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地中海スナック!「メディテラニアン・スナックス」

中東生まれの伝統的料理をお出かけサイズに!
2014/08/12 作成
Posted by 舶来品セレクション
スナック&ディップ
メディテラニアン・スナックス
Mediterranean Snacks
メーカーHP
Mediterranean Snacks - Tapaz 2 go, Red Pepper Hummus + Sea Salt Lentil Crackers 3.6oz
メディテラニアン・スナック、タパズ2ゴー レンティルクラッカーとレッドペッパー・フムス 101g
アメリカ
購入先 グアム ペイレススーパーマーケット
$2.99-
300円前後



グアム・マイクロネシアモールの「ペイレス・スーパーマーケット」にて購入した「メディテラニアン・スナック 、タパズ2ゴー」の2種類、日本ではちょっと珍しいディップ付きのクラッカーです。


前回は、手前の青い「クラシック・フムス」を紹介しましたが、今回は奥の赤い「レッドペッパー」のレビューです。赤唐辛子を使用してますので、見た目からかなり辛そうですが、さてお味の方は・・・・
内容量 101g
Red Pepper Hummus Ingredients:
Chick Peas, Water, Roasted Red Peppers, Tahini(Ground Sesame Seeds),Agave, Extra Virgin Olive Oil, Sunflower Oil, Pickled Red Peppers(Red Peppers, Salt, Citric Acid),Lemon Juice, Dried Garlic, Lactic Acid, Spice, Sea Salt.
Lentil Crackers Ingredients:
Lentil Flour, Corn Flour, Potato Starch, Palm Fruit Oil(RSPO Certified)and/or Olive Oil, Whey Protein,Pea Flour, Sugar, Cream, Sea Salt, Leavening.

Allergen Information: Manufactured in a Facility that also processed product containing Egg Yolk, and Tree Nuts. Contains: Sesame(From Tahini), Dairy(rBST-free).

レッドペッパーフムス 原材料:
ひよこ豆、水、ローストレッドペッパー、タヒニ(粗挽ゴマ)、アガベ、エキストラバージンオリーブオイル、ひまわり油、赤唐辛子の漬物 (唐辛子、塩、クエン酸)、レモンジュース、ドライニンニク、乳酸、スパイス、海塩。
レンティルクラッカー 原材料:
レンズマメの粉、トウモロコシフラワー、ポテトスターチ、パームフルーツ油 (RSPO認定)、オリーブオイル、ホエイタンパク質、エンドウ豆の粉、砂糖、クリーム、海塩、膨張剤。
アレルゲン情報:ゴマ、乳製品(rBST-free 合成牛成長ホルモン不使用)
卵黄およびツリーナッツを使用する施設で製造されます。
栄養成分 1Pouch 21g %Daily Value (1日当たり栄養素の割合)
カロリー 90Kcal レンティル・チップス
21g 1袋
脂肪 2.5g 4%
 飽和脂肪酸 1.5g 8%
コレステロール 0mg
ナトリウム 135mg 6%
塩分 0.34g
総炭水化物 13g 4%
食物繊維 1g 4%
糖質 1g以下
タンパク質 4g
 鉄分 4%
栄養成分 1Bowl 80g %Daily Value (1日当たり栄養素の割合)
カロリー 150Kcal フムス・ディップ
容器7g 内容量80g
脂肪 10g 15%
 飽和脂肪酸 1g 5%
トランス脂肪酸 0g 0%
コレステロール 0mg 0%
ナトリウム 265mg 11%
塩分 0.67g
総炭水化物 13g 4%
食物繊維 2g 8%
糖質 5g
角砂糖換算 1.4個相当
タンパク質 3g
ビタミンC 15%
カルシウム 2%
 鉄分 9%

栄養素的に、ちょっと塩分が気になるところ。すべて完食すると塩分は、一グラムオーバーになりちょっと塩分過多だと思われます。コレステロールやトランス脂肪酸は当然ゼロ!また、鉄分・カルシウム、そしてビタミンCは、かなりの量で流石は、豆製品です。


賞味期限2014/06/30 購入日2014/05 よりおよそ2ヶ月
賞味期限が間近な為セール品です。


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写真上:パッケージの側面と中身。NON GMO 非遺伝子組み換え製品です。
クラッカーの袋はかなり小さめの小袋サイズ


フムスのディップ、クラッカー、そしてパッケージの台座の3点セット


シーソルト・レンティルクラッカー およそ21枚入り



レンティルクラッカーは、3.7センチ、厚さは2~・3ミリの正方形。生地は、きつね色にこんがり焼かれてますが脆く崩れやすく、そしてほんのりと塩味が効いて、豆の甘さが僅かに感じ、あっさりした味わいのちょっと硬めのクラッカー。カリッと焼いたパンみたいに単品でもポリポリいけます。


レッドペッパー・フムス・ディップ、相当量をディップしないと確実に残ります。


パッケージをひっくり返すとそのまま台座になり、ディップのケースがすっぽり入ります、かなり便利でした。


メディテラニアンこと地中海スナック。Tapaz2go ヒヨコマメのフムス・レッドペッパーディップとレンズ豆のレンティルクラッカー



 気になるフムスの味わいは、豆由来の粉っぽさが有るもののねっとりとした舌触りで、レッドペッパーのチップが練りこまれても思ったほど辛くはなく、むしろレモンの柑橘系の酸味を持ち合わせ酸っぱさが勝ります。
そしてオリーブとニンニク、練りゴマなどのコクが合わさり独特の風味を奏で、少々塩気があってもスナックをさっぱりと仕上げてくれました。


 出かけ先でも手軽にディップ&チップスを健康的に食べる着眼点は、評価に値しますが、もうちょっと量の配分を考えて欲しいところですね。
残った分は、あらかじめ用意しておいたアボガドのトルティーヤチップスと一緒に使い切りました。酸味が濃厚な塩味をかき消してくれかなりマイルドになります。
アメリカの地中海スナックのレビューでした。



http://www.vitacost.com/
ビタコストのMediterranean Snacksブランド
同ブランド12品目の取り扱いがあります。

初回 $10割引
Mediterranean Snacks Tapaz 2 Go Hummus and Lentil Crackers Red Pepper -- 3.6 oz
メディテラニアン・スナックス、タパズ2ゴー フムス&レンティル・レッドペッパー・クラッカー
$3.65- 3箱($10.02-)から購入可能
Mediterranean Snacks Tapaz 2 Go Hummus and Lentil Crackers Classic -- 3.6 oz
メディテラニアン・スナックス、タパズ2ゴー フムス&レンティル・クラシック・クラッカー
$3.34-


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