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本当に目玉焼きの味がするスパニッシュフライドエッグチップス!

2020/08/27作成
Posted by 舶来品セレクション

Quillo Potato Chips with Fried Egg Flavor 4.58g
キジョー フライドエッグフレーバー ポテトチップス 130g



 数年ぶりに、日進ワールドデリカテッセンさんへお買い物に行ってきました。
世界中のお肉や自社の日進ハム製品を取扱うお肉屋さんなのですが、場所柄各国の輸入食材も豊富にあるインターナショナルスーパーです。


2018年に移転した麻布十番にある「日進ワールドデリカテッセン」。 移転といっても道を挟んだ向かいです。


スパニッシュハムフレーバーとフライドエッグフレーバーのポテトチップス。

スペインを代表する生ハムといえばモチロン! 世界三大ハムの一つ「ハモン・セラーノ」。 これは、次回のお楽しみに!!

 そんな訳で、今回は、スペインの目玉焼きチップスのご紹介です。
ちなみに、このフライドエッグ。何とスパニッシュ・フライドエッグ。すなわち “ スペイン風の目玉焼き ”と言うことで、まずは実際に作ってみました。


スパニッシュ・フライドエッグ。
スペイン風目玉焼きの作り方:  大さじ3杯のオリーブオイルで、サニーサイドアップの揚げ焼きをするだけ! コツは、オリーブオイルを多め、そして高温で。超簡単なのですが、油が跳ねる跳ねる!!

表面は、サック。 黄身はトロ~リ。普通の目玉焼きがちょっとゴージャスに大変身ですよ。

スペイン王国
購入店:ドン・キホーテ、日進ワールドデリカテッセン 他
輸入者:株式会社シナジートレーディング(大阪市中央区)
Ingredients: Selected potatoes, refined sunflower oil and salt. Aroma (dextrose, salt, flavour enhancer (E-621), yeast extract and anti-caking agent. May contain traces of Gluten, Prawn (crustacean), Egg, Celery, Milk and Soya.

原材料:厳選ジャガイモ、精製向日葵油、塩。 香料(ブドウ糖、塩、グルタミン酸ナトリウム(E-621)、酵母エキス、固結防止剤。微量のグルテン、エビ(甲殻類)、卵、セロリ、牛乳、大豆が含まれる場合があります。

メーカー&ブランド紹介

From Products (Quillo Chips) and twitter.com
メーカー Quillo Que Arte S.L.
キジョー・ケ・アルテ社

http://www.quilloquearte.com/

親会社 Grupo Casver
グルーポ・カスバー

http://grupocasver.com/
Calle Efeso, 41007 Seville, Spain
スペイン王国アンダルシア州セビリア

Fundador: Señor. José Alberto Verdú, Señor. Julio Baeza
創業者:ホセ・アルベルト・ヴェルドゥ氏、 フリオ・バエサ氏
2015年創業
Company Profile
  「キジョー・ケ・アルテ社(Quillo Que Arte S.L.)」は、スペインに拠点を置くスナック専門メーカーです。

会社は、スペイン南部大航海時代の拠点となった街セビリアに位置し、2015年、地中海料理をベースにしたムルシア料理に情熱を注ぐ、ホセ・アルベルト・ヴェルドゥ氏とフリオ・バエサ氏によって創業。 ソーシャルネットワークから生まれたグルーポ・カスバー(Grupo Casver)に所属します。


José Alberto Verdú y Julio Baeza Copropietarios de Patatas Acho | Thanks Souce by  laverdad.es
パタタス・アチョ創業者ホセ・アルベルト・ヴェルドゥ氏とフリオ・バエサ氏

Grupo Casver Creative Food Concept | Thanks Souce by  alandalusgroup.es
グルーポ・カスバー クリエイティブ・フード・コンセプト

 創業以来、彼らは食品業界における伝統と革新を融合させ、顧客の意見に耳を傾けてすべてアレルゲンフリーでサービスを提供。

主なブランドとして、ムルシア料理の特色を活かした「アチョ・ケ・ブエノ(Acho Que Bueno)」、フラメンコをイメージした水玉模様のチップス「キジョー・ケ・アルテ」をラインナップします。

そして、ムルシア料理に欠かせない“ジャガイモ”や“サンペドロデルピナタル”で採れた天日海塩100%天然のオリーブ&ひまわりオイルを使用し、様々な斬新なフレーバーのポテトチップスを日本や米国など競争の激しい市場を含む15か国以上に提供しています。


EXCLUSIVOS PRODUCTOS GOURMET PARA LOS PALADARES MÁS EXIGENTES | Thanks Souce by micasarevista.com
最も需要の高い美味しさに対応した高級グルメ製品

資料: laverdad.es : alandalusgroup.es

Nutrition Facts 栄養成分表示 28g
%Daily Value (1日当たり栄養素の割合)
カロリー 140Kcal
17チップス 28グラム
脂肪
飽和脂肪酸
トランス脂肪酸
一価不飽和脂肪酸
多価不飽和脂肪酸
8g 13%
1g 6%
0g
2.52g
5.04g
ナトリウム
塩分相当
370mg 15%
0.94g
総炭水化物
糖類
食物繊維
 添加糖類
16g 5%
1g
2g 7%
0g
タンパク質 2g
鉄分 0.6mg 3%
カリウム 330mg 9%

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Found Europeo de Deaarrollo regional. 欧州地域開発基金


内側は、ちょっとゴージャスなゴールドカラーのパック。


キジョー フライドエッグフレーバー ポテトチップス

タマゴの黄色と黒の基調がインパクト抜群。
セビーリャが発祥の地とも言われる“フラメンコ”の象徴・水玉模様をデザインしたパッケージ!


ヒマワリの種子を圧搾して作られた“ひまわりオイル”で、ジャガイモをカリッカリに揚げたチップス。 日本のものと殆ど変わらない薄型です。

ひまわりオイルは、ナッツ類と同様に “オメガ3系の多価不飽和脂肪酸” を多く含みます。ちなみにオリーブオイルやアボカドオイルは、一価不飽和脂肪酸を多く含みます。


 一口目から、ふわっと漂う目玉焼きの風味! しかもタマゴの黄身ではなく、何と白身!!
プリリッとやわらかい筈の食感が、なぜかカリッカリで、後からジャガイモの風味がしっかりと感じてしまう。かなり頭が混乱してしまう味わいです!!

ポテトチップスを食べているはずなのに、いつもの目玉焼きの味わい。でもやっぱりジャガイモ?! フレーバーがしっかりと目玉焼きの味を再現している故に、何とも不可思議な感じのするスナックです。

本当に目玉焼きの味がしますよ! スパニッシュフライドエッグの「キジョー フライドエッグフレーバー ポテトチップス」のレビューでした。

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