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ノルマンディのビスケットです。

ビスケット
ビスキュイットリー・ドゥ・アベイ Biscuiterie de L'Abbaye メーカーHP	Pierre Biscuiterie,Sables pur beurre 1.8 oz ピエール ビスキュイットリー バタークッキー ５０ｇ ８枚入り
国	フランス
購入先	もらい物 市場価格およそ ２００円相当

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ベレー帽を被った赤と白のストライプ、そしてバックのエッフェル塔が、ちょっとお洒落なパッケージのフランスビスケットです。友人からの差し入れ。ポケットタイプなのでお手軽な、間食用として３箱ほど頂きました。そのうちの１箱をレビュー。

内容量 ８枚５０ｇ

輸入代理店：キタノ商事株式会社 (大阪市北区大淀南) http://www.kitano-kk.co.jp/

Ingredients: Wheat Flour, Sugar, Butter 22%, Whole Milk, Yolks, Salt, Raising Agent: Ammonium Carbonate, Whole Eggs, Skimmed Milk. May contain traces of nuts, sesame and peanut. 原材料：小麦粉、砂糖、バター２２％、全乳、卵黄、塩、膨張剤：炭酸アンモニウム、全卵、脱脂粉乳。ナッツやゴマ、ピーナッツを含む場合があります。

賞味期限：２０１５年０７月 入手日2014/10/01より９ヶ月 Ｂｉｓｃｕｉｔｅｒｉｅ De l'Abbaye S.A.S. France.

栄養成分　２５ｇ当たり
カロリー	１２０Kcal	４枚２５ｇ
脂肪	４．７５ｇ
飽和脂肪酸	３．２５ｇ
ナトリウム	１０８mｇ
塩分相当	０．２７ｇ
総炭水化物	１７ｇ
食物繊維	０．４ｇ
糖類	６ｇ
角砂糖換算	２個相当
タンパク質	１．８ｇ

メーカー＆ブランド紹介

Pruducts By (Trouvillais)

メーカー Biscuiterie de ｌ' Abbaye S.A.S. ビスキュイットリー・ドゥ・アベイ

Lonlay, L'abbaye, France フランス共和国ノルマンディ地方ロンレ＝ラベイ 1964年創業 Fondateur: Monsieur Michel Lautour and Michel Lebaudy 創業者：ミッシェル・ラトゥール氏、ミッシェル・ルボーディ氏

Company Profile 　　ピエールビスキュイットリー(Pierre Biscuiterie) は、フランス・ノルマンディの伝統を受け継ぐ家族経営のサブレ専門メーカーのブランドです。 会社は、フランス北西部人口１１００人ほどの小さな農村「ロンレ＝ラベイ」に位置し１９６４年に会社として設立されます。 その歴史は、１９４１年・創業者の父ジョルジュ・ルボーディ(Georges Lautour)が、代々続いたベーカリーを戦争で離れなければならなくなり、長期不在を予期した妻エレーヌは、彼の作る“Abbey Sable”のレシピを書き留め。戦後、それ基に改めてお店を復帰させたことから一躍有名になりました。そして、月日は流れて次の代になり店は拡大。息子ミッシェル・ラトゥール氏と義理の息子ミッシェル・ルボーディ氏によって力を合わせて会社を設立、ノルマンディー・ビスケットの生産が始まります。そして創業の年１９６４年「ビスキュイットリー・ドゥ・ラベイ」は、パリ・ポルト・ド・ヴェルサイユで開かれる国際菓子見本市(INTERSUC)で見事ブルーリボン賞を受賞。世界的に知られるようになりました。 Thanks By Biscuiterie Abbaye バニョール＝ド＝ロルヌの直営店 　現在製品は、すべて厳選された最高のノルマンディー産材料で生産。特にバターは、A.O.P.認証のイズニーバター(Isigny Butter)を使用して作られております。主なブランドは、手作りで５０年以上の歴史ある「トレディシェン(Tradition)」、ショートブレッド・バタービスケットに生クリームとフルーツを組み合わせたフランス東部トルヴィルの伝統菓子「アベイ・トルヴィエ(Trouvillais)」、、本物のチョコレートにバリエーションを加えた「ショコラディズ(Chocoladises)」、ペーストリー職人によって細工された小さな宝物「プチ・トレゾール(Petits Tresors)」などアベイ・ビスキュイとして世界各国にフランスのグルメビスケットを提供しています。 Thanks By Biscuiterie Abbaye, L'Orne en Normandie

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French Pure Butter Cookies. In the French countryside of Normandy, Pierre and other artisanal bakers have been making cookies since the 19th century. Pierre Biscuiterie continues that legacy of simplicity, naturalness and pleasure. Our selection of all natural cookies is among the most pleasurable treats.Our all-butter biscuits area French countryside specialty whose history dates back more than a century. Delicious and crispy!

フレンチピュアバタークッキー ピエールは、１９世紀以来フランス北西部ノルマンディー地方で、他のパン焼き職人達と共にクッキーを作り続けてきました。そしてピエール・ビスキュイットリーとして、シンプルで自然な風味の喜びを代々大切に受け継いでまいりました。すべての天然素材で作られた伝統のクッキーは、最も美味しいお菓子のひとつです。おいしくサクサク！のオール・バタービスケットは、フランスの田舎独特の伝統として一世紀以上にも遡ります。

箱の中は、４枚入りが２つ個別に入った食べ切りサイズ。２度楽しめます。中のクッキーは、５センチ前後 厚みは５ミリ程度で丁度一口大。


フランス・ノルマンディより「ビスキュイットリー・ドゥ・ラベイ、ピエール ビスキュイットリー バタークッキー」


こんがりと狐色に焼きあがったクッキーは、菊花紋章の様に１６の花びらの様な模様が付いています。よく見るとちょっと縞模様。



口に頬張るとサクサク・ホロホロと砕けて、歯の悪い人でもかめそうなほど優しい歯ごたえ。そしてお味のほうは、バターの濃厚なコクがたっぷりとして口いっぱいに広がります。流石、イズニーバターを使用してるだけの事はあります。
　全体的には、ミルクとお砂糖の甘さが、生地の旨みと合わさって風味豊かな味わい。はっきりと分かるほど、かなりバターは濃厚でした。（フレンチピュアバターは２２％）
　１食４枚ですので、くどくなる前に無くなり。この量ならば飲み物も無くてもいけました。ちょっとした小腹が空いたときにフレンチビスケットとお洒落に決め込むのも良いかも知れません。フランス・アベイ・ビスキュイのレビューでした。

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ビスケット・レビュー
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Biscuiterie de l'Abbaye : Biscuit de l abbaye

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