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2021/06/10:作成
Posted by 舶来品セレクション
Philong Delicious Tempura Shrimp Heads Snack 0.88oz
原味酥娶脆蝦髭 えび頭スナック プレーン味 25g



変わり種のお菓子を見つけてきました。国は、ベトナムです。
パット見ると普通のエビのお菓子なのですが、よく見てみると“シュリンプヘッド”。
エビの頭だけのスナックです!


類似品として、魚の皮のスナックも!
近年、東南アジア系のお菓子では、風変わりなシーフードスナックが流行っています。


購入場所は、中国・韓国・タイ・ベトナム・インドネシアなどアジア(中華)食材専門『亜洲食品』さんです。

ベトナム
購入店: アメ横 亜洲食品 150円位
原材料:エビ、小麦粉、植物油脂()パーム油)、胡椒、食塩、調味料(アミノ酸)

輸入者:友盛貿易 株式会社(神奈川県横浜市)
https://www.eyusei.com/


Creatifed HACCP, ISO 22000 and HALAL

栄養成分表 Nutrition Facts
1 Serving size 25g
カロリー 150Kcal
一食25g

さすがエビ!カルシウムいっぱい。
脂質
- 飽和脂肪酸
- トランス脂肪酸
11g 15%
- 5g 25%
- 0g
コレステロール 20mg 6%
ナトリウム
- 塩分相当量
270mg 12%
- 0.69g
炭水化物
- 食物繊維
- 糖質
10g 4%
- 1g以下 3%
- 0g
タンパク質 2g 鉄分 0.6mg 4%
カルシウム 310mg 25% カリウム 0mg

メーカー&ブランド紹介

From Products (Philong Delicious)

ブランド: Phi Long Food Manufactory Co., Ltd
ファイ・ロング・フード・マニュファクチャー社


http://philongfoodexport.com.vn/

Long Hiep Commune, Ben Luc District, Long An Province, VN
ベトナム社会主義共和国ロンアン省ベンルック県ロンヒエップ・コミューン


2000年創業
Company Profile

 『ファイ・ロング・フード(Phi Long Food)』は、ベトナムで水産加工製品を手掛ける食品メーカーです。
会社は、2000年に設立。ベトナム南部ホーチミン市郊外の工業団地に位置します。


Vinh Loc 2 Industrial Zone | Thanks Souce By by namphonggroup.net
ロンヒエップ・コミューンのヴィンロック2工業団地


QL.1A | Thanks Souce By by wiki
北ベトナムのランソン省ドンダンから南部のホーチミン市まで結ぶ国道1A号線
ミスターと大泉洋さんが、ベトナムをカブで縦断するテレビ番組『水曜どうでしょう 原付ベトナム縦断1800キロ』にも国道1号線として登場しています。

ファイ・ロング社の施設は、輸送に非常に便利な国道1A号線沿いに位置し、南部のアンザン省やビンロン省で加工された製品を、需要に対して安定的に供給。ビジネスの生産性を飛躍的に向上させています。

 また、食品の安全性と衛生を確保するために、国際基準:HACCPに基づく食品工場を導入。 ISO 22000:2018 および BRCグローバルスタンダード認証を構築しています。


Phi Long Salted Egg Yolk Flavor Fish Skin | Thanks Souce By hopee.com.my
ピータンと魚の皮の塩漬け

Frozen Products | Thanks Souce By Youtube
ファイ・ロング・フードの冷凍食品

主な製品には、魚の浮袋「魚鰾(Dried Fish Maw)」や、魚の皮「魚革(Fish Skin」)などのシーフード加工製品を得意とし、このほかに、ジャックフルーツやドリアン、マンゴーといったドライフルーツ製品も手がけ、香港、シンガポールを中心に世界中の多くの国に輸出されています。

資料: philongfoodexport.com.vn : careerbuilder.vn :

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Tempura Shrimp Heads Snack



原味酥娶脆蝦髭 えび頭スナック プレーン味


エビの頭を小麦粉でまぶしパームオイルで揚げたスナック。いわゆる海老のTEMPURA!

一番大事な海老の身が、一切ありません。 一体海老の身は、どこへ行ったのやら?


海老のエチケットで有名なシャルドネ100%の白ワイン『ラ・プティット・ガルゴット シャルドネ』と共に

カラリと揚げられた海老の頭は、揚げたての様なサックサク感。海老の足まで食べれてしまいます。

そしてエビの濃厚な旨味とコク。
ちょっとオイリーですが、コショウの辛みもピリッと効いて、小さくても海老いっぱいな味わい。 食べ出したら止まりません。

生臭さが全くないので、ワインとも相性バッチリ!
オヤツに、オツマミに最高ですよ。

ベトナムのお菓子『原味酥娶脆蝦髭 えび頭スナック プレーン味』のレビューでした。


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エビ頭スナック スパイシー味

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