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チーズ | ||
CF&R メーカー |
Le Rustique Petit Camembert 5.29oz ルスティック プチ・カマンベール ナチュラルチーズ 150g |
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国 | フランス | |
購入先 | チーズフェスタ 2016 560円 |
内容量 150g | ||
Petit Camembert au lait pasteurise. Lait origine France - A consommer de
preference avant le: voir sur le cote. 原材料名:低温殺菌牛乳(固形分中の脂肪 50%)、食塩。フランス産牛乳使用。 賞味期限側面を参照
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栄養成分 100g %Daily Values | |||
カロリー | 300Kcal | 炭水化物 | 1g |
脂肪 | 24g | 糖類 | 0.5g以下 |
飽和脂肪酸 | 17g | ナトリウム | 1600㎎ |
タンパク質 | 20g | 塩分相当 | 4.06g |
メーカー&ブランド紹介 | |||||
From Products (Le Rustique) |
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メーカーCompagnie des Fromages & RichesMonts (CF&R) コンパニー・デ・フロマージュ & リッシュモンス |
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Company Profile 通称 "CF&R" コンパニー・デ・フロマージュ & リッシュモンス(Compagnie des Fromages & RichesMonts)は、酪農とチーズ製造などのアグリビジネスに特化したフランスの乳業会社です。 会社は、パリ郊外のフランス中央部ピュトーに位置し、フランス最大のチーズメーカー「サヴァンシア・フロマージュ&デイリー(Savencia Fromage & Dairy):旧ボングラン社 (Bongrain)」とフランス初の酪農協同組合で業界第2位の「ソディアル(Sodiaal)」が、株式比率 50:50で合弁会社を設立して誕生しました。
CF&R の主なブランドは、フランスのノルマンディーで生まれた子供から大人まで楽しめる欧州でシェア1位のプレミアムカマンベールチーズ「クール・ド・リオン(Coeur Lion)」、1975 年ジャン・ヴェリエ氏によって誕生した赤と白のギンガムチェック・パッケージで有名な“Le Rustique”(ル・ルスティック)や高額だったオーブンで溶かして食べるラクレットチーズを 70年代に求めやすい価格で提供した「リッシュモン(Riches Monts)」バターのような濃厚な口当たりとクセのない味わいが特徴的な白カビチーズの「サンタンドレ(Saint Andre)」、パリ西部に位置するナンテールの町で生まれた牧師を意味するブリーチーズ「レヴランド(Reverend)」があります。
そして、フランス北西部ノルマンディーで伝統の熟成ソフトチーズをドイツの国境にほど近いロレーヌ地域では白かびチーズで知られたブリーチーズを中央山塊地帯のオーヴェルニュ地域圏に置いてはラクレットやハードチーズを専門に、フランス全土の9つの工場から製造されます。
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