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世界団大珍味「フォアグラ」のポテトチップス!スペインより

2020/03/06作成
Posted by 舶来品セレクション

Torres Chips Selecta, Foie Gras Flavoured Premium Potato Chips 1.76oz
トーレスチップス フォアグラ フレーバー プレミアムポテトチップス 50g



 世界三大珍味の一つ!あの“フォアグラ”をモチーフにしたスペインのポテトチップスをプラザ 東京店で買ってきました。

ちなみに“トリュフ”や“キャビア”味は、成城石井などで見かけますが、フォアグラを扱っているのは、「プラザさん」だけのようです。

 実は、パッケージがよく似ていることから、いつもの同じトリュフ味だろうと、思っていたのですが、とある人から「これ違うよ!」と、店内でご指摘を受けまして、レアだー!と買ってきたものです。 ありがとう!Sさん


Thanks Souce By wiki 本物のフォアグラ。

フォアグラとは、ガチョウや鴨の肝臓:レーバーを肥大化させて作られたフランス料理の一つで、世界三大珍味としても知られています。

ただこれ、小袋サイズなのにワンコイン近くと結構良いお値段します。
スペイン
購入場所: プラザ東京店
内容量:50g
Ingredients: Potatoes, sunflower oil, foie gras flavoring (contains milk and products thereof) and salt

原材料:ジャガイモ、ひまわり油、フォアグラ風味(牛乳類を含む)、塩。

メーカー&ブランド紹介

From Products (Torres) and menlosecurity.com
メーカー Patatas Fritas Torres S.L.
パタタス・フリータス・トーレス

http://patatastorres.com/
08160 Montmelo ( Barcelona ) Spain
スペイン王国カタルーニャ州バルセロナ、モントメロ

1969年創業
Fundador: Senor Manuel Torres, Senorita Angeles Medel
創業者:マヌエル・トーレス氏、妻:アンヘレス・メデル氏
Company Profile
 “トーレスチップス”は、キャビアやブラックトリュフ、スパークリングワインなど
斬新なフレーバーのポテトチップで知られる「パタタス・フリータス・トーレス社(PATATAS FRITAS TORRES S.L.)」のブランドです。

注:スペイン・ペネデス地方の名門ワイン「TORRES(トーレス)」と全く同じ名前ですが、関連は有りません。トーレスは、スペイン人に多い苗字なので、創業者は、別人です。

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パタタス・フリータス・トーレス社の工場

会社は、1969年スペインのサッカーチームでも知られたカタルーニャの“プレミア・デ・マール”の地で、マヌエル・トーレス氏と彼のパートナーのアンヘレス・メデル氏によって設立。

1998年には、パリの国際食品および飲料品展で見事アワードを受賞し、スーパーマーケットや既存のフードサービス事業で販売されるようになり、現在も、カタルーニャの家族経営の会社として運営されます。


| Thanks Souce by  twipu.com

トーレスのポテトチップスは、すべて天然の成分を使用し、添加物や防腐剤を一切使用しないプレミアムポテトチップスを提供。 健康的でおいしく栄養価の高い、消費者に健康上の利益をもたらす高品質の製品の開発に取り組みます。

 またトーレス社は、カナダの上場企業「EnWave Corporation」と提携し、最新の放射エネルギーバキューム(REV)を製造ラインに導入。素材の鮮度を保ったまま風味を逃すことなく生産させ、ポテトチップスを真のグルメ製品にします。

資料: finance.yahoo.com : chipsandcrisps.com

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“フォアグラ”をモチーフにしたスペイン・トーレス のポテトチップス。


すべてヨーロッパ大陸の南西端部:イベリア半島で収穫された食材を元に作られ、スペイン産の“ジャガイモ”と“ひまわりオイル”を使用したヨーロッパ生まれのポテトチップスです。

ちなみに、このチップス。本物のフォアグラは使っていません・・・・


形は小ぶりで、やや黄色みがかった色合い。 所々の焦げ目が何とも食欲をそそらせてくれます。


カリカリッとやや固めな食感。ギュギュッと旨味を濃縮させた、かなり濃厚な味わい。

ほんのりとスパイシーな風味を醸し出しながら、“脂肪がたっぷり”と言った感じで、こんがりと焼き上がったジャガイモの香ばしさが、さらに合わさって、とってオイリーな味わい。

臭みがまったく無く、スパイシーな風味を醸し出しながら、“肉脂の旨味がたっぷり”と言った感じ。 普通の血生臭さいレバーとは全然違った味で、わずかですがスモーキーさもあります。

ジャガイモを揚げた香ばしさと、旨味がとてもマッチしてますね!
濃い味のポテチが好きな人はハマりそう。まぁお値段高いので、沢山は買えませんが、ちょっと良いものを摘む時にはかなり良さげです!

トーレスは、他にも色々種類があるので、お気に入りのフレーバーを見つけてみてはいかがでしょか?  トーレス フォアグラ プレミアム ポテトチップスのレビューでした。

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