“iHerb”で海外通販(日本語)を始めよう!!
初回注文 $10 OFF!:CODEIHERBJP10, MUK6452回目以降も 5% OFF


「スポンサーリンク」

100%全粒ライ麦で作られたパスタ・フジッリ

香ばしくドッシリとしたボリューム!
2016/03/01作成
Posted by 舶来品セレクション

エデン・オーガニック・パスタ・カンパニー
Eden Organic Pasta Company
メーカーHP
Eden Foods, Organic Pasta Company, Rye Spirals, 12 oz
エデンフーズ・オーガニックパスタカンパニー、ライ麦スパイラル 340g
アメリカ
購入先 海外通販 $3.62 1.18 lbs
412円相当 2016/03 1ドル: 112円 レート)




 今回のレビューは、アイハーブ&国内有機専門店で買った米国のオーガニックメーカー「エデンフーズ」のパスタブランドのご紹介。
 かなり前に「リボン型のパセリ&ガーリック」をレビューしたのですが、これは、この時に、一緒に買ったボックス入りのパスタで、ダンボール買いだった為に、半年以上経っても、いまだストックが残っていました。勿論!賞味期限内です。ロットと保存方法にも拠るでしょうが、購入からおよそ1年半くらいはしっかりと持つようで、流石乾燥麺だけのことはあります。

内容量 340g
Ingredients: Organic whole grain rye.
原材料:オーガニック全粒ライ麦。
栄養成分 1 CUP (55g) %Daily Value (1日当たり栄養素の割合)
カロリー 200Kcal
一食55g

葉酸 20%
リン 15%
マグネシウム 15%
亜鉛 8%
脂肪 0g 0%
 飽和脂肪酸 0g 0%
トランス脂肪酸 0g
コレステロール 0mg 0%
ナトリウム 10mg 0%
塩分相当 0.03g
総炭水化物 44g 15%
食物繊維 8g 34%
糖質 1g
タンパク質 6g 12%
ビタミンA 0%
ビタミンC 2%
カルシウム 2%
鉄分 10%
チアミン 15%
リボフラビン  6%
ナイアシン 10%



「スポンサーリンク」

What a gem we have in the Eden Organic Pasta Company. A Detroit landmark crafting pasta in small batches since 1923, it still has the original Italian fixtures like artisan brass dies, noodle rollers, and macaroni dryers.
私たちエデン・パスタカンパニーの製品は、1923 年以来デトロイトの誇りとして、イタリア製の真鍮製麺機や仕上げ乾燥機を使用して、少量生産で優れたパスタを作り続けてきました。

Eden selection, meticulous tracking and audited records guarantee the purity of this food from the farm to your table.

エデン・セレクション、細心の追跡と監視された記録は、農場から皆様の食卓に至るまで本物の信頼性を保証します。



フジッリ (fusilli)螺旋を描いたスパイラル型の短いショートパスタです。


小麦粉や添加物は一切使用せずに有機栽培された100%全粒粉ライ麦で作られています。そのため色合いは、ちょっと斑点模様のあるくすんだ茶色がかった鼠色(嵯峨鼠)の色合い。


茹でる時間は10分~12分



パスタの大きさは、およそ4センチ前後、茹でるとこの倍近くに膨れ上がりました。

茹でた後は、パスタの表面にちょっとヌメリが出てきますので、ご注意を!風味は失われそうですがサッと洗うのもありか??


エデンフーズ・オーガニック・パスタカンパニー、全粒ライ麦フジッリ

今回は、パスタの味を強調させるためにタラコパスタで調理。


 2ミリ以上の厚みがある為なのか、麺のコシがモチモチしたモッチリした食感で、食べると蕎麦のようなライ麦の香ばしい風味が漂います。また、以外にも全粒粉ライ麦が材料なのに、ドイツの黒パンやライ麦パンの様な独特の酸味やクセは全くありません。たぶん発酵させてないので酸味の元:乳酸菌がいないからだと思われます。

 クテクテとした食感なので小麦粉ベースのスパゲッティ様に、はじけるような弾力が無く、ツルツルッとは食べられませんが、平たい“きしめん”みたいなドッシリとしたボリュームはありました。しかも後で膨れる!!

ちょっと香ばしいのが良いですね。ほんとお蕎麦みたいでした・・・。Eden Foodsのオーガニック・ライ麦パスタのレビューでした。




http://www.iherb.com/
アメリカ通販サイト アイハーブの取り扱い
詳しい説明と初回割引あります
Eden Foods, Organic Pasta Company, Rye Spirals, 12 oz
エデンフーズ・オーガニックパスタカンパニー、ライ麦スパイラル 340g
$21.87-
同ブランド Eden Foods 157品目取扱製品一覧



★>>楽天市場【エデン オーガニック】で検索★


いかがでしたか?
ブログ村 ランキング参加中

にほんブログ村

関連製品レビュー

エデンフーズ セレクテッド ドライチェリー オーガニック モンモランシー・タルト

エデンオーガニックパスタ・カンパニー, パセリ ガーリック リボン

エデンフーズ ドライ ワイルドブルーベリー オーガニック


デボレス ウィートフリー コーンスパゲッティ スタイル パスタ

アニーズ ホームグロウン シェル&リアル エイジド チェダー マカロニ and チーズ

アンタール - ファンタジア イン タヴォーラ 海老ソースのフジッリパスタ


コメントはこちらへ

TOPページヘ
舶来品セレクション
Copyright (C) 2011- Foreign Goods Selection All rights reserved.