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香蓮ことレンコン茶ホットドリンクとして

日本の製品です
2013/01/08 作成
Posted by 舶来品セレクション
インスタントティー
エデンフーズ
Eden Foods, Inc.
メーカーHP
エデンフーズ、レンコン茶パウダー 56グラム
Eden Foods, Lotus Root Tea Powder, 2oz (56 g)
アメリカ 日本製
購入先 海外 iHerb $13.94  0.65lbs


 職場のインスタントティー ウィズダムのイェルバ・マテ茶レビューが切れてしまい、また夏にベトナム料理店、有楽町イトシア B1Fにあるバインセオ サイゴンで飲んだ蓮茶があまりにも美味しくどこかで扱っていないかなとずっと色々と探していたところラッキーなことにiHerbでインスタントのロータスティーこと、蓮茶(香蓮)がありました。

56gで14ドル近くとちょっとお高め高級茶です。実家の茨城県南地域にはレンコン食品、お茶など山ほど売っているのですが、流石にパウダーのインスタントティーは見たことがないです。

余談ですが、れんこんサブレー、れんこんめんは茨城土浦のお土産として定番です
インスタントロータスティー
内容量 56g
Ingredients:95% lotus root powder, 5% ginger powder.
原材料:95%レンコンの粉、5%ジンジャーパウダー
Product of Japan  日本製品
Kosher  コーシャ ユダヤ教
How to Use
Boil 1 cup water, 1 teaspoon lotus tea, and a few grains of sea salt. Simmer 2 to 3 minutes. Drink hot. 18 servings per jar.
ご使用の目安
水1カップ、小さじ1杯、海塩を数粒いれ沸騰させせ2?3分煮てください。ホットドリンクとしてお召し上がりください。1瓶あたり18人前。


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History
Lotus Nelumbo nucifera is the esteemed Asian water lily. It grows in shallow ponds. Ancients observed the roots' symmetrical pattern resembling lungs and attributed an affinity with their energy. Lotus Root Tea is called "kohren" in Japan.
How It Is Made
Lotus root is hand harvested in winter when energy is strongest in it. They are washed, sun dried, ground, and five percent ginger powder is added.
Value
Lotus root contains nelumbine and asparagine which support respiratory, circulatory, and digestive health. Ginger enhances effectiveness and flavor.
歴史
蓮(ハス)はアジアのスイレンとして尊重されています。それは浅い池で育ち、古代の人は、根の左右対称の図柄が肺に類似しているのを見てエネルギーの源として親しみを抱いてきました。また、レンコン茶は日本では 香蓮(こうれん)と呼ばれています。
それはどのように作られているか
レンコンは、冬熟したときに手で収穫されます。そしてそれらは洗浄され、地面で天日干しで乾燥させ、5%生姜粉末が追加されます。

レンコンは、呼吸器、循環器、消化器の健康をサポートします、nelumbineとアスパラギンを含んでいます。ジンジャーは有効性と風味を増す。

Thanks By Imgstyle.info. http://www.imgstyle.info/
蓮根 Lotus root インド原産ハス科の多年性水生植物

日本の冬の鍋物の定番レンコンです。古名「はちす」蜂の巣が語源、湿地で栽培され地下茎のレンコンは食用になります。花は7月~8月にかけて早朝に咲き、レンコンの収穫は冬に行い冬野菜の定番です。
日本でのレンコンの産地は、茨城県、徳島県、山口県が多く特に茨城県は全国生産量の45% 2万6千トンを占め日本で2番目に大きい湖、霞ヶ浦周辺の低湿地帯で栽培され日本一の生産地として有名です



オーガニックブランドとして名高い、また日本食品の取り扱いも充実しているEdenFoods エデンフーズのインスタントロータスティー 蓮茶です

レンコンの粒子がもの凄くきめ細かく、サラサラとしています、5%ジンジャーパウダー入り

ハニー&サンズの缶と比較してみました、かなり小さい小瓶です。


見事なブラウンカラー、ほんのりとレンコンのあの香りがただよってきます。
お湯溶けは良いように見えますが、よくかき混ぜても底の方にパウダー(粒子)が残ります、レンコンは、繊維質ですので完全には溶けないようです
サジは少しで良いと思います、沢山入れると粉っぽいだけです、18人前(18カップ)とありますが50人50~60回位は飲めそうです。

味わいは、ベトナムのロータスティーとは全く違いました、ストレートにレンコンを粉にして飲んでいる感じです、ベトナムのロータスティーのかぐわしい独特の甘みや清々しい香りはありません。土っぽい根っこを煎じて飲んでいる感覚・・・

食物繊維は、ばっちりの様に感じます、特に飲み干した後のザラザラ感がカップに残ります、飲み終わった後にもう一回ちょっとお湯を入れ飲んでいる位です。


HOW TO USEには、塩入れて煮ろと書いてありますがちょっとそこまではしていません。お茶に塩ですか、ちょっと無理です。

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今回はアメリカ通販サイトiHerbで購入しました。
詳しい説明はこちら初回割引あります
同メーカーEden Foods取扱製品一覧
エデンフーズ、レンコン茶パウダー 56グラム $13.94
Eden Foods, Lotus Root Tea Powder, 2oz (56 g)




米国エデンフーズのYOUTUBEオフィシャル動画 シーベジタブルこと 海草です、様々な日本の食材や産地、料理が出てきます、(無音)
Eden Foods - Sea Vegetables



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