「スポンサーリンク」

チョコレート文化発祥の地「スペイン」より。70%高カカオでもまろやかで食べやすい!ほどよいビター感が心地よい余韻、情熱の国のチョコプレートでした。

2018/01/21 作成
Posted by 舶来品セレクション

Valor 70% Cacao Intense Dark Chocolate 3.5oz
バロール 70%カカオ インテンス ダークチョコレート 100g



 そろそろバレンタインになりますね。今年の高島屋「アムール・デュ・ショコラ」は、いったいどんなのが登場するのか、今から非常に楽しみです。


アール・ヌーヴォーを代表する芸術家「アルフォンス・ミュシャ」をデザインした「ショコラティエ シモンコール(Chocolates Simón Coll)」


さて、今回のチョコレートは、チョコレート文化発祥の地「スペイン」からの品をご紹介。 スペインのチョコレートと言えば、 最古のチョコレートメーカー「アマリエ」を筆頭に、地中海性気候の特色を生かした、イチジク入りの"フィグチョコレート"や"アーモンドチョコ"、"ヘーゼルナッツチョコ"などの果物やナッツ類を使用した物を思い浮かべますが、カカオの含有量が多いタイプの物も主流。 まさに、カカオを初めてメソアメリカ文明からヨーロッパにもたらした、お国柄の味と言えそうです。


カラバシータ種のイチジクを使ったスペインのチョコプラリネ「ラ・イゲラ、ラビトスロワイヤル」


スペイン
海外通販 アイハーブ $2.34
およそ260円相当(2018/01 1US 110.9Yen レート)
内容量 100g
Ingredients: Bitter Chocolate, Sugar, Cocoa, Cocoa Butter, Soy Lecithin: an Emulsifier. Contains Soy. May contain almond, hazelnut and milk traces.
Total cacao components: 70%.

原材料:ビターチョコレート、砂糖、ココア、ココアバター、大豆レシチン:乳化剤。
大豆を含む。 またアーモンド、ヘーゼルナッツ、ミルクの一部が含まれる場合があります。総カカオ成分:70%。


Product of Spain.

Nutrition Information 栄養成分表示 1/3Bar 33g
%Daily Value (1日当たり栄養素の割合)
カロリー 160Kcal
脂肪
- 飽和脂肪酸
- トランス脂肪酸
12g 18%
- 7g 37%
- 0g
コレステロール 0mg
ナトリウム
- 塩分相当
15mg
- 0.04
総炭水化物
- 糖質
- 食物繊維
16g 5%
- 10g
- 5g 18%
タンパク質 3g
ビタミンA、C 0%
カルシウム 0%
鉄分 15%

メーカー&ブランド紹介

From Products (70% Dark Chocolate)
メーカー Chocolates Valor, S.A.
チョコラーテ・ヴァロール(バロール)

https://www.valor.es/
スペイン王国バレンシア州アリカンテ県ラ・ビラ・ホヨーサ
Villajoyosa, Alicante,Comunitat Valenciana, España

1881年創業
Fundador: Señor. Valeriano López
創業者:バレリアーノ・ロペスリョ氏
Company Profile
  チョコラーテ・ヴァロール(Chocolates Valor, S.A.)は、140年近い歴史を誇るスペインの大手ショコラティエ・グループです。
会社は、地中海沿岸の町ラ・ヴィラ・ホヨーサに位置し、1881 年バレリアーノ・ロペスリョ氏によって設立、社名は、彼の名前にちなんで名付けられ、今でも一族が、経営を運営しています。


| Thanks Souce by wanderlustandwords.blogspot.jp

 ヴァロールの製品は、世界中のあらゆる地域から最高品質のカカオ種子を取得、
品質戦略を採用した品質で、17ミクロンにも細かく砕いだカカオをじっくりと平均8時間コンチングして作られ、ココアバターの代用にて植物性油脂は使用しません。

そして、シュガーフリーを含むバーやペストリー、ドリンクなど、様々な種類のチョコレート製品を製造しています。 主なブランドは、「アテカ(Ateca)」、「チョコラーテ・ウエッソ(Chocolates Hueso)」、「トッケ(Tokke)」、「Huesitos」などがあり、米国や欧州地域の他、アラブ首長国連邦、日本、メキシコなどに輸出。2016 年には、約1億ユーロ以上(約135億ユーロ)の純売上を得ています。


Chocolates Valor: “calidad premium a precio accesible”  | Thanks Souce by sweetpress.com
チョコレートバロール:カリード・プレミアム・プレシディオ
参考資料: emprendedores.es : wanderlustandwords.blogspot.jp: tripkay.com :

「スポンサーリンク」


チョコレートバーのサイズは、19cm * 8.5cm * 5mm。日本で流通する一般的な物よりも一回りほどデカイです。



これだけ大きい板チョコが、スペインから日本!しかも米国カリフォルニアを経由し、約1万km以上も長旅をして日本に届けられるので、ちょっと中身の状態が心配です。割れてそう・・・


バロール 70%カカオ インテンス ダークチョコレート

銀紙を開くと、ほどよいビター感のあるカカオの香りが漂いテンションが上がります・・が見事に中央から割れてました。残念。


ワンブロックが、3cm * 4cmと、かなり大き目なサイズ。 表面には、花柄なんだかデザインなのか?よく分からない幾何学模様が描かれてます。


intense DARK 70% CACAO.

味わいは、かなりまろやか!高カカオでも、ほとんど主張せず、優しいカカオの風味が穏やかに口の中に広がっていく感覚で、コクのあるビターテイストの中で、ほんのりとした甘さが、カカオ70%とは思えない食べやすい出来栄え。

口どけは、スーッとした冷たい感覚もなく、どちらかと言うとミルクチョコレートにも似た余韻が、うっとりするほど心地よいです。 逆に言えば、“インテンス(Intense) :強烈な”のキャッチフレーズの割に主張性が全くなく、パンチに今一つ欠けるといった感じは否めません。 まぁ実際には、食べやすいんですけどね。

情熱の国スペインより「Valor 70%カカオ Intense Dark チョコレート」のレビューでした。


http://www.iherb.com/
こちらは、アメリカ通販サイト アイハーブの取扱
詳しい説明と初回割引あります
バロール 70%カカオ インテンス ダークチョコレート

iHerbへ行く


★>楽天市場【Valor】で検索

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

Valor, バロール ダークチョコレート、70ココア、3.5 oz (100 g)
価格:287円(税込、送料別) (2018/1/21時点)


いかがでしたか?
ブログ村 ランキング参加中

にほんブログ村

Spot Chocolates Valor 0% azúcares añadidos - Eva González


関連製品・レビュー
 
トブラローネ スイス ダークチョコレート
 
ソルデルクスコ インスタントホットチョコレート クローブ&シナモン入り

イコールエクスチェンジ、オーガニック・パナマ・エクストラダークチョコレート 80%
 
アルテルエコ オーガニックチョコレート ダークブラックアウト
 
エンデンジャード・スピーシーズ・チョコレート ナチュラル・ダークチョコレート スクエア ココア72%

ラプンツェル オーガニック ダークチョコレート アーモンド

ワインリッヒ 1895 デーリィ・ミルクチョコレート ストロベリーヨーグルト

ロシェン クラシック ミルクチョコレート セサミシード

コートドール タブレット ノアーデノアー


コメントはこちらへ

TOPページヘ
舶来品セレクション
Copyright (C) 2011- Foreign Goods Selection All rights reserved.