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Gildo Rachelli Milano Lemon Cheesecake ジルド・ラケーリ・ミラノ レモンチーズケーキ 190g(95g×2個入) |
イタリア 購入:業務スーパー :246円(税込) | |
原材料名: チーズクリーム(グルコースシロップ、リコッタチーズ、脱脂粉乳、砂糖、ココナッツオイル、ゼラチン、シトラスファイバー)、レモンフラワーペースト(レモン果汁、砂糖、でん粉)、ビスケット
/ 酒精、乳化剤、香料、安定剤(ペクチン)、膨張剤、pH調整剤、保存料(ソルビン酸K)、クエン酸Ca、(一部に乳成分・小麦・オレンジ・りんご・ゼラチンを含む) 原材料配合割合:リコッタチーズ10.4%、イタリア産レモン果汁6.3%(仕込時) |
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輸入者:株式会社 神戸物産(兵庫県加古郡) |
メーカー&ブランド紹介 | |||||
From Products (Lemon Cheesecake) メーカー Gildo Rachelli Milano ジルド・ラケーリ・ミラノ社 親会社 Emmi AG エミー社
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Company Profile ジルド・ラケーリは、イタリア・ミラノで生まれた高品質のアイスクリームとデザートのリーディングブランドです。 その歴史は、1935年。ミラノの小さなアイスクリームカフェから始まりました。 マントヴァ出身の創業者「エルメネジルド・ラケーリ氏」は、シチリア島の高級パティシエの元で修行を重ね、伝統的なイタリアンジェラートのレシピを元に、食の都ミラノで小さなアイスクリームパーラーを開業。 進取の気性に富み、第二次世界大戦までビジネスは繁栄したと言われています。 そして戦後の1953年、ラケーリの精神を受け継いだ息子セルジオとロベルトが、ラケーリのジェラートを復活させ、1970年代には高品質なペストリーメーカーとして200店舗以上を展開するまでに発展しています。 また1987年には、ガリガリ君で知られた赤城乳業の子会社として「ラケーリ・ジャポーネ(RACHELLI Giappone)」を開業していました。現在は、技術・ブランドを提携。 2013年には、スイスの大手乳製品メーカー「エミー社(Emmi AG)」が買収し、ヨーロッパ・デザートの市場リーダーブランドとして地位を強化。 現在は、有機アイスクリームとバイオダイナミック農法のアイスクリームや、ティラミスやパンナコッタ、プロフィットロールなど、プレミアムなデザートの製造と販売を専門として世界12か国以上で親しまれ、その年間売上高は、約2500万ユーロ(約32億円)にも上ります。
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