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リリコイ=パッションフルーツのパンケーキ

水を入れるだけの手間いらず
2014/07/19 作成
Posted by 舶来品セレクション
パンケーキミックス
ハワイアンサン
Hawaiian Sun Products
メーカーHP
Hawaiian Sun Lilikoi Passion Fruit Natural Flavored Pancake Mix 6oz
ハワイアンサン リリコイ パッションフルーツ パンケーキミックス 170g
アメリカ
購入先 グアム&楽天市場店他 $3前後 300円~500円






 リリコイことパッションフルーツのパンケーキ・ミックスです。
パッションフルーツは、亜熱帯地域原産の果物で、紫色をしたテニスボール位の大きさ。輸入品をイメージしますが、実は、国内でも生産されていて国内生産量一位の鹿児島県、二位の沖縄県に続き、なんと第三位東京の八王子市でも栽培されるフルーツだったりします。これは近所の八百屋さんで、1個150円で購入しました。

内容量 170g
Ingredients: Unbleached Enriched Flour (Wheat Flour, Niacin, Reduced Iron, Thiamine Mononitrate, Riboflavin, Folic Acid), Sugar, Whole Egg Powder, Natural Flavoring, Sodium Acid Pyrophosphate, Unmodified Corn Starch, Sodium Bicarbonate, Salt. Warnings Allergen: wheat and egg.

原材料:栄養添加無漂白小麦粉(小麦粉、ナイアシン、還元鉄、チアミン硝酸塩、リボフラビン、葉酸)、砂糖、全卵パウダー、天然香料、ナトリウム酸ピロリン酸塩、非加工コーンスターチ、炭酸水素ナトリウム、塩。警告アレルゲン:小麦と卵。

Product of USA Hawaiian Sun Products, Inc.
メーカー:ハワイアンサン・プロダクツ
栄養成分 1/3CUP 38g %Daily Value (1日当たり栄養素の割合)
カロリー 130Kcal
1食当たり38g
脂肪 0.5g 1%
 飽和脂肪酸 0g 0%
トランス脂肪酸 0g 0%
コレステロール 20mg 7%
ナトリウム 440mg 18%
塩分 1.12g
総炭水化物 29g 10%
食物繊維 0g 0%
糖質 8g
角砂糖換算 2個相当
タンパク質 3g
ビタミンA&C、カルシウム 0%
 鉄分 2%


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Need: 1 pouch pancake mix
1/2 cup water.


Directions
1. Combine 6 oz (170 g) pancake mix with 1/2 cup (118 ml) cold water.
Using a wire whisk, mix until the large lumps are gone.
(Over mixing will make pancakes hard.)
2. Lightly grease the skillet over medium heat.
3. Cook pancakes until golden brown, approximately 1 to 1-1/2 minutes per side.
4. For the best experience, add a little butter and one of your favorite Hawaiian Sun syrups! (Coconut, guava, lilikoi).
We recommend the Lilikoi Pancake Mix with Hawaiian Sun's - what else, the Lilikoi Syrup!
用意する物:
1袋パンケーキミックスに対して、1/2カップ(米国サイズ)の水。およそ118ミリリットル

作り方
1)1/2カップ(118ミリリットル)の冷水で、6オンス(170グラム)ホットケーキミックスを組み合わせる。
大きな塊がなくなるまで泡立て器を使って掻き混ぜます。
(混ぜるほどパンケーキが硬くなります。)
2)フライパンを中火で加熱し油を塗ります。
3)片面ずつ1分~1分30秒ほどキツネ色になるまで焼き上げます。
4)お好みで、バターを乗せるか、お好みのシロップをお使いください。
ココナッツやグァバ、リリコイなどハワイアンサン製品がオススメです。

Just ADD Water 水を入れるだけ!牛乳は要りません


パッケージは、スタンドタイプのアルミパック。ジップ対応ではないので使いきりです。


パウダーは、きめの細かいホワイト。フルーティーな香りが素晴らしいです。


一袋170gに対して水はおよそ120ml弱。半分の場合は60mlで、塊が無くなるまで掻き混ぜましょう(マニュアルより)


こんな感じで。ダマは全くなかったので、そこそこでよいと思います。泡立て器が無くても十分スプーンや箸で混ぜられます。
 ここで、更に美味しくするには、ラップして10分ほど置いて休ませるのがポイント。この時点から生地は膨張をし始め膨らんできます。


火力は、中火で190℃前後で(マニュアル)。油をひきます。キッチンペーパーを使ってやけどに注意しながら、ムラ無く上手にひきましょう。


今回も、小さめで。自然と流して広げます。パン生地は、かなり膨らみますので、厚いのが嫌いな方は、気持ち薄めに。厚くてもしっかりと火は通りますよ。
1~1分半ほどで、気泡がでてきますので、ひっくり返して再度同様に焼いて完成です。とっても簡単でした。


ホノルルのフルーツジュースメーカー「ハワイアンサン」より、『リリコイ・パンケーキミックス 170g』大体7センチのサイズでおよそ10枚前後出来ます。1パック2人前って所ではないいでしょうか。


出来上がりのパンケーキにたっぷりのシロップを垂らしましょう!



すでにパッションフルーツの味が付いたフレーバー・パンケーキ。仕上がりは非常にふっくらとしてもっちり。ダマの無い食感。


ふっくらと膨らんだパンケーキ。
 一口目から舌にフレッシュな南国のフルーティーな味わいを感じる味わいで、パッションフルーツの風味が、しっかりと伝わります、そのため、中々さわやかで程よい甘さが何とも言えなく、そのままでも十分に味わえます。今回は用意出来ませんでしたが、フレッシュタイプのクリームチーズも相性が良さそうでした。

 作る際に牛乳や卵は要りません。なんと言っても、水を入れるだけの手間いらずですので、料理が苦手な方でも簡単に直ぐできる優れものです。栄養素的には、ちょっと塩分が気になりました。一袋で塩分5グラムオーバーですので食べ過ぎにご用心、コレステロールもしっかりと有りますよ。パッションフルーツのパンケーキレビューでした。





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