“iHerb”で海外通販(日本語)を始めよう!!
欧米のコスメ、サプリ、オーガニック、スナックなどなど
割引クーポン&送料表はこちら
初回限定: 5ドルの割引クーポン。さらに 10%相当がポイントバック

「スポンサーリンク」

ドイツの漬け物メーカー「ヘングステンベルグ」より

お手軽サラダに!料理に!キャロット
2015/01/03 作成
Posted by 舶来品セレクション
漬け物
ヘングステンベルグ
Hengstenberg
メーカーHP
Hengstenberg Karotten Salat in Streifen 370ml
ヘングステンベルグ キャロットサラダ 190g入り
ドイツ
購入先 ジュピターコーヒー 577円



この「ヘングステンベルグ 」は、ザワークラウトで有名なメーカー。
今回は、酢漬けのニンジンをチョイスしてみました、ニンジンのくせに意外にお高く600円弱します。長期保存・加工に優れてるため、切る手間を省くときに重宝します。おせち作りに疲れた時にOK。またちょっと空いたらこの中にレーズンを入れて更に漬け込むと「にんじんとレーズンのサラダ」が1秒で完成する優れものです。

内容量 190g
輸入代理店:三菱食品株式会社
http://www.mitsubishi-shokuhin.com/
Zutaten: Karotten, Branntweinessig, Zucker, Salz, Naturliches Gewurze-Aroma(mit Sellerie).
原材料:ニンジン、酢、砂糖、塩、天然香料(セロリ)。
栄養成分 20g 
カロリー 8.8Kcal  
20グラム相当
脂肪 0.06g
総炭水化物 1.5g
タンパク質 0.12g
 
 メーカー&ブランド紹介

Products (Karotten Salat)
メーカー Hengstenberg GmbH & Co. KG
ヘングステンベルグ
Land Baden-Wurttemberg, Esslingen, Deutschland
ドイツ連邦共和国バーデン=ヴュルテンベルク州エスリンゲン

1876年設立
Begrunder Herr. Richard A. Hengstenberg
創業者:リチャード・ヘングステンベルク氏
Company Profile
   ヘングステンベルク(Hengstenberg)は、ドイツでピクルスや酢の漬け物でしられる大手食品メーカーです。
会社は、南ドイツの中世の面影が残る人口9万ほどの小さな町エスリンゲンの町で、リチャード・ヘングステンベルク氏によって1876年にワインビネガーの小さな工場から始まりました。
その後、規模が大きくなるにつれてピクルスなどの生産を手がけ、1932年に世界初の低温殺菌ザワークラウトを誕生させてドイツのマーケットリーダーとして世界的に広まります。

Thanks By - www.hengstenberg.de

製品は、契約農家と提携して出荷された新鮮な野菜を130年以上の伝統に培われた知識や経験によって造られ、140種類以上の製品を全世界約40カ国で提供致します。
主な商品は、カロリーや脂肪分が低くワインで付けた創業以来のザワークラウト「Sauerkraut」、独料理に欠かせない付け合わせ紫キャベツのロートコール「Rotkohl」、アメリカンスタイルから地中海風までバラエティなアラカルトのビネガー・エッシグ「Essig」、すべてのニーズに応えるキュウリの漬け物グルケン「Gurken」、
再閉鎖可能な瓶で、手軽な野菜の料理の為にファイントリート「Feinsaures」、古典なものから甘いものまですべての味をカバーするマスタードのゼンフ「Senf」などがあり、ドイツ国内では、各家庭で1年に1回以上そして毎秒に1個の製品が消費され、その売上高は年間1.481億ユーロ(215億円)にも達します。
また日本では、「バイエルンスタイルのザウアークラウト」として洋食やドイツ料理に使われております。

Thanks By flickr, jeffreyw - Mmm... Pastrami on deli rye with sauerkraut

「スポンサーリンク」



Fur den feinen Geschmack und die Qualitat unserer Produkte garantieren wir.
弊社の製品は、繊細な味わいとその品質を保証します。


ザワークラウトで有名なドイツのメーカー「Hengstenberg」よりヘングステンベルグ キャロットサラダ 190g入り


長さは、1センチ~最大17センチとかなりまばら。
厚は2ミリ程度で綺麗に揃えて細切りされたドイツ版「刻み人参の酢漬け」


キャップ式の封を開けると、たっぷり入った色鮮やかな赤のニンジンの色合いが際だちます。
香りは、醸造酢の酸味のある僅かな香り。ほとんど気になりませんでした。
気になるそのお味は、ザクザクと繊維質の食感ながらも、漬け物の為に歯切れが良くてコシはあまりありません。これは流石に保存食なのでしょうがないかと。

味わいは、一言で甘酸っぱい味。酢の尖った酸味は見事に消えていました。
砂糖の甘みとニンジン本来の甘みが合わさって、何となく蜂蜜にも近い甘さで、そのままでも十分に食べられしっかりとニンジン本来の風味も残っていますので、十分に食材として利用できます。

オススメは、そのまま箸で摘んで使うのが良いかと、瓶の高さはけっこうありますので、使えば使うほど深くなりスプーンやフォークでは非常に取りづらいです。
またこれでもかと刻みニンジンが入ってますので、手間いらずなのが嬉しいですね、忙しい朝の付け合わせには良いかと!ドイツの刻みキャロットサラダでした。




いかがでしたか?
ブログ村 ランキング参加中

にほんブログ村


コメントはこちらへ

お問い合わせ


Copyright (C) 2011- Tama Ani All rights reserved.