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2022/08/29:作成
Posted by 舶来品セレクション
Artisan Biscuits Two by Two Toffee Biscuits 3.5oz
アーティザンビスケット トゥーバイトゥー トフィー ビスケット 100g



 今回のお菓子は、おもに子供用の古典的な物語や寓話(童話)を採用した愛らしい動物キャラクターのビスケットをチョイスしてみました。

メーカーは、イギリスで100年以上歴史のある会社です。とは言っても数回経営が変わっています。

これは5歳以上を対象とした製品で、すぐにイラストで分かるようにイソップ寓話の【うさぎとかめ】をモデルにしています。

ちなみに英語だと『The Tortoise and the Hare.』。
「Rabbit」ではなく「Hare」。穴うさぎが起源のペットのウサギ(ラビット)ではなく野ウサギ(ヘア)だそうです。

イギリス
購入:成城石井 648円前後(税込)
Ingredients:Wheat flour , butter 28% , sugar, pieces of toffee 3.9%, (brown sugar, glucose, butter , vegetable oil, natural flavors), natural aromas, raising agents: sodium bicarbonate, may contain traces of nuts.

原材料:小麦粉、バター 28%、砂糖、タフィー 3.9%、(ブラウン シュガー、ブドウ糖、バター、植物油、天然香料)、天然香料、膨張剤: 炭酸水素ナトリウム。微量のナッツ類を含む場合があります。

輸入者:株式会社 巴商事(東京都世田谷区)
https://www.tomoe-global.jp/

メーカー&ブランド紹介


From Products Two by Two Products.
メーカー Artisan Biscuits Ltd
アーティザンビスケット
9 Blenheim Rd, Airfield Industrial Estate, Ashbourne DE6 1HA, United Kingdom
英国ダービーシャー州アッシュボーン、ブレナムロード飛行場工業団地

1914年設立(1935年設立)
Founder: Spencer & Sons Family's
創業者:スペンサー一家
Company Profile

 アーティザン・ビスケットは、職人のビスケットを意味するイギリスのビスケットメーカーです。 会社は、フットボールで有名なイギリス中央部ダービーシャー州アッシュボーンに位置します。


アシュボーン市庁舎と町の中心部 | Thanks Souce by Wiki

Henry T. Spencer Confectioner Baker | Thanks Souce by artisanbiscuits.co.uk


アーティザン ツーバイツー ビスケット 聖ジョージの竜退治伝説

その歴史は古く1914年頃に、アッシュボーンに住むスペンサー一家が、ティーショップの裏で焼菓子を作っていたことから始まります。

彼らは、ベーカリーを歴史的な17世紀の馬車宿(Coaching Inn)にちなみ『アッシュボーンのグリーンドラゴン(The Green Dragon Bakery Ashbourne)』と名付け、大英帝国とナチスドイツによる英独海軍協定が締結された1935年に会社を設立します。

その後会社は幾度か移り変わり、英国バースにあるチーズ専門店『ファインチーズカンパニー(The Fine Cheese Co.)』が買い取り、伝統的な手焼きを表す【アーティザンビスケット】と命名、現在に至ります。


The Fine Cheese Co. Crackers | Thanks Souce by mazon.com

そしてアーティザンの由来は、イタリア語の『アルティジャナーレ(Artigianal)』やスペイン語の『アルテサーノ(Artesano)』を意味する熟練工【アルチザン】から名付けられ、名前、材料、レシピは、何年にもわたって変わりましたが、今もなおブロンズローラーを使った焼成方法で、本当の職人の手で作られたビスケットを提供しています。


アーティザンビスケットのラズベリーベア

主なブランドに、100%エキストラバージンオリーブオイルで作られたワインに最も似合うクラッカー「モンドヴィーノ(Mondovino)」、英食材のみを使用した焦がしチーズが香るクラッカー「グレートブリテン(Grate Briten)」、紅茶を嗜む為に洗練されたバターの味わいのブリティシュ・ビスケット「エレガント&イングリッシュ(Elegant & English)」、カプチーノ、エスプレッソ、カフェラテを専門としたコーヒーに捧げるビスケット「コーヒードルチェ(Caffe Dolcetti)」、イソップ童話などをモチーフにして魅力的な動物にカットアウトしたキャラクタービスケット「Two By Two」、子供に大人気の"クマ"が主役の愛らしいビスケットブランド「マイ フェイバリット ベア(My Favourite Bear)」、オーガニック製品の「ミラーズ・ダムゼル(Miller's Damsels)」などをラインナップ。

添加物や防腐剤を一切加えず、主に英国産の材料を使用した製品を、世界中の40カ国以上で展開しています。

資料:greatbritishlife.co.uk : artisanbiscuits.co.uk : secure.countrylife.co.uk : specialtyfood.com: petite-catrin.de : derbytelegraph.co.uk : socilink.com:

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THE HARE & THE TORTOISE

FROM AESOP'S FABLES One day the hare was boasting, in front of his fellow creatures, how fast he could run, and he offered a challenge to anyone who thought could beat him. The gentle tortoise, who had been laughed at by the hare for his slow pace, spoke up and offered to be the hare's opponent in a race. At the start of the race the hare sped ahead, leaving the tortoise plodding along behind.

In fact the hare was so confident that he would win, he decided to lie down and take a nap.  The tortoise carried on slowly and steadily until he was close to the finish line. Suddenly the hare awoke, saw the tortoise ahead and made a dash for the line - but it was too late, the tortoise had already won. So you see what is quickly done isn't always best. You may eat the hare and the tortoise inside the box, but remember, slowly.
ウサギとカメ(イソップ童話より)

ある日、ウサギが仲間の前で、いかに速く走れるかを自慢していました。
うさぎは仲間達の前で、自分がどれだけ速く走れるかを自慢し、自分に勝てると思う人に挑戦を申し入れました。すると、それまでノロノロ走りでウサギに笑われていた優しいカメが、ウサギの競争相手になりたいと言い出しました。 レースが始まると、ウサギは先を急ぎ、カメはのんびりと後ろをついていきました。

実は、ウサギは自分が勝つと確信していたので、横になって昼寝をすることにしたのです。カメは、ゆっくりと着実に進み続け、ゴールまであと一歩のところまで来ました。突然、ウサギは目を覚まし、前にいるカメを見て、ゴールに向かって猛ダッシュしました。しかし、もう時すでに遅し、カメはすでに勝っていたのです。

つまり、素早く行うことが常に最善とは限らないということです。
ウサギもカメも箱の中身を食べることができますが、ゆっくり食べることを忘れないでください。


カメの前に、カタツムリが......。結構シュール。


プラスチックの容器にイン!
ウサギとカメが交互に入って各4枚の合計8枚入り。


アーティザンビスケット トゥーバイトゥー トフィー ビスケット


生地には、トフィーが練り込まれています。

サクッとしたちょっと固めな生地で、ウォーカーのショートブレッドによく似た感じ。


牛乳との相性バッチリ!

ほんのり優しい甘さで、バターのコクがしっかり乗った味わいで、そこにトフィーのリズミカルな歯ざわりが加わったいかにもイギリスらしいビスケット。

一枚が大きいので、結構なボリューム。でもミルクや紅茶などがあると、ついまた一枚と食べてしまいました。バターがしっかり効いているので、これは食べ過ぎに要注意ですな。

家族と一緒に、有名な童話『ウサギとカメ』を歌いながら楽しめるお菓子ではないでしょうか?!同じシリーズに「メリーさんの羊」もありますので、そちらもお試しあれ!

イギリスのビスケット アーティザンビスケット ツーバイツーのレビューでした。

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