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石挽きとうもろこしを使用！新鮮そのまま

スナック
ギルトレス・グルメ Guiltless Gourmet メーカーHP	Guiltless Gourmet Yellow Corn Tortilla Chips 7 oz ギルトレス・グルメ イエローコーン トルティーヤチップス １９８ｇ
国	アメリカ
購入先	海外通販 ＄２．８９ 重さ 0.48lb

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　今回は、志向を変えて、何時ものアイハーブから取り扱いのあるビタコストから食料品を輸入してみました。またイースターとほぼ同時期に行われるユダヤの祭パスオーバー(過ぎ越し祭)で食される“マッツァー”と一緒に頼んだ品でもあります。
　正直、送料は１０００円程度かかりますが(iHerbは送料無料がある！)、ビタコの方が選ぶのに迷うくらいブランドも様々で、見てるだけで半日かかるくらいの品揃えです。有名どころでは、ドール社やオールドスパイスなど製品も見かけましたが、最低送料では、重量制限も厳しく思ったほど買えないのが悔やまれます。
　ちなみにこのギルトレス・グルメのスナックは、一昨年の夏にブルーコーンのチップスを頼んだ経歴があり、前出の“マッツァー”メーカーだったりします。

内容量 １９８ｇ ７食分

Ingredients: Stone ground organic yellow corn, expeller pressed safflower or sunflower oil, salt, lime. This product has been manufactured in a facility that also processes dairy, wheat, soy, sesame seeds, and sunflower seeds. 原材料：石挽き有機とうもろこし、搾油紅花油、向日葵油、塩、ライム。 この製品は、乳製品、小麦、大豆、ゴマ、およびヒマワリの種を処理する施設で製造されます。

栄養成分　18CHips 28g ％Daily Value (1日当たり栄養素の割合)
カロリー	１２０Kcal	1食あたり１８枚２８ｇ
脂肪	３ｇ 5%
飽和脂肪酸	０ｇ 0%
トランス脂肪酸	０ｇ 0%
コレステロール	０ｇ 0%
ナトリウム	１８０mｇ 8%
塩分	０．４６ｇ
総炭水化物	２２ｇ 7%
食物繊維	２ｇ 8%
糖類	０ｇ
タンパク質	２ｇ
ビタミンＡ＆C	０％
鉄分	２％
カルシウム	４％

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Why Do These Chips Taste So Damn Good? Ask and chef - a delicious meal starts with the best ingredients. At Guiltless Gourmet, we take gourmet seriously. We start with the finest Organic Corn. Traditional Stone Grinding retains the fresh corn flavor. Our oils are processed through "cold press extraction," which yields the best taste because they're not exposed to high heat or chemicals. Our flavors come from real food - peppers, beans, chilies, cheese and spices - just like you use at home.

なぜ？このチップスは、こんなにもおいしいのですか？ とあるシェフはこう質問に答えました - 何故ならおいしい食事は、最高の食材から始まるのです。私たちギルトレスグルメは、真剣にグルメに取り組みます。そして最高級のオーガニックコーンを選びました。伝統的な石臼挽きで、トウモロコシの新鮮な風味をそのままお届けします。 私たちが使うオイルは、高熱や化学物質にさらされず、最高の味を生み出す「コールドプレス抽出」によって処理され、ピーマン、豆、唐辛子、チーズ、スパイスなどの、ご家庭の身近にある様な本物の食材から風味付けをしています。

So How Can These Chips Be Good For Me? Guiltless Gourmet Tortilla Chips are baked, not fried. We add just enough oil to make then crisp and help the natural flavors stick. The result is a Crispier Crunch with only 3 grams of fat per serving. Stone Grinding uses the whole corn kernel, so each helping is packed with complex carbohydrates and 2 grams of fiber. By the way, you get 18 big chips per serving, which is plenty to satisfy your crunchy craving with guiltless indulgence.

これらのチップスは、どのような良いことがありますか？ ギルトレスグルメ・トルティーヤチップスは、揚げずに焼成によって作られます。 そして、天然のさわやかな風味を出すために、わずかな油を加えます。 そうすることで、サクサクの歯ごたえを残しながら、一食当たりの３グラムの脂肪分に抑えます。また、石臼挽きにより硬いカーネルコーンも挽いた全粒トウモロコシが完成され、様々な炭水化物を含む２グラムもの食物繊維が摂れます。

スナックの袋はスマホ２台分の高さがある大袋！１９８グラム入りの７食分相当です。無論チャックなど、気の利いた物はありません。頑張って食べましょう。


アメリカンスナックといえばコレ。トルティーヤ！「ギルトレス・グルメ イエローコーン トルティーヤチップス 」


　７センチほど大きさの三角トルティーヤチップス。
厚みは２ミリ前後と歯応えは上々。味わいは、こんがり焼き上がったコーンの香ばしい風味とほどよい塩気で、非常にシンプルながらも手の止まらない美味しさです。


ワカモレなどのディップがあっても良いですが、単体でも塩味が効いてますので十分に楽しめます。（沢山食べると飽きてきますが・・・・）
　ただチップスの窪みに塩だまりがあり、それを食べるといきなり塩辛くなります。味にムラがあるのが欠点か？！ディップを用意する場合は、塩気の無いものがオススメかもしれません。大ざっぱな味付けは実にアメリカらしい作りと言えそうです。日本では、まず売っていないオーガニックのトルティーヤチップスのレビューでした。

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http://www.vitacost.com/	ビタコストのGuiltless Gourmetブランド 同ブランド６品目の取り扱いがあります。 初回 ＄１０割引
	Guiltless Gourmet Yellow Corn Tortilla Chips 7 oz ギルトレス・グルメ イエローコーン トルティーヤチップス １９８ｇ $2.89-

	アメリカ通販サイト アイハーブ 同メーカーGuiltless Gourmet社 取扱製品一覧
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