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フランスのフィンガービスケット

ティラミス作りに是非
2013/08/11 作成
Posted by 舶来品セレクション
ビスケット
バールセン
Bahlsen

メーカーHP
フィンガービスケット バンビーニ 100g
バールセン/ピエールビスキュイットリー
Bahlsen / Pierre Biscuiterie Bambini
ドイツ フランス産
購入先 カルディ他 300円前後


 カルディで、販売する子供用のフランス産フィンガービスケット。
そのままでも美味しいですが、イタリアのデザート、ティラミスを作るときに挟む材料にも使える便利なお菓子です


現在商品はバールセンから変更になり、元来の製造元19世紀以来フランス北西部の地方ノルマンディーのフレンチバタークッキーメーカー、『ピエールビスキュイットリー』より販売されます。

内容量 100g
代理店:キタノ商事
Ingredients:Sugar,Wheat Flour,Liquid, Whole egg (28%) Skimmed milk Powder, Salt , Dextrose(Wheat),

原材料:砂糖、小麦粉、卵 (28%)、スキムミルクパウダー、塩、ブドウ糖。
メーカー&ブランド紹介

From Products &(Thanks By - POD Product Open Data.coml)
Bahlsen GmbH & Co. KG バールセン
Hannover,Bundesrepublik
ドイツ連邦共和国ハノーファー

1889年設立
創業者 Hermann Bahlsen ヘルマン・バールセン
Company Profile
 バールセンは、ドイツの大手ビスケットメーカーとして知られる家族経営の製菓会社です。
会社は、自動車部品メーカーで知られるコンチネンタル社や世界最大規模の国際見本市「ハノーファー・メッセ」が行われる場所として有名なドイツ北西部ニーダーザクセン州ハノーファーに本部を置き、今から120年以上も昔の1889年、元砂糖ディーラーのヘルマン・バールセン氏によって設立されました。
代表するブランドとして、同国の哲学者と数学者の"ゴットフリート・ライプニッツ"から名づけられたライプニッツ「Leibniz」、チョコレート菓子の「Pick Up」、クッキーブランド「Hit」、チョコレートとオレンジを組み合わせたメッシーノビスケット「Messino」など、数ある様々な商品は、合成着色料や合成甘味料を使用せず、子供達が安心して食べられるヨーロッパを代表するビスケットのメーカーとして世界各国で販売されます。

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イタリアのスイーツ ティラミスに欠かせない材料フィンガービスケット『バンビーニ』
10本×2袋 20本入り


非常に軽いフィンガービスケット、バンビーニはイタリア語で子供の意味



表面は、ザラザラと砂糖がまぶさりザクッとした固くしっかりとした歯ごたえで
中はホロホロと崩れながら口の中で溶けてまるで大きくした製菓たまごボーロの様な食感。



表面の砂糖と一緒に卵をたっぷり使った風味がふぁっと甘く広がり、舌を刺すピリッとジンジャーの刺激的な味わいもあります。


ココアパウダーを添えて

くどくない甘さですが、やや単調で大人の場合はそのままだと飽きて流石に沢山は、食べられません。ココアパウダーやジャムやハチミツをディップに、またコーヒーに浸してもよさそうです。
油や化学添加物を使っておらず、素朴で甘い味わいは子供でも安心して楽しめるヨーロッパのお菓子でした。

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