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| パンケーキ | ||
| アントジェミマ Aunt Jemima ブランドHP |
Aunt Jemima Buttermilk Complete Pancake and Waffle Mix 32oz(2lb) アントジェミマ バターミルク コンプリート パンケーキ＆ワッフルミックス ９０７ｇ |
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| 国 |  アメリカ |
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| 購入先 | グアム ペイレス ＄３．２９- | |
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| 内容量 ９０７ｇ ２０食相当 | |
| Ingredients: Enriched Bleached Flour (Bleached Wheat Flour, Niacin, Reduced Iron, Thiamin Mononitrate, Riboflavin, Folic Acid), Sugar, Leavening (Sodium Bicarbonate, Sodium Aluminum Phosphate, Monocalcium Phosphate), Dextrose, Dried Buttermilk, Partially Hydrogenated Soybean Oil, Salt, Wheat Gluten, Calcium Carbonate, Corn Syrup Solids, Sodium Caseinate, Mono and Diglycerides, Lactic Acid. Contains wheat and milk ingredients. May contain traces of egg. 原材料：漂白麦粉（漂白小麦粉、ナイアシン、還元鉄、硝酸チアミン、リボフラビン、葉酸）、砂糖、膨張剤：水酸化水素ナトリウム、ナトリウムリン酸アルミニウム、重過リン酸石灰）、ブドウ糖、乾燥バターミルク、部分的水素化大豆油、塩、小麦グルテン、炭酸カルシウム、コーンシロップ固形物、ナトリウムカゼイン、モノおよびジグリセリド、乳酸。小麦や牛乳を含む。卵が含まれる場合もあります |
| 栄養成分 1/3Cup Mix 45g ％Daily Value (1日当たり栄養素の割合) | |||||||||||||||||||
| カロリー | １５０Kcal |  ４５ｇ相当
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| 脂肪 | １．５ｇ 2% | ||||||||||||||||||
| 飽和脂肪酸 | ０ｇ 0% | ||||||||||||||||||
| 多価不飽和脂肪酸 | ０．５ｇ | ||||||||||||||||||
| 一価不飽和脂肪酸 | ０．５ｇ | ||||||||||||||||||
| コレステロール | ０g | ||||||||||||||||||
| ナトリウム | ４５０mｇ 19% | ||||||||||||||||||
| 塩分相当 | １．１４ｇ | ||||||||||||||||||
| カリウム | ６０ｍｇ 2% | ||||||||||||||||||
| 総炭水化物 | ３１ｇ 10% | ||||||||||||||||||
| 食物繊維 | １ｇ 4% | ||||||||||||||||||
| 糖類 | ６ｇ | ||||||||||||||||||
| 角砂糖換算 | １．６個相当 | ||||||||||||||||||
| タンパク質 | ５ｇ | ||||||||||||||||||
| メーカー＆ブランド紹介 | |||||||
 From Products(Pancake and Waffle Mix) |
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| ブランド Aunt Jemima アントジェミマ(ジェミマおばさん) |
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| Brand Profile アントジェミマ(Aunt Jemima)は、アメリカでおいしい朝食の定番品として親しまれるパンケーキミックスのブランドです。その歴史は、１８８９年ミズーリ州セントジョセフで、地元新聞社の編集長クリス・ラット氏が、友人チャールズ・アンダーウッド氏と共にセントジョセフの製粉工場を買収し「ラット＆アンダーウッド・パール製粉会社(Rutt and Underwood's Pearl Milling Company)」を設立。過剰在庫だった小麦粉をパンケーキミックスとして販売したのが始まりと言われます。
「アントジェミマ」の由来は、創業者の彼はプレスという職業柄、話題性のある演劇に明るく、当時大衆演劇として流行していた黒人差別や差別する白人社会をからかうように演じる“ミンストレル・ショー”のヴォードヴィルの一つ「オールド・アーントジャマイマ(Old Aunt Jemima)」から名づけ商標登録しました。
その後、会社は大手の「ランドルフ・トラエット製粉会社(R.T. Davis Milling Company)」に売却。更に1933年シカゴ国際博覧会において、アフリカ系アメリカ人で奴隷出身の料理活動家“ナンシー・グリーン氏”をスポークスマンとして採用。大柄で頭を布で覆った“優しい女性が、美味しいパンケーキを焼く”というイメージを積極的にプロモーションして大きく評判を呼びました。
現在製品は、創業以来の朝食用のアントジェミマ・オリジナル・パンケーキミックスの他、バターミルクや全粒小麦などのケーキミックス、それに合う様々なフレーバーのシロップ、セルフライジングフラワーを販売。オートミールブランドで有名なクエーカーオーツカンパニーの１ブランドとして、ニューヨーク州パーチェスに本社を置く大手グローバル食品飲料「ペプシコ社」から提供されます。
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| 1, HEAT skillet over medium-low heat or electric griddle to 375°F 2, Combine all ingredients and stir until large lumps disappear (do not beat or over-mix). 3, POUR slightly less than 1/4 cup batter for each pancake onto lightly greased skillet. Tip: For golden brown pancakes, use solid shortening instead of oil, butter, or margarine. 4, TURN when pancakes bubble and bottoms are golden brown. TIP: For soft and fluffy pancakes, avoid turning them more than once. |
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| １、中火でフライパンを約190℃に余熱しておきます。 ２、すべての材料を合わせて、大きな塊が消えるまで撹拌します。（かき混ぜすぎないでください） ３、軽く油を塗ったフライパンに、練りこんだ1/4カップ(60cc)を注ぎます。 ヒント：黄金色のパンケーキを焼く為に、油やバター、マーガリン、ショートニングなどを使用してください。 ４、パンケーキの底に気泡ができて、表面がキツネ色になったらひっくり返してください。 ヒント：上手にふわふわのパンケーキを焼くコツは、何回もひっくり返さないでください |
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