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母の愛がタップリ込められた優しさいっぱいの「Pepperidge Farm Cookie」。お日様のように、真っ赤なイチゴジャムがタップリ!ソフトでサクサク。バターの旨みたっぷりのアメリカンクッキーです。

2017/07/13作成
Posted by 舶来品セレクション

ペパリッジファーム クッキー ベローナストロベリー
Pepperidge Farm Verona Strawberry Cookies 6.75oz




JR某駅中のカルディコーヒーファーム。

昔からあるカルディの定番のお菓子「ペパリッジファームのクッキー」を改めてご紹介!ほんっとに昔から、縦型で紙包装のこのパッケージは、変わってないように思えます。

メーカー ペパリッジファーム: Pepperidge Farm
アメリカ
購入場所 カルディ 475円(税込み)
輸入販売:キャンベルジャパン株式会社 東京都渋谷区広尾
http://www.campbellsoup.co.jp/
内容量:191g 6食相当
Made from: Enriched Wheat Flour (Flour, Niacin, Reduced Iron, Thiamine Mononitrate, Riboflavin, Folic Acid), Sugar, Butter, Corn Syrup, High Fructose Corn Syrup, Strawberry Puree, Cornstarch, Palm and/or Soybean and Hydrogenated Soybean oils, Containts 2% or les of: Strawberry Juice Concentrate, Eggs, Pectin, Nonfat Milk, Soy Protein, Baking Soda, Citric Acid, Strawberry Seeds, Salt, Cream of Tartar, Sodium Citrate, Caramel Color. Contains: Wheat, Milk, Eggs, Soy.

材料:濃縮小麦粉(小麦粉、ナイアシン、還元鉄、チアミン一硝酸塩、リボフラビン、葉酸)、砂糖、バター、トウモロコシシロップ、高果糖トウモロコシシロップ、イチゴピューレ、トウモロコシデンプン、パーム及び/又は大豆油及び水素化ダイズ油、以下2%未満:ストロベリージュース濃縮物、卵、ペクチン、脱脂粉乳、大豆タンパク質、ベーキングソーダ、クエン酸、イチゴ種子、塩、タルタルクリーム、クエン酸ナトリウム、キャラメル色素。 アレルゲン内容:小麦、牛乳、卵、大豆。

Baked with no artificial flavors or preservatives
(Just one more reason why they're so good.)
人工調味料や防腐剤なしで焼きました。そしてなぜこんなに優れているのか、もう一つ理由があります。
購入日:2017/07/08 賞味期限 2017/11 およそ5ヶ月
栄養成分 Serving Sise 3Cookies  %Daily Value (1日当たり栄養素の割合)
カロリー 130Kcal
一食三枚 32g
脂肪 4.5g 7%
 飽和脂肪酸 2.5g 13%
トランス脂肪酸 0g
コレステロール 10mg
ナトリウム 65mg 3%
総炭水化物
 食物繊維
  糖質
22g 7%
1g 4%
11g
タンパク質 1g 2%
ビタミンA 2%
ビタミンC 0%
カルシウム 0%
鉄分 4%

ペパリッジファームは、1937 年 アメリカ・コネチカット州 創業者 主婦のマーガレットラドキン氏(Ms. Margaret Rudkin)が、喘息と重度のアレルギー症を持つ息子の為に、自然原材料から作った自家製パンを焼き始めた事から始まりました。 その後、1950 年代に入り、彼女らがヨーロッパへの旅行際へ訪れたベルギーで、ユニークなチョコレートクッキーに虜となって、自分の店で生産を始め、更に他の製品も手がけて業績は拡大し続けたと伝えられています。 1961 年に、キャンベル・スープ・カンパニー"Cambell Soup Company"が会社を買収し傘下に加わり、その後も彼女は、引退せず 1966 年9月まで経営を続けました。


1963年 彼女の知識と経験を元に
MARGARET RUDKIN PEPPERIDGE FARM COOKBOOK
が出版されベストセラーに輝いております。
現在でもこの本は再販されており、国内アマゾンから入手可能です(洋書)
製品の品質に対するこだわりと愛情は、今もなお、受け継がれ、これが、もう一つのおいしい秘密かもしれません。
Sweet & simple thumbprint cookies

Pepperidge Farm sweet & simple cookies are a celebration of a cookie's fundamentals - real honest baking with only the best ingredients. Take pleasure in the simplicity of a cookies well-baked.

甘くてシンプルなサムプリントのクッキー。
ペパリッジファームのスイートでシンプルなクッキーは、クッキーの本質を祝福します。それは、本物のベーキングの為に、最高の食材だけを使っています。丁寧に焼き上げたクッキーのシンプルさを楽しんでください。



開封は、ハサミは不要。上からクルリと巻かれた包装を解いて開けます。


クッキーは、大きめで無地のグラシンケースに、三段に積み重ねて縦入り。
前回は、縦6枚、縦7枚、横5枚でしたが、今回は、6、6、6で18枚入り。


ペパリッジファーム クッキー ベローナ・ストロベリー


イチゴの粒々(種子)ごと使ったストロベリージャム。香りは殆どなし。

香ばしいきつね色に焼かれたクッキーは、ストロベリーのジャムが中央に広く丸くて、お日様の様に赤く輝いてます。


歯ごたえは、生地はしっとりと柔らかくサクサクでいて、中央のペチャリした、水飴の様なストロベリージャムが歯に絡みます 。そして、ほんのりストロベリーの酸っぱさが、少量のバターの塩辛さと合間って絶妙なハーモニーを醸し出してました。

無糖の紅茶と相性がよさそうですね。
マーガレットの愛情を受け継いだクッキー。一度は、お試しあれ!カルディで見つけた「ペパリッジファーム ベローナ・ストロベリー」のレビューでした。


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ペパリッジファーム ストロベリー 191g
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Pepperidge Farm | Double Chunk Chocolate Chunk Cookies | Television Commercial | 2004


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