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| Kopernik Serca Torunskie Pierniki 4.23oz コペルニク トルンスキー ピェルニキ 120g   |
 ポーランド |
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| 購入店： カルディコーヒーファーム 278円（税込） | |
| Składniki: cukier, mąka pszenna, mąka żytnia, barwnik (karmel), substancja spulchniająca (węglany amonu), jaja w proszku, substancja zagęszczająca (guma arabska), przyprawy, syrop glukozowy, sól, regulator kwasowości (kwas cytrynowy). 原材料：砂糖、 小麦粉、ライ麦粉、色（キャラメル）、膨張剤（炭酸アンモニウム）、 粉末卵、増粘剤（アラビアゴム）、スパイス、グルコースシロップ、塩、酸性度調整剤（クエン酸）。 含まれる可能性があります：ミルク、大豆、ピーナッツ。 |
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 輸入者：株式会社 オーバーシーズ（東京都世田谷） |
| Nuatrition Facts 栄養成分 100g計算 | |||||
| カロリー | ３５８Kcal |  1枚20グラム相当 |
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総脂質
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１．１ｇ
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| 総炭水化物 | ８０ｇ | ||||
| タンパク質 | ５ｇ | ||||
| メーカー＆ブランド紹介 | |||||
 Thanks Souce (Pierniki) メーカー Fabryka Cukiernicza Kopernik S.A. コペルニク製菓工場 https://www.kopernik.com.pl/ |
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| Company Profile コペルニクは、258年以上の歴史を誇り、ジンジャーブレッドを製造するポーランドで最も古い製菓会社です。 会社は、偉大な天文学者コペルニクスの故郷トルンに位置します。
コペルニクの歴史は古くポーランド・リトアニア共和国時代の1763年。 ドイツ人のヨハン・ウィーゼ氏が、トルンに小さな工房を設立した事から始まります。 その後、孫のグスタフ氏に受け継がれ、細部にまでこだわって作られたペストリーは、地域で評判を呼び、小さな家族のワークショップから近代的な工場へと発展させました。 また、ケルンがプロイセン王国に統治されていた1819年には、皇室の称号を享受しプロイセン王室御用達に選ばれ、さらに、かの作曲家フレデリック・ショパンは、美味しさのあまり感銘を受け、友人のヤン・マトゥシンスキーに宛てた手紙にも記述が残ります。
コペルニクの主な製品には、トルンのジンジャーブレッドと呼ばれる『トルニスキエ・ピエルニキ（Toruńskie Pierniki）』、雲の様なユニークな形をした『カタジンキ（Katarzynki）』、アップルパイの『バガテル（Bagatella）』、ウェハースの『Wafel Teatralny』などがあり、中国や日本、ホノルルそしてヨーロッパ各国へ輸出しています。
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