2021/07/26：作成
Mr. Cake Cinnamon Crumb Cakes 7oz
謎の髭のコックさんに見惚れてしまい、思わずパケ買いをしてしまったお菓子のご紹介です。
Who is, Mr. Brownie. John Brown, an eccentric gentleman.
変わり者のジェントルマン。
お菓子作りに人生を捧げたジョン・ブラウンが、お届けするブラウニー！
購入場所は、上野マルイ地下1階。
北野エースフーズブティック マルイ上野店です。
なんとなくフランスっぽいイメージですが、これは、フランスの隣国スペインから遥々やってきた輸入菓子で、フランスの菓子パン・ブリオッシュをモチーフに作られたブランドとの事。
ブランドロゴのジョン・ブラウンさんは、架空の人物だそうです。
購入店： 北野エース 600円前後
Ingredients: Sugar, Sunflower Oil, Flour (Wheat Flour, Iron, Folic Acid),
Eggs, Speculoos Crumble (Wheat Flour, Sugar, Rapeseed Oil, Invert Sugar
Syrup, Lactose-Free Butter Concentrate, Sodium Bicarbonate, Salt, Cinnamon),
Glucose Syrup, Stabilizers (Guar Gum, Sorbitol and Vegetable Glycerine),
Emulsifiers (Mono and Diglycerides of Fatty Acids, Propylene Glycol Mono-
and Diesters of Fats and Fatty Acids), Leavening (Sodium Acid Pyrophosphate,
Sodium Bicarbonate, Dextrose, Sodium, Propionate (Preservative), Wheat
Starch Citric, Natural Cinnamon Flavor.
輸入者：宝商事株式会社（東京都千代田区鍛冶屋町） http://www.tskk.co.jp/ 1950年創業以来、菓子･食品の輸入・販売を担う商社
Nutrition Facts Per 1 Cake 25g
カロリー
１１０Kcal
総脂質
６ｇ 8%
コレステロール ２０ｍｇ
ナトリウム
３５ｍｇ
総炭水化物
１３ｇ
タンパク質
１ｇ
鉄分
３ｍｇ 15%
メーカー Magdalenas Lazaro S.A. https://www.magdalenaslazaro.com/
Alpha Men Cp. 50461, Zaragoza, Spain
Company Profile マグダレナス・ラザーロ社 は、マフィンやブラウニーなどを専門にするスペインのベーカリーメーカーです。
wiki 写真は、ヌエストラ・セニョーラ・デル・ピラール聖堂とエブロ川 wiki スペインで4番目に大きい県サラゴサ、歴史的遺産があり美しい中世の町として知られています。
アラゴン州政府ジョアキン・オロナ農業・畜産・環境大臣が、アルファメンの家族経営のマグダレナス・ラザロを訪問
ミスターブラウニー（Mr. Brownie） ミスターケーキ（Mr. Cake）
1パックで、8個入り、結構ボリューミー。
個包装のカップ入りのミニ・シナモンケーキ。
直径は、5センチ前後。人差し指の第二関節まで位の大きさ。
一口サイズよりも、ちょっと大きい感じ。
ふわふわのスポンジ。 そして、ブラウニーのトップには、スパイス入りスペキュラースのクランブルが、たっぷりふりかかっています。
Instructions: Remove the plastic wrapping from the cake and place it on
a plate.
オススメの食べ方：ケーキからラップを外し、皿の上に置きます。
レンジでチン！
説明は、750ｗと高出力ですが、500ｗの場合だと大体20秒前後で。ほかほかになります。温めすぎると固くなるのでご注意を！
ただ、温めてもすぐに冷めちゃうのが欠点かもしれません。
ガツンとさらに、スパイシーに！ 追いシナモンもOK！！
生地は、ふんわりソフトな口当たりで、僅かにしっとりとした感じ。
シナモンと砂糖をバランスよく、ほんのりとシナモンが香る甘さ。 ただちょっとケミカルっぽさもありました。 乳化剤や保存料が強めなのかもしれません。
また、上にトッピングされた“
そぼろ状のスクランブル ”が、シャクシャクとした食感を生んで、味わいにアクセントが効いています。
シナモンの香りがじんわりと残るので、スパイシーな風味が◯。
紅茶やスッキリとしたミントティーと楽しむと、けっこう癖になります。
個包装なので、好きなときに楽しめて、食べすぎないのも嬉しいですね。
今回は、ケーキでしたが、この他に『ミスターブラウニー』も発売されているようなので、見つけたらゲットしてみようと思います。その時は、またご紹介を！
スペインからやってきたミスターケーキのレビューでした。
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Magdalenas Lazaro - proceso de produccion VIDEO
スペイン
