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アントシアニンたっぷりモンモランシー・タルトチェリー

酸味のあるサクランボです。
2014/03/26作成
Posted by 舶来品セレクション

エデンフーズ
Eden Foods
メーカーHP
エデンフーズ セレクテッド ドライチェリー オーガニック モンモランシー・タルト 113g
Eden Foods Selected, Dried Cherries Montmorency Tart 4 oz
アメリカ
購入先 海外通販 $6.93  0.3lbs



 今回のアイテムは、蕎麦や味噌、豆の缶詰、ドライフルーツやスナックまで有機グロサリー食品なら何でもありそうな「エデンフーズ社(Eden Foods)」のドライフルーツです。ここのメーカーは、iHerbの取り扱い数は250以上を超え、Vitacostでも200を超えるほど品揃えが豊富で、更に毎年ドンドン増えていくほど人気があります。
 お値段は全体的に若干お高めですが、ビタコストの方がやや安く価格設定がされ若干お買い得感はあります、また、ドライフルーツは絶大な人気を誇り、セット割りや特価などが頻繁に行われ、我が家では要チェックのブランドです。

内容量 113g
Ingredients: Montmorency tart cherries, organic apple juice concentrate, organic safflower oil

原材料: モンモランシータルトチェリー、有機リンゴジュース濃縮物、有機サフラワー油

Montmorency Tart Cherries Infused with Organic Apple Juice Concentrate
オーガニックアップル濃縮ジュースを加えたモンモランシータルトチェリー
栄養成分 1/3 Cup 40g  %Daily
カロリー 140Kcal
 タンパク質 1g
脂肪 0g
 トランス脂肪酸 0g
飽和脂肪酸 0g
 ナトリウム 15mg
総炭水化物 36g 12%
食物繊維 3g 12%
糖質 31g
角砂糖換算 8.6個相当
カリウム 350mg 10%
ビタミンA 10%
鉄分 2%
マグネシウム 2%
カルシウム 0%


メーカー&ブランド紹介

From Products
メーカー Eden Foods, Inc.エデンフーズ
Ann Arbor, Michigan, United States
アメリカ合衆国 ミシガン州 アナーバー

1972年設立
創業者 Michael J. Potter マイケル J. ポッター
Company Profile
 エデンフーズ社は、エデンオーガニックブランドとして知られている、米国で最も古い有機食品、有機ドライフードを生産している最大のサプライヤーです。

創業者 マイケル J. ポッターは、1960年から有機食品業界で働いており1972年以来、彼がCEOとして務めている米国ミシガン州 アナーバーの共同設立会社 エデンフーズの小売業者としてミシガン州 アナーバー メイナード・ストリート Maynard Streetにホールアースグロサリーとして自然食品やデリカテッセンを取り扱うヒッピーカフェ"Hippie CAFE"をオープンしたのが始まりです

エデン食品の製品のほとんどはオーガニック製品及びビーガン(ベジタリアン)コーシャ(ユダヤ教)認定商品であり北米で最古のナチュラルオーガニック食品会社は、これまで米国の有機食品業界の推進力となってきました。また、エデンフーズの製品多くは、グルテンフリーでありグルテンフリーやカゼインフリー(GFCF)でダイエットの方にお勧めしています。

エデンフーズ社は、創業以来、日本食の職人の伝統的な食品メーカーとの関係も確立し43年以上もの間、米国市場に日本の伝統的な食品を供給してきました。海草類(海の野菜)、茶、味噌、醤油、梅干し、梅、葛の輸入を積極的に行っていて、最高の有機食品の米国のメーカー、そして世界で最も有名な一つのメーカーとして、CEOマイケル J. ポッター氏は会社の成長に務めています。 

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Transitional to organic Michigan Montmorency tart cherries infused with EDEN organic apple juice concentrate, slowly dried and misted with high oleic organic safflower oil to prevent clumping. The traditional 'healing cherry'. They contain at least 17 antioxidants with no refined sugar, sulfites, or any other additives, and promote cardiovascular health.
ミシガン産有機モンモランシー・タルトチェリーに有機リンゴジュース濃縮物を加えゆっくりと乾燥させ粘着を押さえる為に高オレイン酸の有機ベニバナ油を吹き掛けた伝統的な「癒しのサクランボ」です。そしてこれらは、白砂糖や亜硫酸塩、など他の添加剤を使用せず作られ、少なくとも17もの抗酸化物質を含有し心臓や血管の健康を促進する効果が期待できます。


Thanks By flickr - Red tart cherries growing on the Schlueter Cherry Farms, Leelanau County, Michigan, Larry & Teddy Page
タルトチェリー(モンモランシー種)
 「サワーチェリー」とも呼ばれ主にアメリカのミシガン州、ウィスコンシン州やカナダ、フランスで生産される、真っ赤で明るい色が特徴です。
ビング種やブルックス種などの甘いサクランボとは違い、非常にジューシーで酸味が強いのが特徴。、その特色からチェリーパイやジャムなどのお菓子の材料によく使用され、また加工品としてジュースにしたり、果実抽出物はサプリメントなどにもよく使われます。 世界でトルコに続き2番目にサクランボの生産高を誇る米国では、モンモランシー種のタルトチェリーは「ウィスコンシン州」において年間90,000トン以上生産されます。その「ミシガン州トラバースシティ」では、毎年初夏の6月末から7月に開催される「全米桜祭り」が有名で、世界最大のチェリーパイを作るイベントやブルーエンジェルスの航空ショーなどが開催され毎年50万人以上の観光客が集まります。
Thanks By flickr - Traverse City Cherry Festival Sign and Sale, Michigan Municipal League & Don...The UpNorth Memories Guy... Harrison 


賞味期限は2015/05/02 購入からおよそ2年と半年かなり長いです。
うれしい、再開封可能なジップ付き。


オーガニック食品メーカー「エデンフーズ」より モントモレンシー・タルトチェリー



 砂糖などの甘味調味料や防腐剤の亜硫酸塩など、化学調味料を一切使用せずに、リンゴジュースと紅花油を使ったオーガニックのドライフルーツ
黒光りする艶やかな色合い、見事なまでに黒々としてます。それだけナチュラルと言うことでしょうか。


 大きさは、直径1.5センチほどでやや平べったく潰れます。
希に数粒くっついた物もありますが、ほとんどが一粒ずつバラバラと沸かれべたつきは、あまりありません。
表面の状態とは裏腹に、ひとかみすると歯にまとわりつくことは無いものの、ねっちりとした歯触りで、ジュワッと酸味があふれ出て、中はとてもジューシーです。
甘さは意外に控えめで、キュッと舌の奥に感じるサクランボの酸味が強くスッパメな味わい。ただ酸味は、残らず噛み終わるとそのまま消えて行き。ギリで押さえてる感があります。リンゴジュースは、酸味を抑える為に使われてるのかもしれません。

手にべったりと付かずに食べやすいのも良いですね。
ヨーグルトやお菓子・パン作りなどに入れても良いのですが、その前に食べてしまうほど、かなり出来は良いです。これからの桜の季節にぴったりなフルーツでは、ないでしょうか。

今回はアメリカ通販サイト アイハーブで購入
詳しい説明、初回割引あります
同ブランド Eden Foods 255品目 取扱製品一覧
エデンフーズ セレクテッド ドライチェリー オーガニック モントモレンシー・タルト 113g
Eden Foods Selected, Dried Cherries Montmorency Tart 4 oz
$6.93-



ビタコストのEden Foodsブランド
同ブランド201品目の取り扱いがあります。
初回 $10割引
Eden Foods Organic Dried Cranberries Sweetened with Apple Juice -- 4 oz
$5.39- 2袋($10.78)から購入可能


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