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タイのお菓子といえばコレ!「マノーラ シュリンプチップス」。海老の濃厚な味とニンニク+胡椒のピリリとした風味。タピオカ粉を揚げたソフトな食感です。

2017/06/13作成
Posted by 舶来品セレクション

Manora Fried Shrimp Chips Tin 3.52oz
マノーラ フライド・シュリンプ チップス 缶 100g




 タイ・バンコクのお菓子と言えばコレ! 日本の輸入食品店でも見かける海老のスナック「マノーラ」。
日本では、おいしいタイ料理を手がける唐辛子がチャームポイントの"タイの台所"『アライドコーポレーション』より提供されています。 バラマキ用のお土産としては定番ですが、ちょっとサイズが大きいので、コッソリ日本で買うのもありなようですよ。



本場タイでは、袋タイプが大体28バーツ(90円前後)で販売。Big-Cにて

メーカー マノーラ : Manora
タイ王国
購入場所 ジュピターコーヒー 397円
輸入者:(株)アライドコーポレーション (横浜市青葉区あざみ野)
http://allied-thai.co.jp/
内容量 100g
Ingredients: Tapioca Starch 45%, Fresh Shrimp 24%, Palm Oil 18%, Garlic 5%, Sugar 3.5%, Salt 2.0%, Pepper 1.5%, Monosodium Glutamate 1.0%. No colour No Preservative added.

原材料:タピオカ澱粉 45%、新鮮なエビ 24%、パーム油 18%、ニンニク 5%、砂糖 3.5%、塩 2.0%、胡椒 1.5%、グルタミン酸ナトリウム 1.0%。 着色料や保存料は、加えてありません。

Product of Thailand
栄養成分(Nutrition Facts)  15g %Daily Value (1日当たり栄養素の割合)
カロリー 90Kcal
15g 38枚前後
脂肪 6g 8%
 飽和脂肪酸 2.5g 13%
トランス脂肪酸 0g
コレステロール 5mg以下 1%
ナトリウム 135mg 6%
塩分相当 0.34g
総炭水化物 8g 3%
食物繊維 0g
糖質 1g
タンパク質 1g
ビタミンA、C 0%
カルシウム、鉄分 0%



メーカー&ブランド紹介

From Products (Shrimp Chips)
メーカー บริษัท มโนห์ราอุตสาหกรรมอาหาร จำกัด
Manora Food Industry Co., Ltd.
マノーラ・フード・インダストリー
Arun Amarin, Bangkok Noi, Bangkok
タイ王国バンコク都バーンコークノーイ区アルン・アマリン通り

1965年設立
Founder: Dr.Apiwat Wangwiwat
創業者:アピワット・ワングウィワット氏
Company Profile
  タイのスナックとして知られる「マノーラ(Manora)」は、タイの食品メーカー「マノーラ・フード・インダストリー(Manora Food Industry Co., Ltd.)」のブランドです。


Wat Arun| Thanks Source - flickr
バンコク・ノイ地区は、タイの一大観光スポット「ワットプラケオ王宮(エメラルド寺院)」チャオプラヤ川の対岸に位置し、また隣接するバーンコークヤイ区には、三島由紀夫の小説『暁の寺』に登場する【ワット・アルンラーチャワラーラーム】が有名です。

| Thanks Source - industrial-land.com

会社は、バンコク都バンコク・ノイ区に本社を置き、タイ仏歴2508年(西暦1965年)アピワット・ワングウィワット氏によって農産物を多彩な商品に加工して輸出する小さな家族経営の会社から始まりました。
また、2000 年には、熱帯果実や野菜ジュースなど非炭酸性の清涼飲料メーカー「Interdrinks Co.,Ltd」を設立。 自社ラベル製品にて販売するOEM事業を展開、国内外の市場へ供給しています。


| Thanks Source - ae01.alicdn.com

 そしてマノーラフードの製品は、創業当時は手作業による天日干しで乾燥させた素材を半自動包装システムで製造していましたが、生産効率を高めるために資金を投資。 1996 年以降は、タイ食品医薬品局(FDA)や国際的な食品適正製造基準証明書(GMP)を認証したタイ中部・サムットサーコーン県ムアンサムットサーコーンの工場で生産されています。

資料:manorafood.com : ftiebusiness.com

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一度開けたら閉められない、プルタブ缶。結構な量があるのでご注意!


マノーラ フライド・シュリンプ チップス 100g 1缶で大体253枚前後入り

材料に、小麦粉やジャガイモではなく、キャッサバから精製して作られたタピオカ (tapioca)を使用して"新鮮な海老" をパームオイルでこんがりと揚げた、如何にも東南アジアらしいお菓子。 着色料を使っていないので、素材の海老そのもの色合いが出ています。


 直径 3.5cm - 4cm 前後, 2mm厚。ほんのりと淡くエビの赤色で染まったミニチップス。


タイのコーラ(エスコーラRCコーラ)と一緒に!「マノーラ 海老スナック」

歯ごたえは、非常に軽くサックサク。海老の甘みが強調されながらも、旨味とコクが程よく、後味にニンニクと胡椒の辛味が合わさって、さくっと軽い食感のおいしいフィンガースナックに仕上がっています。

 また、タピオカが主原料なので、ポテトチップと違い食べすぎてもクドくないのが○。 ただ、魔法の粉:グルタミン酸ナトリウムを使っているせいでしょうか? 喉は渇きました。

チップスが、丁度よい小さなサイズで、ヒョイヒョイと口に放り込め食べやすく、つい食べすぎてしますのが、嬉しい難点。 1缶250枚前後で量もたっぷり! オヤツやおつまみに最適な逸品と言えるかもしれません。 ただガーリック風味のスナックには違いないので、あの臭いが気になるかたはご用心ですよ!
タイの有名スナック「マノーラ フライドシュリンプチップ」のレビューでした。



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