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ジュピターコーヒーお薦め!イタリアの近代的ビスケット工業の始祖「ラザローニ(Lazzaroni)」。アプリコット・ピューレを中央にあしらったお花模様のふんわりサックリクッキーです。

2017/06/17作成
Posted by 舶来品セレクション

Lazzaroni Fior di Frutta All' Albicocca (Apricot Cookies) 3.52oz
ラザローニ (ラッザローニ) アプリコット ショートブレッド 100g



 今回は、セールの時にジュピターコーヒーで見つけたお菓子のご紹介。
これはHPの「おすすめピックアップ商品」にも選ばれてる、イタリアの老舗メーカー「ラザローニ」の製品で、ジュピターコーヒー株式会社の関連会社:ワールドフーズ株式会社が輸入する『ジュピターコーヒー』だけが取り扱わう他の店では見かけないブランドです。そのため、既存の中間流通業者を挟むより値段が安く、非常にリーズナブルな価格設定になっているようです。

メーカー ラザローニ : D.Lazzaroni
イタリア
購入場所 ジュピターコーヒー 245円(税込み)
輸入者:ワールドフーズ株式会社 (神奈川県横浜市神奈川区桐畑)
http://allied-thai.co.jp/
内容量 100g
Apricot Cookies - Baked Product
Ingredients: Wheat Flour, apricot filling 21% (glucose -fructose syrup, apricot puree 30% - equal to 6.3% of the finished product -, humectant: glycerol, sugar, gelling agent: pectin, natural flavouring, acidity regulator: citric acid), butter, sugar, corn starch, eggs, corn flour, grated coconut, glucose syrup, salt, raising agent(ammonium hydrogen carbonate), vanilla natural flavouring. May contain traces of nuts, soya lupin, sesame, milk.


アプリコットクッキー - 焼き菓子
原材料:小麦粉、アプリコットフィリング 21%(フルクトースシロップ、アプリコットピューレ30% - 完成品6.3%相当、保湿剤:グリセロール、砂糖、ゲル化剤:ペクチン、天然香料、PH調整剤:クエン酸)、バター、砂糖、トウモロコシデンプン、卵、コーンフラワー、すりおりしたココナッツ、グルコースシロップ、塩、膨張剤(炭酸水素アンモニウム)、バニラ天然香料。ナッツ、大豆、ルパン豆、ゴマ、ミルクが含まれる可能性があります。
栄養成分(Nutrition Facts)  35g %Daily Value (1日当たり栄養素の割合)
カロリー 168Kcal 704Kj
35g 4枚前後
脂肪 7.7g 11%
 飽和脂肪酸 5.3g 26%
ナトリウム 63mg 1%
塩分相当 0.16g
総炭水化物 22.4g 9%
食物繊維 0.7g
糖質 8.8g 10%
タンパク質 1.9g 4%

メーカー&ブランド紹介

From Products (Shrimp Chips)
メーカー D.Lazzaroni & C. S.p.A.,
ラザローニ、(ラッザローニ)
Pretoro, Chieti, Abruzzo, Italy
イタリア共和国アブルッツォ州キエーティ県プレトーロ

Fondatore: Famiglia Lazzaroni
1888 年創業
Company Profile
  ラザローニ(D.Lazzaroni & C. S.p.A., Pretoro)は、イタリアの近代的ビスケット工業の始祖として知られた製菓メーカーです。

 会社は、イタリアで最も美しい村の一つ「プレトーロ」に位置し、1888 年に会社として創業しました。その起源は、イタリア共和国誕生(1861年3月17日)よりも古いと伝えられ、18世紀初頭に、カルロ・ラッツァーロニ氏(Carlo Lazzaroni)の家族が、菓子職人達を連れ、ヴァルテッリーナからサロンノへ移り、メレンゲ菓子の一種「アマレッティ・ディ・サローノ」の生産を開始、その後2人の息子パオロ(Paolo)とダヴィデ(Davide)へ継承されます。


| Thanks Source - wiki
イタリア共和国中部のアドリア海沿岸の町「プレトーロ」と「ラザローニ社」

| Thanks Source - chiostrodisaronno.it
メレンゲ菓子の一種「アマレッティ・ディ・サローノ(Amaretti di Saronno)」

そして、鉄道輸送の開発とともに、1888 年新しい製造施設を竣工させ、ダヴィデの息子ルイージ(Luigi)を代表とする新たな法人会社を設立。カルロの C.とダヴィデの D. を刻み『D. Lazzaroni&C. Spa』が誕生しました。

そして350種類以上のビスケットと共に、蒸気船のロゴを刻んだブランドは世界中へ輸出、会社は、大きな成功を収めたと伝えられます。


Lazzaroni Cookies | Thanks Source - giftshopcafe.com
資料:lazzaronisaronno : giftshopcafe.com

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ラザローニ アプリコット ショートブレッド 12枚入り


1ポーチ3枚入りで、4列。


Biscuit de patisserie avec abricots - Kleingeback mit aprikosen.

チーズケーキの上に塗るあの"杏"のアプリコットジャムを中央に浸した、ちょっとオシャレで、可愛いお花模様をしたイタリアのクッキー。



食感は、サクホロ。ふんわりサックリとした軽い口当たりで、きめ細かい生地が特徴的です。 味わいは、卵とバターたっぷりといった濃厚な感じ!塩気もしっかりした、サクサクのショートブレッドに仕上がっています。

ただ非常にジャムが少ないせいか、肝心のアプリコットの味がほとんどありません。
食べる時に中央から丁寧に噛まないと、ジャムが生地に包み込まれてしまい、全くと言っていいほど味わいが無くなっていました。
これでは、せっかくの甘酸っぱい美味しいアンズが台無しかと・・・悔やまれる一品でした。

ただ、輸入菓子で税込み200円強と、相応の手頃な値段かと。イタリアの「Lazzaroni アプリコット ショートブレッド」のレビューでした。



[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

パオロ ラッザローニ アマレッティ 200g
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