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創業1824年ウールデンを代表するチーズメーカーです。

オランダ王室よりロイヤル殊勲授与「ERU」
2015/02/08 作成
Posted by 舶来品セレクション
チーズ
コーニンクレッカ・エル
ERU
メーカーHP
ERU, Creme au Bleu Cheese Spread 4.23oz
エル クリームブルーチーズ スプレッド 120g
オランダ
購入先 時之栖 手作り工房 648円



写真の整理をしてたら出てきました。すっかり忘れていたレビューのアップです。


昨年に訪れた富士山の麓:静岡県御殿場にあるレジャー施設:高原時之栖より「手作り工房」にて


写真左:ペッパーも美味しそう・・・今年も楽しみ!!

 今回は、時之栖 手作り工房で購入しましたが、お求めは、楽天市場よりも、モールなどのチーズ専門店、もしくは、ネット販売では、ナチュラルチーズ専門店「Cheese on the table」さんの方で、取り扱いがあるようです。>>チーズ・オン ザ テーブル

内容量 120g
輸入代理店:日本マイセラ株式会社(東京都中央区日本橋浜町)
http://www.mycella.com/
Roomzachte blauwschimmel smeerkaas 50+ (in totaal 22% vet)
Ingredienten: Kaas(Waarvan 38% Roquefort), Water, Boter, Melkeiwitten, Weipoeder, Smeltzouten E452, E339.

ソフトクリーム青カビのチーズスプレッド50+ (脂肪分 合計22%)
原材料:チーズ(ロックフォール38%)、水、バター、牛乳タンパク質、ホエイパウダー、乳化剤:ポリリン酸ナトリウム E452、抗酸化物質:リン酸ナトリウム
賞味期限 2014/10/24 購入日2014/07 購入日よりおよそ三ヶ月
栄養成分 100g
カロリー 254kcal 糖質 1g
蛋白質 13g 脂肪 22g
 メーカー&ブランド紹介

Pruducts By (Bleu Cheese)
メーカー Koninklijke ERU Kaasfabriek B.V.
コーニンクレッカ・エル・カースファブリーク
Woerden, Holland
オランダ王国ウールデン

1824年設立
Oprichter: Mr. Egbert Ruijs
創業者:エグバート・ラウス氏
Company Profile
 コーニンクレッカ・エル社(ERU)は、オランダ王室から称号を与えられたオランダの大手チーズメーカーです。
会社は、ハーグやアムステルダム、ロッテルダムの中間地ウールデンに位置します。その歴史は、今から190年以上前の1824年。ゴーダチーズで有名な豊かな歴史を持つウールデンで、エグバート・ラウス氏(Egbert Ruijs)が、家族共にチーズを販売したのが始まりで、彼のイニシャルを取って「ERU」と名づけられました。
その後、20世紀に入りプロセスチーズを中心に大規模生産によって事業を拡大。1959年にはチーズを溶解して作られた最初のゴールドカップ(ERU Goudkuipje)を発売。発売初年度に5万カップを売る大ヒットとなり会社は大きく成長を遂げました。

Thanks By - wiki 「オランダ・ベアトリクス女王とロシア・プーチン大統領」
2005年11月1日アムステルダム・スキポール空港の公式式典にて

そして1999年に創立175周年を迎え、長きにわたるクラフトマンシップの功績を讃えて、ベアトリクス女王陛下より王室殊勲を授与。以来、メーカーロゴマークに王冠を掲げました。

ERUチーズの主な製品は、ゴーダチーズをスプレッドタイプにした「プレステージ(ERU Prestige)」、脂肪分をお好みで選べる高脂肪のエル・ハウトカイプエ(Eru Goudkuipje)や低脂肪のスリムカイプエ(Slimkuipje)、チリソースの一種サンバルを掛け合わせたスパイシーなクリームチーズ「ERU Goudkuipje Red」。など多彩なスプレッドチーズや三角チーズ、トッピングチーズ、フォンデュ。更にプライベートラベル製品なども手がけ、1824年以来最高品質で健康的なおいしい製品を作り続け、オランダのブランドとしての名声を確立しています。

Thanks By www.eru, vers247

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青い牛さんのイラストが描かれたスブレッドタイプのチーズ。
容器は、プラスチックでしっかりしており、印刷されたイラストは、水滴がついても剥がれることはありません。冷蔵庫の結露で表面が汚れたり剥がれたりしないので、保存にかなり助かりました。


 ビビビっと封を切ります。中のチーズは、香りはあまりせず、ほのかに青みがかったくすんだ色合い。


創業1824年オランダ大手チーズメーカー「コーニンクレッカ・エル(Koninklijke ERU)」より「 クリームブルーチーズ スプレッド」



やや青みがかった色合い。しっとりと十分に水分を含んだ軟質なチーズは、クリーミーでスッと滑らかに塗ることが出来ました。引っかかりは全くありません。


アオカビで熟成されるブルーチーズの代表格ロックフォールを「38%」ほど使用しています。 気になる味わいは、ちょっと塩分の強い感じでしっかりしたコクがあり、ブルーチーズが、ベースでも強い癖はありません。かび臭さや酸味が弱くて非常に食べやすくなっています。ブルーチーズが苦手な人でも、これなら何とか食べられそうな気がします。オランダの老舗チーズメーカーのレビューでした。




チーズ・レビュー

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TV commercial - Eru Balans. Stem: Sandra


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