「スポンサーリンク」

1474年より伝わるドイツ伝統のパンメーカー「シュルンダー」より

---

シュルンダー リキュールケーキ コアントロー オレンジリキュール 400g Schlunder Liqueur Cake Orange Liqueur 14oz

ドイツ

購入場所：カルディコーヒーファーム ｜ 代理店：株式会社オーバーシーズ

Cake with 4% Cointreau liqueur (40% vol.) Ingredienser: Sugar, Wheat Flour (contains Gluten), Vegetable Fat (Palm), Eggs, Candied Orange Peels (Orange Peels, Glucose, Sugar, Fructose, Citric Acid(Acidulant)), Glucose, Wheat Starch (contains Gluten), Cointreau liqueur, Fructose, Sorbitol(Humectants), Rice Flour, Salt, Natural Flavor, Mono - and Diglycerides of Fatty Acids (Emulsifier), Raising Agents(Pyrophosphates and Sodium Carbonates). コアントローリキュール(4％)ケーキ（40％度） 原材料：砂糖、小麦粉（グルテン含む）、植物性脂肪（パーム）、卵、オレンジの皮（オレンジの皮、ブドウ糖、砂糖、果糖、クエン酸（酸味料））、ブドウ糖、小麦澱粉（グルテン含む）、コアントロー・リキュール、果糖、ソルビトール（保湿剤）、米粉、塩、天然香料、グリセリン脂肪酸エステル(E471 乳化剤)、増粘剤（ピロリン酸塩カルシウム,炭酸ナトリウム）。

栄養成分　１／５ Cake ８０ｇ %Dally Value
カロリー	３４０Kcal	タンパク質	４ｇ
脂肪	１５ｇ 23%	ナトリウム	２２０ｍｇ
炭水化物	４６ｇ	食塩相当	０．５６ｇ
糖類	２９ｇ	食物繊維	１ｇ
角砂糖換算	８個相当	コレステロール	４０ｍｇ

「スポンサーリンク」

スマホの倍位の大きさのパッケージ、中は質素な銀プラ包装。



フランスのオレンジの果皮を使用したオレンジ・キュラソー「コアントロー リキュール」を贅沢に使用したドイツ銘菓シュルンダー オレンジ・リキュール・ケーキ

コアントロー Cointreau リキュール アルコール度数４０％、糖度２７％、無色透明 　コアントローは、蒸留酒にオレンジピールで味付けされたフランス西部アンジェのリキュール。 1849年、菓子職人のアドルフ・コアントロー(Adolphe Cointreau) と弟のエドゥアール・ジャン・コアントロー(Edouard-Jean Cointreau)によって作られました。 そのレシピと生産方法とは、代々伝わるコアントロー家の門外不出の秘密とされています。そして、味の決めてとして使われるオレンジピールは、スペイン、ブラジルなどの自社農場で作られたビター系やスイートオレンジ系を使用。絶妙なバランスでブレンドされます。

大きさは、長さ 18cm * 幅 7cm * 高さ 6.5cmほどあるかなりのジャンボサイズ。


オレンジの粒々が、いっぱい見えます！

　封を開けるといきなり、ふわっとオレンジ・リキュールのさわやかで清々しくも甘く、うっとりするような香りが辺り一面に広がり、この時点でかなり美味しそうです。

　パンは、切り分けやすいように１cm幅で、16もの凹凸の区切目になっていました。生地は、すごくしっとりしながらきめ細やかで、ふわふわ！　時々現れるオレンジの皮の粒が、食感にアクセントを与えてくれて、スィーティーな風味が堪りません。

　特にオススメの場所は、カステラと一緒で、切り分けた際の両ハジが、かなり美味！ 粒々とオレンジ・キュラソーが甘いながらも柑橘の風味が溢れ、濃厚な味わいが口一杯に広がります。


カットは、かなり軟らかいので注意して切り分けましょう。

　このサイズだと、とても一人で食べきれる量ではないので、消費するのに少し苦労するかもしれません。 開封後は、銀袋に戻すよりも、お皿の上にのせてラップに包んで冷蔵庫保存が良いと思います。


これから寒くなる季節のおやつに、ぴったりな贅沢なスイーツでした。

★＞楽天市場【シュルンダー 】で検索

シュルンダー　リキュールケーキ　コアントロー（オレンジリキュール）　400g 価格：680円（税込、送料別) (2018/11/20時点) 楽天で購入

シュルンダー　リキュールケーキ　カプチーノ　400g 価格：680円（税込、送料別) (2018/11/20時点) 楽天で購入

いかがでしたか？ ブログ村 ランキング参加中 にほんブログ村

関連品・レビュー
フォーシー アップルケーキ	ウォーカー リッチ・フルーツ クリスマス・プディング	フォーシー フルーツケーキ
ウィックリン レープクーヘンスター	ウィックリン（ヴィックライン） シナモンスター	コペルニク トルンスキー ピェルニキ
ウォーカーショートブレッド ラグジュアリー・ミニチュア ミンス・パイ	フォーシー オレンジケーキ	クーヘンマイスター リキュールケーキ ティラミスフレーバー
マスターシェフ パイナップルケーキ	クーヘンマイスター チョコチップケーキ	オーベル・ケルン ラムシュトーレン マジパン
クラクストン オールドファッション フルーツケーキ ダークレシピ	エッグスンシングス バターミルク・パンケーキミックス	コンディトライ オーベル ブラートアプフェル シュトーレン

---

	舶来品セレクション
Copyright (C) 2011- Tama Ani All rights reserved.