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イタリア建国から続く伝統のキャンディ『レオーネ』

2020/09/21:作成
Posted by 舶来品セレクション

Pastiglie Leone Limone 1.05oz
パスティリエ・レオーネ リモーネ 30g



 イタリアの狼伝説と言えば、狼の乳を吸う『ロムルス (Romulus)』 と『レムス (Remus) 』の双子の兄弟によってローマは建設されたと『ローマ神話』で、伝えられていますが、一つのお菓子からその国の歴史が、垣間見える時があります。

今回は、イタリアでは懐かしいお菓子として、老若男女幅広く親しまれる『レオーネ』のご紹介です。

 レオーネの誕生は、何と1857年。イタリア建国4年前にまで遡り、イタリア統一の時代に生まれ、あのサヴォア家にも認められた歴史的なお菓子です。

日本では、伊藤博文・桂小五郎らが松下村塾を開塾した年。 今から160年以上前になります。


東京駅構内 グランスタ DEAN&DELUCA.


購入場所は、高級輸入食品を取り扱う『DEAN & DELUCA』です。

イタリア共和国
購入店:DEAN & DELUCA
輸入者:(株)ウェルカム(東京都渋谷区神宮前)
https://www.welcome.jp/
Ingredienti: zucchero. Addensanti: gomma arabica, gomma adragante, Olio essenziale di limone. Acidificante: acido tartarico. Colorante naturale: complessi rameici delle clorofilline.

原材料:砂糖。 増粘剤:アラビアゴム、トラガカントガム、レモンエッセンシャルオイル。pH調整剤:酒石酸水素カリウム。 天然染料:クロロフィルの銅錯体(E141i)。

メーカー&ブランド紹介

From Products (Limone)
メーカー Pastiglie Leone s.r.l.
パスティリエ・レオーネ

https://www.pastiglieleone.com/
Via Italia 46, 10093 Collegno, Torino, Italy
イタリア共和国ピエモンテ州トリノ県コッレーニョ

1857年創業

Fondatore: Sig. Luigi Leone
創業者: ルイージ・レオーネ氏
Company Profile
  パスティリエ・レオーネは、160年以上の歴史を誇るイタリアを代表するキャンディメーカーです。 本社は、美食の街トリノ郊外コッレーニョに位置します。

 パスティリエ・レオーネの歴史は古く、イタリア統一前のサヴォイア公国時代(1857年)、ルイージ・レオーネ氏が、白トリュフで有名なクーネオ県アルバ近郊で、小さな菓子店を開業。


10144 Torino TO, Corso Regina Margherita, 242| Thanks Souce by  dissapore.com
1857年コルソ・レジーナ・マルゲリータ 242番地で始まったパスティリエ・レオーネ

PALAZZO-PASTIGLIE-LEONE-TORINO | Thanks Souce by  torchioedaghero.it
第二次世界大戦の空襲で全焼。1945年改めて再建された現在のレオーネ。

 レオーネは、オレンジの花で風味づけした“ナポリの復活祭の菓子『パスティエラ』”に触発され、食後のデザートとして小さなキャンディを開発したことから始まります。 そして事業は成功し、彼は当時の首都トリノに生産拠点を移転。 更なる転機が訪れる事となりました。


Pastiera Napoletana | Thanks Souce by  wiki
『パスティエラ・ナポレタナ(Pastiera Napoletana)』
イタリア・ナポリ料理で、オレンジの香りをつけたタルトの一種。
通常は、キリスト復活祭:イースターに食べる料理として知られています。

イタリア統一運動・リソルジメントの激動の時代(1815年?1871年)。
トリノの評判となったレオーネのキャンディは、サルデーニャ王国の首相で、後のイタリア王国の首相でもある『カミッロ・カヴール伯爵』の目に留まり、
サヴォイア家の王室御用達しに拝命
格式高いブランドとしてイタリアーノの人々に愛される事になります。


Camillo Benso | Thanks Souce by  wiki
イタリア王国政治家:イゾラベッラ伯爵カミッロ・パオロ・フィリッポ・ジュリオ・ベンソ
ガリバルディ、マッツィーニと並ぶ『イタリア統一の三傑』として有名。彼は、議会のスピーチの際、喉を潤す為にレオーネを愛用していたと伝えられます
『母をたずねて三千里』の原作。
エドモンド・デ・アミーチス作『クオーレ』にも登場する実在した人物です。

創業者ルイージ・レオーネ氏の死後、経営は、ジゼルダ・バラ・モネロ氏(Sig.ra. Giselda Balla Monero)と、その兄セルソ・バラ氏(Sig. Celso Balla)らに引き継がれ新たな経営者が誕生。イタリア女性起業家のパイオニアとして改めて注目を浴び、
世界で最も有名で評価の高いトリノの製菓会社の1つに成長しました。


San Carlo presenta la nuova campagna Piu Gusto “Il gusto e dei curiosi” | Thanks Souce by horecanews.it
トリノ郊外コレーニョにあるレオーネ工場

LA FABBRICA STORICA TORINESE DELLE GOLOSITA | Thanks Souce by sonoinvacanzadaunavita.it
アール・ヌーヴォー調のレトロなデザインの限定缶

Lupin III Collection | Thanks Souce by brumm.it
イタリアで限定発売された『フィアット500』とアニメ『ルパン三世』のコラボ製品

現在のパスティリエ・レオーネの製品は、キャンディーやゼリー、チョコレート、タブレットなどを含む400種類以上の製品をラインナップ。年間300万箱を生産。 2017年の売上高は、1,000万ユーロ(約12億円)にも達します。

また、レオーネキャンディーのフレーバーは、発売当初のシナモン、フェルネットブランカ、ルバーブ、リンドウ、ペパーミントを含め、30種類以上を生産。この他にも、ヨーロッパ文化の総体:ベル・エポックのシンボルとしてスイスのヴェルト・トラ・ヴェルで作られた蒸留酒『アブサント・フレーバー』などがあります。


| Thanks Souce by dissapore.com

イタリア売上NO.1ブランド バリラ スパゲッティ 1.7mm n.5

そして2018年。 世界最大のパスタ会社『バリラ・グループ』の副会長ルカ・バルラ氏(Sig. Luca Barilla)が、ブランドを引き継ぎ、イタリア全土の歴史に新たな一歩を踏み出しました。

資料: google.co.jp : somewhere.it: repubblica.it : it.latuaitalia.ru : wired.it
pastiglieleone.com : guidatorino.com : ikarudpocket.thebase.in

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丁寧にシールを剥がして開くと。 何と!パッケージは二重包装でした。

Leone dal 1857. il Re della Dolcezza
1857年以来レオーネ。お菓子の王様
Le piu alte onorificenze a tutte le esposizioni
サヴォイア王室最高位。
すべてのエクスポージャー
Torino Specialita Italiana
イタリア・トリノの銘菓
Esigere Sulle Pastiglie
Marca di fabbrica depositata
王室御用達登録
四方向すべてに、レオーネの歴史の痕跡が刻まれてます。
Since 1857 Leone has been a proprietor of the most refined taste:
Both for the exquisite flavour of the Candy Originals Produced using traditional bronze moulds and high quality ingredients, and for the elegant and distinctive design of the packaging.
1857年以来、レオーネは、最も上品な美味しいお菓子であり続けています。
それは、伝統的な青銅の鋳型と高品質の材料を使用しオリジナル・キャンディとして作られ、絶妙な風味とエレガントなパッケージデザインで親しまれます。



パスティリエ・レオーネ リモーネ


一粒はラムネほどの大きさ。それぞれ形が不揃いなのはご愛敬。
硬そうに見えますが、シャリッとした食感で、日本のラムネより、ずっと柔らかい感じ。


パッケージが二重なのはちょっとびっくりしました。

口に含むと、最初はゆっくりと甘みが広がりつつ、みずみずしい柑橘系の香りが、サッと通り抜けていきます。 そして、あっという間に舌の上で溶けてしまって、ほのかに残るのは、甘みとレモンの風味! という、なんとも不思議で魅力的な味わい。

成分が砂糖なのですが、フレーバーが全くキツくなく、上品な駄菓子といった感じでしょうか! 懐かしささえ感じます。

これが、160年前にイタリア(サルデーニャ王国)で作られていたなんて、ちょっと想像ができないですね。さすが食文化の国イタリア!


アール・ヌーヴォー調のレトロな缶タイプは、アルモニア(Armonia)オンラインショップさんで取り扱いがあります。こちらも伏せてご紹介!

イタリア伝統キャンディ・パスティリエ・レオーネ のレビューでした。

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