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ポーランド産のポーションチーズにオリーブを練りこんだ8Pチーズ

熟成させたオリーブ実のコクが柔らかくクリーミー!
2016/04/14作成
Posted by 舶来品セレクション
チーズ
ラクティマ
LACTIMA Spółka
メーカーHP
Lactima Exclusive Ser Topiony z Oliwkami 8 porcji 140g
Lactima Processed Cheese Portions with Olives 4.9oz
ラクティマ クリーミーオリーブ チーズ 8個入り
ポーランド
購入先 楽天市場、カルディ他 700円前後



 カルディコーヒーファームのとある店舗(たしか東京都内)で見つけたポーランドのチーズです。購入日はちょっと前で2015年10月と中々レビュー出来なかったものです。そのため今現在で、カルディに在庫があるかどうかはちょっと不明。

楽天やアマゾンでは2016/04 時点で、在庫がありましたので、市場にはまだ出回っているようです。

内容量 140g 8個入り
輸入代理店:ジャスティス・ジャパン株式会社(東京都板橋区)
Skladniki: sery 36%, woda, mas?o, oliwki zielone 5% (oliwki zielone, sol, substancje zag?szczaj?ce E1442, regulator kwasowo?ci E331, aromaty), mleko w proszku odt?uszczone, sole emulguj?ce (E331, E339, E450, E452), bia?ka mleka, serwatka w proszku (z mleka), sol, substancje zag?szczaj?ce (karagen, guma ksantanowa, m?czka chleba ?wi?toja?skiego.
Wartości odżywcze: zawartość tłuszczu 27%.
Warunki przechowywania: Przechowywać w temp. +4°C do +10°C.

原材料:チーズ 36%、水、バター、グリーンオリーブ 5%(グリーンオリーブ、塩、増粘剤 E1442、酸味料 E331、香料)、脱脂粉乳、乳化塩(E331、E339、E450、E452)、乳蛋白質(牛乳)ホエイパウダー、塩、増粘剤(カラギーナン、キサンタンガム、ローカストビーンガム。
栄養価:脂肪含量 27%。保存温度: 4°C ~ 10℃。


メーカー&ブランド紹介

From Products(Processed Cheese)
メーカー LACTIMA Spółka z o.o.
ラクティマ

ul. Kaszubska, Mor?g, Poland
ポーランド共和国 ヴァルミア・マズールィ県モロンク市カシュブスカ

1989年創業
Company Profile
 ラクティマ(LACTIMA Spółka)は、プロセスチーズの製造を手掛けるポーランドの乳製品メーカーです。
会社は、ポーランド北東部モロンクス市のスキエルトンク湖(Jezioro Skiertag)に位置し、1989 年に、50,000,00 ZL(約15億円)で創業。新しく建設された工場で 1992 年から本格的にプロセスチーズの生産を開始しました。


モロンク市カシュブスカの街並み | Thanks Source kppspostroda.home.pl

ラクティマは、ポーランドではバターやマーガリンで人気の高いメーカーとしても知られ、厳選されたポーランド産の材料をもとに、最も近代的な技術に従い、高品質のチーズスプレッドやプロセスチーズ、チーズスティックなどを製造、単一の真空包装によって食材内の空気が抜かれた状態で出荷され、長期保存の品質を保証します。また品質管理では、国際基準の“ISO 9001”および“HACCP”の証明書を認証しています。


スキエルトンク湖畔の「Lactima社」 | Thanks Source lactima.pl

  商品は、中央および東ヨーロッパで重要な市場を確保するほか、アフリカや北米、中東、極東地域にも輸出、韓国、中国、日本などの競争の激しい市場でも見つけることができます。


LACTIMA Sp. z o.o | Thanks Source baza-firm.com.pl

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Lactima Product of Poland.
ポーランドの8Pタイプのオリーブ入りプロセスチーズ。
8個入りだから日本の定番の物よりも小さいのでは?と思ったのですが、
1つの採寸は、5センチ × 1.5センチ。重量は17.5グラムと、8個入っても日本の「雪印 SNOW ロッピーチーズ」1個(約18g)とほぼ変わらない重さでした。


ゴールドの銀紙で包まれたチーズの開け方は、尖った先の赤いテープを上から後ろに真っ直ぐにめくると、綺麗に剥がすことが出来ました。サイドから回すと残念な結果になりますのでご注意。


ラクティマ クリーミーオリーブ チーズ 8個入り


中のチーズブロックは、綺麗なクリーム色で所々にオリーブらしき黒い斑点が見られます。チーズは柔らかくややベタツキがあってネットリとした食感、ほどよい塩味と共に、オリーブのフルーティーな余韻が、何時までもほんのりと残ります。


苦味や渋味はまったくなく、熟成させたオリーブの実のコクの余韻が程よくクリーミー。塩加減も丁度良くて香ばしいブレッドやサラダとの相性がよさそうです。

変なクセないので、食べやすいのが良いですね。ただ思ったほどの清々しさは感じられなくサッパリ系ではありません、そのままで食べるよりも、他の食べ物と併せるのが良いと思います。カルディで買ったポーランドのオリーブチーズのレビューでした。





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