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アービンズ ソルテッド・エッグ ポテトチップス 80g Irvins Salted Egg 2.82oz

みなさん「アヒルの卵」って食べたことありますか？
ニワトリの卵よりも一回り大きく。東南アジアや中華圏でよく食べられている卵なんですね。

そのアヒルの卵を塩漬けにした「別名：アジアのパルメザンチーズと呼ばれる（シエンタン 鹹蛋）」を、たっぷり使ったポテトチップスなんです。


ロゴマークのアヒルに注目

濃厚な味わいと斬新な組み合わせから、SNSを通じて人気を呼び、なんと、週に一万袋を売り上げた伝説を残し、2016年売上約11億円を達成！！

世界的な経済誌「フォーブズ」にも掲載された、ポテトチップスのニューウェーブなんですよ。出典: forbes.com,  forbes.com


今回は、2022年12月に、日本再上陸となった際、正規の販売店として全国のドン・キホーテで先行発売した商品ご紹介です。

メーカー：シンガポール 購入：ドン・キホーテ 594円～999円（税抜） ※ 店舗によって異なる

INGREDIENTS:Potato, vegetable oil, salted egg, milk, sugar, margarine (vegetable oil, salt, soy lecithin, vitamins, antioxidants BHT and BHA, permitted colouring, permitted flavouring), Flavoured seasoning [salt, Flavour enhancer(E621, E635),Cornstarch, sugar, maltodextrin, palm fat, flavourings (eggs, wheat, lactose, canola seeds), soy sauce (soybean, wheat, salt), spices], curry leaves, chilli padi. 原材料：じゃがいも、植物油脂、有塩卵、牛乳、砂糖、マーガリン（植物油脂、食塩、大豆レシチン、ビタミン、酸化防止剤 BHT及びBHA、着色料、香料）、 風味調味料[食塩、調味料(E621、E635)、コーンスターチ] 、砂糖、マルトデキストリン、パーム油脂、香料（卵、小麦、乳糖、菜種）、醤油（大豆、小麦、食塩）、香辛料、カレーリーフ、チリ。

輸入者：株式会社エムエス・エンタープライズ（東京都台東区雷門） https://mse-asakusa.com/

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Broken pieces? That's a good thing! It's because we literally hand-mix our snacks in small batches with Salted Egg goodness, green curry leaves, and diced bird's eye chilis to ensure every snack is completely enrobed in flavor and it's why our snacks are so #DANGEROUSLYADDICTIVE 割れた破片？それはいいことです！塩卵の旨味、グリーンカレーリーフ、きめ細かいチリペッパーを少量ずつ手作業で混ぜ合わせ、すべてのスナックが一体に混ぜ合わせているからです。#危険なほど病みつきに！

One of our first salted egg snacks. Thinly sliced fresh potatoes perfectly Fried to a golden crisp and then hand-cooked with our renowned recipe made from real salted egg yolk, aromatic curry leaf, and spicy red chili. 当社、初の塩卵スナック。 薄くスライスした新鮮なジャガイモを、黄金色に完璧にカリカリに揚げ、本物の「塩漬け卵黄」と香り高い「カレーリーフ」、スパイシーな「レッドチリ」を使った自慢のレシピで手作りしました。

スタイリッシュな、スタンドタイプのパッケージ。

もちろん、再密封可能なチャック式です。


アヒルの卵を使ったポテトチップス『アービンズ ソルトエッグチップス』。


DANGEROUSLY ADDICTIVE - 危険な中毒性


ものすごい濃厚な香り！

爆発的なうま味と魅力的な歯ごたえ！
一度食べたらやめられなくなる、とても中毒性の高い味わい。


緑の葉っぱは、カレーリーフ。ほんのりとスパイシーなアクセント。


中国語で、「鴨」は、「アヒル」という意味。
【鹹鴨蛋（シエンタン）】 。ピータンとは異なり「塩漬け卵」の事。

黒い色をした ピータンは、タマゴをアルカリ変性させて、タンパク質を熟成発酵させた物。


なぜこんなに美味しいのか？

実は、アヒルの卵黄を一ヶ月間塩漬けにしているんです。【旨味成分：グルタミン酸】
それを焼く前に蒸すことで、この美味しさが生まれています。

チップスは、ちょっと水分を含んだような食感ですが、食べれば食べるほど病みつきに......。オヤツやオツマミに最高です。　

シンガポール発のアヒルのタマゴを使ったポテトチップスをお試しあれ！


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IRVINS Salted Egg

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