


天日干しして、乾燥させた果実を "スチーム"で、ゆっくりと再水和処理して作られたちょっと不思議なドライフルーツ。


　トルコ産の無花果（いちじく）を水で一度戻したプリップリのセミドライ・フィグ。
その為、１粒が、どれも大体 4cmオーバーとかなり大き目です。

着色料や、保存料などは全く使われていないため、一般的なドライフィグよりもちょっと黒い色合い。また真っ黒なフィグは、色も香りも非常にみずみずしく、べたべたする程かなり粘りがあります。

タップリの果肉。黄色の種
　ちなみにこの粒々、実は「花」なんです。イチジクは、感じで「無花果」と書きますが、実をつける時に普通の花を咲かさせず、膨らんだ花嚢に、無数の粒の花をつけるため「結実させる時に花が咲いているようには見えない」ことからその名がつけられたようです。

全体的に、しっとりとした豊かな風味、プチプチッと歯ごたえの良い食感。 濃厚な甘みの中にフレッシュ感を感じさせる、うまさを更に倍増させたドライフルーツでした。 乾燥させたドライフルーツを水で戻して販売する、日本ではちょっと考えられない逸品ではないでしょうか？

　量的には、８個前後と多くないので、フィンガースナックとして「おやつ」感覚で食べるのがおススメかと。 我が家では、大事に大事に食べました。 再水和で作られた「フルーツブリス(Fruit Bliss) 有機ターキッシュフィグ」 のレビューでした。

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	Fruit Bliss Organic Turkish Figs, 5oz フルーツブリス オーガニック ターキッシュフィグ １４２g $4.49-

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Fruit Bliss Commercial

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