“iHerb”で海外通販(日本語)を始めよう!!
初回注文 $10 OFF!:CODEIHERBJP10, MUK6452回目以降も 5% OFF


「スポンサーリンク」

チョコムースの上にフレークを散りばめたダークトリュフチョコレート

チェリーの苦みを感じる大人向けの味わいです。
2016/09/25作成
Posted by 舶来品セレクション
チョコレート
デュック・ドール
Duc d'O
メーカーHP
Duc d'O Flaked Truffles Dark Chocolate with Cherry 3.52oz
デュック・ドール ダークトリュフ チェリー 100g 8P入り
ベルギー
購入先 アメ横 芳屋 680円



内容量 100g 8個入り
輸入者:(株)芳屋 (東京都台東区上野)
http://www.ameyoko.net/shop/120
Fijne Belgische pure Chocolade 58%, Truffels met kers 3.5%
NL, Ingredienten: Cacaomassa, Suiker, Plantaardige Vetten(Palm), Watervrij Melkvet, Cacaoboter, Magere Cacaopoeder, Kersenaroma, Emulgator: Sojalecithine. Pure Chocolade: Ten minste 54% cacaobestanddelen. Kan gluten en noten bevatten.

砕いたベルギー ダークチョコレート 58%、トリュフチェリー 3.5%。
原材料:カカオマス、砂糖、植物性脂肪(ヤシ)、無水乳脂肪、ココアバター、脱脂ココアパウダー、チェリーフレーバー、乳化剤:大豆レシチン。
ダークチョコレート:最低 54%カカオ配合。グルテンとナッツを含む場合が有ります。
栄養成分 Serving size 15g
カロリー 85.5Kca
1個15グラム前後
脂肪 6.15g
飽和脂肪酸 3.99g
総炭水化物 5.98g
糖質 5.59g
角砂糖換算 1.55個相当
タンパク質 0.81g
ナトリウム 3mg
塩分相当 0.01g

メーカー&ブランド紹介

From Products(Flaked Truffles)
メーカー Chocolaterie Duc d'O N.V.
ショコラトリー・デューク・ドー
Bazelstraat, Kruibeke, Belgium
ベルギー王国クライベーケ、ハーゼル通り

1983年創業
Maakte: Dhr. Hendrik Verhelst
創業者:ヘンドリック・フェルヘルスト氏
Company Profile
  ショコラトリー・デューク・ド(Chocolaterie Duc d'O N.V.)は、プラリネやトリュフチョコなどを専門に生産するベルギーのチョコレートメーカーです。
会社は、ベルギー北部アントウェルペンに程近い、クライベーケに位置します。


| Thanks Souce by debacker.slc-mul.be

デューク・ドーのトリュフクリーム | Thanks Souce by amazon

創業は、1983 年。手頃な価格で高品質の製品を消費者に提供する為、チョコレートに愛を注ぐヘンドリック・フェルヘルスト氏によって自身の製造会社を設立。ほぼ毎年、2桁の成長を達成させました。 その後、21世紀に入り息子のポール・ヘンリー氏が、事業を引き継ぎ、現在、広大な輸出ネットワークを展開、100%天然で本物のベルギーチョコレートを一日当たり30t生産し、そのおよそ8割を全世界80ヵ国に出荷しています。


iTQi 3-stars 「 Duc d’O Liqueur Filled Chocolates 」 | Thanks Souce by tfwa.com
古典的な木製の箱に入った「デューク・ドー リキュール入りチョコレート 」

 デューク・ドーの製品は、トリュフクリームやプラリネ、マジパン、海の貝殻の形をしたシェルタイプチョコなどを主に、イースターなどの季節製品も提供。その品質は、2010 年。120人の有名な一流シェフやソムリエで審査される、欧州の食品・飲料品コンテスト「iTQi 国際味覚審査機構」で、3星の『 Superior Taste AWARD (優秀味覚賞) 』を受賞するまでに評価されています。


バロニーチョコレート | Thanks Souce by confectionerynews.com

 また 2014 年 9月11日。フールネに拠点を置く、オランダやベルギーで最大のチョコレートメーカー「バロニー・ショコラテス・ベルギウム社 (N.V. Baronie Chocolates Belgium) [1896年創業]」は、デューク・ドー社の株式を50%買収。(金銭的詳細は非公開)、現在は、ヴェルヴィエの「ジャック・ショコラトリー(Jacques Chocolaterie)」やアムステルダムの最高品質のココア「バンホーテン(Van Houten)」同様に、バロニーグループの傘下として経営が行われます。

「スポンサーリンク」



UNTAMED DELICACY Chocolate truffles by Duc d'O.
Behind the untamed layer od chocolate flakes you will find the secret of chocolatier Duc d'O: a light and delicate truffle filling.
No two truffles are the same, but they all have one thing in common:
They are irresistibly delicious.
What better way to compliment that special moment...
自然のままの味わい。デューク・ドー チョコレートトリュフ。
あなたは、荒々しい表面のチョコレートフレーク中に、ショコラティエ・デューク・ドーの秘密を見つけるでしょう。:それは、滑らかで繊細なトリュフフィリング。

2つとして同じの形の物は、ありませんが、それらはすべて一つの共通点を持っています:それらは、たまらない美味しさ。
この上ない何よりも特別な瞬間をお楽しみください。 
No two Duc d'O truffles are the same.
The reason for this is very simple.
The light chocolate mousse is sent on a journey through a large bed of chocolate flakes.
Dancing over them, the truffles wrap themselves in the wildness of Belgian chocolate.
Only then are they ready to find their way into civilisation.
That's why all Duc d'O truffles are indecently delectable.
But each that little bit unique.
デューク・ドーのトリュフは、ひとつとして同じものはありません。
この理由は、非常に簡単です。ライトな口どけのチョコレートムースの塊の上に、フレーク状にしたチョコをワイルドに散りばめて包み込みます。 それが、ほんの少しだけユニークで、デューク・ドートリュフのあられもない美味しさの秘密です。



箱を開いて、中の袋を開けて、チョコの入ったプラ製のプレートを元に戻してから、楽しむパッケージ。ただ砕けたフレークが、ぽろぽろと散らかるため、注意しないと辺り一面汚れまくりです。


5センチ × 3センチ のチョコフレークが、トッピングされた大きめなチョコトリュフ。茶色や黒などの細かい裁断された片々が塗されるためか、色彩が微妙に異なります


デュック・ドール ダークトリュフ チェリー 。

同じ形のものがない独特な塊。個数は、全部で8ピース。1個12g程度の全部で100g入り。

 ゴツゴツした岩みたいな個体は、一見硬そうに見えますが、中はネットリとしたトリュフチョコレート。



生クリームを加えた "ガナッシュ" に "チェリー"を加えたフレーバー入りで、甘味は少な目。カカオの芳香とチェリーのスッキリしたライトな苦みを感じる大人向けの味わい。また、細かいチェリーの破片が時折出てくるので、チョットしたアクセントもありました。
 口どけは素晴らしいですが、渋みや苦みが後を引くフレーバーなので、濃厚な甘みはないのでチョコとしては好みは分かれそうです。 次は、もうちょっと甘いのにチャレンジしてみたいところ! ベルギーのiTQIを受賞したデュック・ドールのダークトリュフ チェリーのレビューでした。


商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。お買い物される際には、必ず商品ページの情報を確認いただきますようお願いいたします。また商品ページが削除された場合は、「最新の情報が表示できませんでした」と表示されます。

デュック・ドール トリュフ ヘーゼルナッツ 8P(★クール便)
価格:660円(税込、送料別) (2016/9/25時点)


いかがでしたか?
ブログ村 ランキング参加中

にほんブログ村

Duc d'O-TV spot.mov



関連製品・レビュー

リンツ チョコレート エクセレンス キャラメルダーク

ヴィヴァーニ, オーガニック ダークチョコレート レモンココア

ゴールドケン ミニゴールドバー ミルク&ダーク ギフトパック

ドロステ パスティーユ エキストラダーク

ダイム チョコレートキャンディー バー

リッタースポーツ ミニ ブンテ・フィールファルト


コメントはこちらへ

TOPページヘ
舶来品セレクション
Copyright (C) 2011- Tama Ani All rights reserved.