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夏野菜「ナス」と「トマト」をベースにしたベジタブルカレー！アメリカ・ナンバーワンのレトルトブランドです。

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Tasty Bite, Punjab Eggplant Curry 10pz テイスティ・バイト, プンジャブ エッグプラント なすのカレー 285g

　　今回は、アメリカのレトルトカレーを一品ご紹介。レトルトカレーを生み出したのは、もちろん日本なのですが、缶詰にかわる軍用携帯食としてレトルトパウチを発明した“アメリカのレトルトカレー”は、無いものかと改めて探して見つけてきました。

　今までには、オレゴン州のシーフードカレー「シー・フェア・パシフィック」やノースカロライナ州のマクロビオティックフード「グレート・イースタン・サン」など、アイハーブで販売されていた、ややマイナーな製品はありましたが、今回の『Tasty Bite（テイスティバイト）』は、日本で言うハウス食品の「カリー屋カレー」的な存在で、あのアメリカンチョコレートブランドで有名なアメリカ合衆国の大手食品会社『マーズ社』のブランドになります。



購入先は、楽天市場より、沖縄にある自然食品店「シードリーフ沖縄」から。


ボンベイ ジャガイモとひよこ豆のカレー、ジャイプール 野菜カレー、プンジャブ エッグプラント なすのカレー「テイスティ・バイトカレー ３点セット」。

国	アメリカ合衆国
購入場所：楽天市場 シードリーフ沖縄  ５８０円
内容量 285g
INGREDIENTS: Eggplant, Tomatoes, Onions, Pumpkin, Sunflower oil, Garlic, Salt, Yeast extract, Cumin, Coriander, Chilies, Ginger, Turmeric. 原材料：茄子、トマト、タマネギ、カボチャ、ひまわり油、ニンニク、塩、酵母エキス、クミン、コリアンダー、チリ、ジンジャー、ウコン。

メーカー＆ブランド紹介

From Products (Jaipur Vegetables Curry)

メーカー： Preferred Brands International, LLC プリファード・ブランズ・インターナショナル社 http://tastybite.com/

Stamford, Connecticut,U.S.A. アメリカ合衆国コネチカット州スタンフォード 1995年設立 Founder: Mr.Ashok Vasudevan, Mr. Kartik Kilachand 共同設立者兼最高経営責任者（CEO）：アソーク・アグラワル氏、カーティク・キラチャンド氏 親会社： Mars Food 子会社： Tasty Bite Eatables Limited テイスティ・バイト・イーターブル社 Pune, Maharashtra, India インド・マハラシュトラ州プネー 1985年創業 Founder: Mr. Ravi Aggarwal 創業者：ラヴィ・アグラワル

Company Profile  　テイスティバイト（Tasty Bite）は、天然素材で作られたインド料理やアジア料理を提供する「プリファード・ブランズ・インターナショナル社（Preferred Brands International, LLC）」のアメリカ最大シェア（61％）を誇るインスタント・エスニックフード・ブランドです。 　会社は、1995 年に設立。コネチカット州スタンフォードに拠点を構え、ニューヨーク証券取引所に上場するインド西部プネーの食品加工会社「テイスティ・バイト・イーターブル社（Tasty Bite Eatables Limited）:TBEL」を系列企業として、インドでもシェア第一位を得ています。 | Thanks Souce by hip2save.com 　その社史は、1986 年。印度のスティールトレーダー：ラヴィ・アグラワル氏によってTBEL社が創業。 しかしプロモーターのマーケティング知識が不十分であった事から事業は失敗し、ムンバイに本社を置く大手家庭用品メーカー：ユニリーバのグループ会社「ヒンドゥスタン・ユニリーバ社（Hindustan Lever）」に一部売却後、国境を越え現在のCEOアソーク・アグラワル氏が、コネチカット州にて、すべて天然素材の5つのインド料理から始まりました。 Mars buys stake in Preferred Brands | Thanks Souce by thehindu.com 　品質は、NASAのアポロ計画のために開発されたハイテクプロセスで生まれたマルチレイヤー（ポリプロピレン、アルミニウム、ナイロン66、ポリエチレンテレフタラート）の「ラミネートポーチ」によって食品を梱包。本物の香りや風味、食感、栄養素を保証し、非冷蔵貯蔵で１８ヶ月の長期保存を可能にしています。 　現在、テイスティ・バイトの製品は、グローバル大手食品メーカー【マース・インコーポレイテッド社（Mars, Incorporated）】の子会社として、ライスブランド「アンクルベン（Uncle Ben's）」、英国圏で発売されるパスタソース「ドルミオ (Dolmio)」、オーストラリア生まれの「マスターフーズ(Master Foods)」、プロ級のアジア料理ブランド 「スージー・ワン(SuziWan)」、オーストラリア人を刺激するオリエンタルフード「カントン(Kan Tong)」、フランス生まれの小麦製品ブランド「Ebly」、穀物ブランド 「シード・オブ・チェンジ(Seeds Ofchange)」、60年以上に南アフリカで親しまれるクイックミール 「ロイコ(Royco)」、「ライズ(Raris)」などと同様に、米国、カナダ、オーストラリア、ニュージーランド、日本、英国、インドで販売されます。 参考資料: thehindu.com : prnewswire.com: specialtyfood.com

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Flavors from Goodness Grown on our farm and by our local farming community. More than 80% of the energy used to make this product comes from renewable sources.　Explore more at tastbite.com

良い行いから美味しさへ これは、私たちの農場や地域の農業コミュニティによって、誕生しました。 そして、この製品を製造するために使用されるエネルギーの80％以上が、再生可能エネルギーに由来しています。 tastbite.comで、詳しく見ることができます。

レンジで、１分。ボイルで、５分。


今回も、お鍋でレトルトをボイル！


テイスティバイト, プンジャブ エッグプラント なすのカレー 285g


「エッグプラント」。 エッグ？ 実は、卵ではありません。
Eggplantとは、英語で茄子の事で、細かく刻んだ“ナスビ”に、ベジタブルソースとパンジャブ地方の独特のスパイスで煮込んだ、北インドのナスカレー『ベイガンバルタ（Baingan Bharta）』になります。

　添加物は、旨味の一つ「酵母エキス」のみで、防腐剤や香料、着色料は一切ない、ほぼ自然な食品。


全くお肉を使っていないにもかかわらず、“うま味”はシッカリ！
ひまわり油のコクとニンニク＆オニオンの旨味。そしてトマトのサッパリとした酸味が、油のくどさを見事に中和して、バランスの良い美味しさに変化させていると言えます。

　全体的に、カレーと言うよりもちょっと上品なトマト煮を食べている感じで、じっくり煮込んでいるためか、野菜たっぷりでも口当たりが柔らかくて、サッパリ感を醸し出しながらも、トマトとバッチリ相性がよい食材ニンニク＆オニオンが、コクのある旨味を感じさせてくれます。

　夏から秋にかけておいしく食べられるレトルトカレーと言えそうですね。 暑くて食欲がない時でも、このさっぱりコクうまで食べられますよ！
アメリカのレトルト なすカレー「テイスティバイト ベイガンバルタ（ベイガンブルタ）」のレビューでした。

http://www.iherb.com/	アメリカ通販サイト アイハーブでの取り扱い
	Tasty Bite, Indian, Channa Masala, 10 oz テイスティ・バイト, インディアン チャナ・マサラ カレー 285g $3.00- iHerbへ行く

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Tasty Bite: Real Bold. Real Food.

カレー・レビュー
オットゥギ ３分カレー インスタントカレー 中辛	ブラヒム レンダン・ダギン ルンブ ビーフルンダン	フレッシュメイト ダールマッシュ マッシュ豆のスパイシーなカレー
パラックパニール ほうれん草とカッテージ チーズカレー	ローザー ツナ グリーンカレー	キッチンズオブインディア チキンカレーペースト
アルマタル ポテトと豆のカレー	ギッツ、レディトゥイート、パウパジ（パオパジ）	ＭＴＲ レディトゥイート カリパコラ レトルトカレー
シー・フェア・パシフィック グリーン アルバコアカリー(ビンナガマグロのカレー)	フレッシュメイト レディトゥイート サルソン・カ・サグ、からし菜レトルトカレー	タージフーズ キーマ・マタール（キーマカレー）
グレート・イースタン・サン, マザー・インディア・オーガニクス, ダルマカニ 小豆カレー	グレートイースタンサン マザーインディア オーガニクス チャナマサラ ホットスパイシー レトルトカレー	キッチンズ オブ インディア ピンディ・チャナ ひよこ豆のレトルトカレー

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