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白よりも黒！黒いクワの実 ブラックマルベリー

ドライフルーツ
Organic Traditions Black Mulberries 8oz オーガニック トラディッション ブラック マルベリー 226g
国	カナダ
購入先	海外通販 ＄１１.６９　0.64 lbs （ １２７円相当 2016/04 １ドル： 109円 レート)

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　今回は、Vitacost で注文した「ブラック マルベリー＝黒い桑の実」のご紹介。
すっかり目にする機会も減ってきた桑の実ですが、今でも白い桑の実のドライフルーツは、「Navitas Naturals」や「Sunfood」など数ブランドが iHerb で取扱いがありますが、黒いクワの実となるとミックスナッツやバー、サプリメントの成分程度しかなく、国内の楽天やアマゾンでもジャム製品に加工されてたり高額な製品ばかりなのが現状です。そんな中で一段とレア度を増したのを見つけてきた一品です。さて気になるお味のほうは、違うのでしょうか？

内容量 ２２６ｇ ８食入り

Ingredients: Oranic Black Mulberries 原材料：有機黒桑の実

費期限 2017/10 購入 2016/02よりおよそ１年と９ヶ月 Product of :Pakistan 製造：パキスタン

Imported and Distributed by: Health Matters America Inc. 輸入者：アドバンテージ・ヘルス・マターズ

栄養成分　Serving Size 28g 3 tbsp. ： ％ Daily Value
カロリー	９０Kcal	1食28g当たり
脂肪	１g 2%
飽和脂肪酸	０ｇ
総炭水化物	２２ｇ 7%
食物繊維	４ｇ 16%
糖質	１３ｇ
角砂糖換算	３．６個相当
ナトリウム	２０ｍｇ
塩分相当	０．０５ｇ
たんぱく質	３ｇ
ビタミンA	２％
鉄分	２％

メーカー＆ブランド紹介

From Products(Black Mulberries) and Thanks Souce svpplus

メーカー Advantage Health Matters Inc. アドバンテージ・ヘルス・マターズ https://www.yourorganicsources.com/

Steeles Avenue, West North york, ON, CANADA カナダ、オンタリオ州トロント、ウエストノースヨーク Founer: Mr. Jerry Zeifman 創業者：ジェリー・ ザイフマン氏 2001年創業

Company Profile 　　アドバンテージ・ヘルス・マターズ社(Advantage Health Matters)は、カナダに拠点を置くアンチエイジングを目的としたウェルネス製品の販売代理店です。 会社は、オンタリオの州都トロント南部ウエストノースヨークに位置し、チアブーム以前の 2001 年。ジェリー・ ザイフマン氏によって創設されました。 Mississauga Square One Shopping Centre | Thanks Source skatecanada.ca ショッピングモール「スクエア・ワン」 Advantage Health Matters: Better safety and nutrition | Thanks Source organicwellnessnews.com 　製品は、ハーブティーや非加熱のパーソナルケア食品など、生の食品から得る酵素を壊さない栄養素を推奨し、身体の組織や細胞を再生させつつ、老化の進行を遅らせて健康的に長寿を実現するアンチエイジングを提供しています。 Advantage Health Matters | Thanks Source linkedin.com 主なブランドは、黒ゴマやカカオニブ、チアシードなどの伝統的な有機素材を取り扱う「オーガニック・トラディッション(Organic Traditions)」、、液体ホールフードサプリメント「レギュレート(Regulat)」、ペルーを起源したマカとキャッツクローの「アレビアン(Allevian)」、古代インドのアーユルヴェーダに基づく１００％オーガニック・ハーブティー製品「パッカ・ハーブ(Pukka Herbs)」など１００以上の品をラインナップしております。また近年では、EU市場にも新規進出。プレバイオティクスとプロバイオティクスを世界6都市で開催される有機製品専門の展示会「オーガニックエキスポ ビオファ(BIOFACH 2016)」に出展しました。 オーガニック EXPO 2014 | Thanks Source organic-expo

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Black mulberries have been a prized superfruit since ancient times in Asian, European and Middle Eastern traditions. Revered in Asian Medicine as a cooling and nourishing Yin Tonic, strengthening both liver and kidney meridians, Mulberries are considered to be a gentle notifying food. They have also been used in TCM to prevent the premature graying of hair. Black Mulberries have a balanced sweet and tart flavor profile, while White Mulberries tend to have a sweeter taste. Due to their intense color, Black Mulberries contain a protective host of antioxidants. They are also a source of Vitamin C, Iron, Calcium and Fiber. Grown in remote pesticide free natural reserves, Organic Traditions Black Mulberries are hand harvested when ripe and gently air-dried. Laser cleaning ensures that only the highest quality Mulberries are selected. There are no fillers, flavors, additives, preservatives, dyes, artificial colors, sulfites, oils, juice concentrates, sugars or sweeteners added. How to use: Black Mulberries are ideal for snacks, cereals, yogurt, desserts, jams, chutneys, savory dishes, salads and smoothies. Snack on them anytime, add them to energy bars of combine them with other Organic Traditions superfoods to make an antioxidant rich smoothie or a nourishing trail mix.

ブラックマルベリー 黒い桑の実は、アジアや中東、ヨーロッパなど各地で、古来より伝わる伝統的なスーパーフルーツとして珍重されてきました。また桑の実は、腸を潤して便通をよくし、肝臓や腎臓などの機能を高め、強壮薬や体を冷やす働きのある、東洋医学の原点「漢方」として崇めらてきました。そして、独特の黒い色合は、いつまでも若々しく健康でいられる抗酸化酵素が備わっています。また、ビタミンＣや鉄分、カルシウムや食物繊維の源でもあります。この黒桑の実は、遠隔操作する無農薬の自然保護区で生育させて、熟した実を手摘みで収穫したのちに、ゆっくりと時間をかけて空気乾燥させました。そして製品は、レーザークリーニングによって、選び抜かれた最高品質のクワの実であることを保証します。これらは、一切の添加物を含みません。防腐剤、人工着色や香料、亜硫酸塩、食用オイル、果汁濃縮物、糖または甘味料も一切ありません。 楽しみ方 黒桑の実は、スナックやシリアル、ヨーグルト、デザート、ジャム、チャツネ、セイボリー・ディッシュ、サラダやスムージーなど様々な料理に最適です。抗酸化物質が豊富なスムージーや栄養補給として、優秀なトレイルミックスやエネルギーバーを作るために使用したり、伝統的なオーガニック・スーパーフードと組み合わせたりと何時でもお使いいただけます。

Organic Nutrition From Around The World At Organic Traditions we provide nutrient dense superfoods from many healing traditions around the world. We are committed to supporting farmers who are dedicated to the principles of sustainable and fair trade agriculture. Now more than ever we need to nourish ourselves with superfoods, fruits, seeds, sprouts, herbs and teas packed with the nutrition needed to support the challenges that come with living in a fast paced world. Be adventurous. These superfoods are versatile. Incorporate them into recipes in any creative way you see fit. At every meal you have the opportunity to choose dense nutrition. Food is powerful. Make choices for a better you and a better planet.

世界中から有機栄養食物を取り揃えました。 私達オーガニックトラディションズでは、心身を癒す為に伝統的に食されてきた世界中のスーパーフードを提供しています。そして私たちは、持続的な農業開発を行い、公正な貿易に基づき事業に専念する農家を支援すること誓います。　また、私たちは今まで以上に、めまぐるしく変化するこの現代社会で生きる為に、フルーツやナッツ、スーパーフード、スプラウト、ハーブ、ティーなどで必要な栄養量を補う必要があります。まさにアドベンチャーです。これらのスーパーフードは、どんな用途にも対応できます。あなたのお好みに添ったレシピに組み込み、栄養素密度が高い、毎日の食事をお選びいただけます。

Premium Super Foods Conscious Sourcing.


スタンドタイプのパッケージ。チャック式で保存も楽！
開封しても香りは、ごくわずかで、青臭さが感じられるもののほとんど無臭に近いです。


オーガニック トラディッション ブラック マルベリー


きさは、水分が抜けて３センチ前後と小粒。思いっきりほおばれる申し分ない大きさ。　実は、白と黒の斑のある色合い。黒がほとんどですが、脱色したのか真っ黒というわけではなさそうです。また、粘りなどは全くなくカサカサした乾燥果実で、手でつまんでもベトベトしないのが◎。


写真右：ナビタス ナチュラルズ 白桑の実との比較。
オーガニック トラディッションは、パキスタン産。ナビタスは、トルコ産。


黒と白の桑の実の比較
白い桑の実と比べて倍以上の濃い味がします。比べると良く分かるのですが、黒はネットリ系、白はさっぱり淡白系


味は、ちょっと硬めなもっちりとした粘りのある食感。結構な弾力があるのでしっかりと噛む事が出来そう。また、噛むほどに、カラメルの様な濃厚な味わいと優しい甘みが、乾燥した実から果肉があわられて、粘りのある甘みが口いっぱいに広がります。

毒性のあるおやつですね。食べすぎにはご用心かと！ 特に冷え性の人は調子に乗って沢山食べると、体を冷却する効果と共に、食物繊維で更に、お通じがよくなってしまいますので、程々にしましょう。ブラックマルベリーのレビューでした。

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