ベトナムのお菓子！えび頭スナック原味酥娶脆蝦髭 Review

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2021/06/10：作成
Posted by 舶来品セレクション

Philong Delicious Tempura Shrimp Heads Snack 0.88oz
原味酥娶脆蝦髭　えび頭スナックプレーン味 25g

変わり種のお菓子を見つけてきました。国は、ベトナムです。
パット見ると普通のエビのお菓子なのですが、よく見てみると“シュリンプヘッド”。
エビの頭だけのスナックです！

類似品として、魚の皮のスナックも！
近年、東南アジア系のお菓子では、風変わりなシーフードスナックが流行っています。

購入場所は、中国・韓国・タイ・ベトナム・インドネシアなどアジア（中華）食材専門『亜洲食品』さんです。

ベトナム
購入店：アメ横亜洲食品１５０円位
原材料：エビ、小麦粉、植物油脂（）パーム油）、胡椒、食塩、調味料（アミノ酸）
輸入者：友盛貿易株式会社（神奈川県横浜市） https://www.eyusei.com/ Creatifed HACCP, ISO 22000 and HALAL

栄養成分表 Nutrition Facts
1 Serving size 25g

カロリー

１５０Kcal

一食25ｇ

さすがエビ！カルシウムいっぱい。

脂質

飽和脂肪酸

トランス脂肪酸

１１ｇ 15%

5g 25%

コレステロール

２０ｍｇ 6%

ナトリウム

塩分相当量

２７０ｍｇ 12%

0.69g

炭水化物

食物繊維

糖類

１０ｇ 4%

1g以下 3%

タンパク質

２ｇ

鉄分

０．６ｍｇ 4%

カルシウム

３１０ｍｇ 25%

カリウム

０ｍｇ

メーカー＆ブランド紹介

From Products (Philong Delicious)

メーカー：　Phi Long Food Manufactory Co., Ltd
ファイ・ロング・フード・マニュファクチャー社

http://philongfoodexport.com.vn/

Long Hiep Commune, Ben Luc District, Long An Province, VN
ベトナム社会主義共和国ロンアン省ベンルック県ロンヒエップ・コミューン

2000年創業

Company Profile

　『ファイ・ロング・フード（Phi Long Food）』は、ベトナムで水産加工製品を手掛ける食品メーカーです。
会社は、2000年に設立。ベトナム南部ホーチミン市郊外の工業団地に位置します。

Vinh Loc 2 Industrial Zone | Thanks Souce By by namphonggroup.net
ロンヒエップ・コミューンのヴィンロック2工業団地

QL.1A | Thanks Souce By by wiki
北ベトナムのランソン省ドンダンから南部のホーチミン市まで結ぶ国道1A号線
ミスターと大泉洋さんが、ベトナムをカブで縦断するテレビ番組『水曜どうでしょう原付ベトナム縦断1800キロ』にも国道1号線として登場しています。

ファイ・ロング社の施設は、輸送に非常に便利な国道1A号線沿いに位置し、南部のアンザン省やビンロン省で加工された製品を、需要に対して安定的に供給。ビジネスの生産性を飛躍的に向上させています。

　また、食品の安全性と衛生を確保するために、国際基準:HACCPに基づく食品工場を導入。 ISO 22000:2018 および BRCグローバルスタンダード認証を構築しています。

Phi Long Salted Egg Yolk Flavor Fish Skin | Thanks Souce By hopee.com.my
ピータンと魚の皮の塩漬け

Frozen Products | Thanks Souce By Youtube
ファイ・ロング・フードの冷凍食品

主な製品には、魚の浮袋「魚鰾（Dried Fish Maw）」や、魚の皮「魚革（Fish Skin」）などのシーフード加工製品を得意とし、このほかに、ジャックフルーツやドリアン、マンゴーといったドライフルーツ製品も手がけ、香港、シンガポールを中心に世界中の多くの国に輸出されています。

資料： philongfoodexport.com.vn : careerbuilder.vn :

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Tempura Shrimp Heads Snack

原味酥娶脆蝦髭　えび頭スナックプレーン味

エビの頭を小麦粉でまぶしパームオイルで揚げたスナック。いわゆる海老のTEMPURA！

一番大事な海老の身が、一切ありません。一体海老の身は、どこへ行ったのやら？

海老のエチケットで有名なシャルドネ100%の白ワイン『ラ・プティット・ガルゴット　シャルドネ』と共に

カラリと揚げられた海老の頭は、揚げたての様なサックサク感。海老の足まで食べれてしまいます。

そしてエビの濃厚な旨味とコク。
ちょっとオイリーですが、コショウの辛みもピリッと効いて、小さくても海老いっぱいな味わい。　食べ出したら止まりません。

生臭さが全くないので、ワインとも相性バッチリ！
オヤツに、オツマミに最高ですよ。

ベトナムのお菓子『原味酥娶脆蝦髭　えび頭スナックプレーン味』のレビューでした。

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