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エメンタールチーズを贅沢に使ったハロートニー

オーストリア共和国チーズの老舗ウォーレ社

2013/08/13 作成
Posted by 舶来品セレクション

乳製品
ウォーレ Woerle メーカーHP	ウォーレ、ハロートニーエメンタール 8p 140g Woerle, Hello Toni Emmental
国	オーストリア共和国
購入先	カルディ他　３００円前後

Processed Austrian Emmental Cheese!

　今回のチーズは、富士山の登山の帰りに一泊寄った静岡県側にある高原リゾート施設『時之栖』の手作り工房で購入

時之栖(ときのすみか)は、富士山の麓に広がる６万５千坪の高原リゾートで、
温泉施設からレストランやアクティビティなど充実した施設で大人から子供まで楽しめる温泉宿泊型テーマパークです。

　疲れた体を癒す温泉もさることながら、施設内は広大で自転車が無いと広すぎて困るくらいです。食事も大変充実しており様々で、飲み放題の地ビールや出来たてのソーセージ、サラミなどが素晴らしい味で全部食べきれない位でした。

静岡県御殿場高原『時之栖』
〒412-0033　静岡県御殿場市神山719
http://www.tokinosumika.com/
[最安料金（目安）]3,500円～

御殿場高原　時之栖(ときのすみか)

厳選食材・焼きたてパン販売「手作り工房」
営業時間 10:00～19:50

スペイン産の石窯で焼き上げたパンが大好評のお店。
地元で作られたハム・ソーセージ・乳製品、健康に配慮した食品や、輸入食品、地ビールなども取り扱い、ちょっと洒落たお土産に喜ばれそうな品揃えです。

内容量１４０ｇ 8P 賞味期限購入日よりおよそ８ヶ月
代理店：日本マイセラ株式会社
Processed Cheese 50% f.i.d.m,(fat in dry matter) Ingredients:Cheese, Butter, Water, Skimmed milk Powder, Whey Powder, Milk Protein, Emulsifying Salts(E339,E452),Salt 固形分中の脂肪分50% 原材料：チーズ、バター、水、脱脂粉乳、ホエイパウダー、乳蛋白、乳化塩（E339、E452）、塩

メーカー＆ブランド紹介
From Products (HelloToni)
メーカー Gebrüder Woerle Gesellschaft m.b.H. ウォーレ社
	Henndorf am Wallersee,Austria オーストリア共和国ザルツブルク州ヘンドルフアム・ヴァラーゼー 1889年設立創業者 Johann Baptist Woerle　ヨハン・バプテスト・ウォーレ
Company Profile 　"Woerle"ウォーレ社は、創業120年以上を誇る家族経営のオーストリアのチーズ会社です。1889年創業者ヨハン・バプテスト・ウォーレ氏"Johann Baptist Woerle"がアルプス山脈北東部に位置するザルツブルク州のヘンドルフにエメンタールの工場を設立したことから始まります。現在経営は、四代目が引継ぎオーストリアチーズ文化の布石となり設立以来続く自然と調和した純粋な伝統と革新された技術は、"Käse kaiser" チーズ皇帝として最優秀賞を受賞しました。　主なブランドに"Happy Cow"や"Hello Toni"などがあり、オーストリアで最も大きいプロデューサーのひとつとして、年間2万9000トンを生産し世界65ヵ国に製品を納め、その輸出割合は売上の40％を占めます。

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ヨーロッパ直輸入、オーストリア共和国エメンタールの老舗メーカー,ウォーレ社ハロートニーエメンタールチーズ

脂肪分50%、チーズの王様エメンタールを混ぜ合わせたプロセスタイプ

Thanks By flickr - Jennifer,French Cheese
Emmental Cheese チーズといえばこれ！アニメなどで良く出てくる穴の開いたタイプでスイスのベルン、エメンタール地方が原産、ワーナー・ブラザーズのトムとジェリーによく登場し世界的に有名ですね。

　なんとも贅沢な素材かとハードタイプのエメンタールをホエイで見事に柔らかくし、マッタリとした口溶けでクリーミーな舌触り。

　軟らかくてプニプニです、酸味や苦味などの独特のクセは全くなく、やや塩味が強い感じあり、故に濃厚なミルクの味とうま味が出て滑らかな口当たり万人向けの味に仕上がってます。クリームタイプ好きな人なら、オススメの一品です、見かけたらトニー君のウィンクでメロメロになって下さい。

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