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油で揚げないトルティーヤ

ブルーコーンを使用した健康スナック
2013/07/13 作成
Posted by 舶来品セレクション

スナック
ギルトレス・グルメ
Guiltless Gourmet
メーカーHP
ギルトレス・グルメ
ベイクドノットフライド ブルーコーン
トルティーヤチップス 198g
Guiltless Gourmet Baked Not Fried Blue Corn Tortilla Chips 7oz
アメリカ
購入先 海外通販 $2.94  2.41lbs


 アイハーブで、ポップチップスのような、油で揚げないトウモロコシスナックを探し見つけました、オイルは使用してる様で味を調えるために少量振りかけて有るようで、かなりヘルシーなお菓子です

内容量 198グラム
Ingredients:Stone ground organic blue corn, expeller pressed canola (or safflower or sunflower) oil, salt, lime.
This product has been manufactured in a facility that also processes dairy, wheat, soy, sesame seeds and sunflower seeds.

原材料:石挽有機ブルーコーン、搾油キャノーラ(またはベニバナまたはヒマワリ)オイル、塩、ライム。
この製品は乳製品、小麦、大豆、ゴマとヒマワリの種を処理する施設で製造されます。
 
 Made With ORGANIC CORN QAI認証
コーシャ認定食品
栄養成分 28g 1oz 18Chips  %Daily
カロリー 120Kcal
 タンパク質 3g
脂肪 3g
 トランス脂肪酸 0g
飽和脂肪酸 0g
 ナトリウム 180mg
 食塩相当 0.46g 
炭水化物 23g 8%
 食物繊維 2g 8%
糖質 0g
コレステロール  0mg
カルシウム 4%
  鉄分
2%

 何故このチップは、とてもすごく良い味がしますか?
全てのシェフに尋ねてください、美味しい食事は最高の原材料から始まります。
私達は、美食を真剣に受けとめ最高級の有機的なトウモロコシを用意し伝統的な石臼で挽いたトウモロコシは、新鮮なままの風味を保持させ、弊社の使用するオイルで、高熱や化学物質にさらされずに最高の味を生み出す "コールドプレス抽出、"を介して処理されます。その味は、ピーマン、豆、チリ、チーズ及びスパイスの自宅で使われるのと同じように本物の食べ物を使います。 
メーカー&ブランド紹介

From Products (Blue Cornt)
 Guiltless Gourmet ギルトレス・グルメ
1989年設立
創業者 Mr.Doug Foreman
ダグ・フォアマン氏
Company Profile
 "Guiltless Gourmet" ギルトレス・グルメ、『潔白な美食』と意味するスナックブランド、1989年テキサス州オースティンのスナック愛好家『Doug Foreman』ダグ・フォアマン氏によって設立。
彼は、中性脂肪とコレステロール値が非常に高く医者からチップスを食べるのをやめるように言われ、それでも止められない彼はより良い食べ物を追求するためトルティーヤチップを自分の台所で作り地元の食料品店で配布しました。
 そのチップスは、味付けを定着させるために高オレイン酸キャノーラ油を振りかけ、揚げずにオリジナルで焼き上げ、それは、風味を向上させながらコレステロールを下げる効果が期待でき、刺激的で斬新なブランドは、瞬く間に非常に人気となって成長を遂げました。現在では、ユダヤの教えに基づいた製品を取り扱う" Manischewitz Company" マニシェヴィッツ社から製造されます。

From Products (Thanks By flickr,Robert Couse-Baker manischewitz adapting to the modern world)

From Product (Manischewitz)
 
メーカー The Manischewitz Company
マニシェヴィッツ・カンパニー
Newark, NJ
ニュージャージー州・ニューアーク

1888年設立
創業者 Rabbi Dov Behr Manischewitz
Company Profile
"The Manischewitz Company"マニシェヴィッツ・カンパニーは、合衆国内最大のコーシャ食品メーカー。
スナックやパスタ、魚製品やスープ、専門のコーシャワインなどを取り扱い、ユダヤ教の『過ぎ越しの祭り』で食べる酵母を使わないクラッカー状の種なしパン"マッツァー Matzo"では(ユダヤ教では一般のパンを食べません)マツァメーカーとして世界のトップシェアを誇ります。会社は、1888年"Rabbi Dov Behr Manischewitz"ラビ・ダブ・ベア・マニシェヴィッツ氏によってオハイオ州シンシナティに設立され、傘下に"Guiltless Gourmet","Tam Tams snack crackers"や"Asian Harvest"など14のブランドを持ち2004年に旧『R.A.B. Food Group』から現在の社名に変更して、敬虔なユダヤ教の人々に欠かせない専門食品会社として運営しております
 
Thanks By flickr - IMG_7740 - Neeta Lind
ブルーコーン
主に米国南西部やメキシコで栽培される穀物の一つで、長い歴史の中ネイティブアメリカンのナバホとホピ部族などから崇拝されてます。栄養素は、抗酸化アントシアニン、亜鉛および鉄分にすぐれ、一般的な黄色のハイブリッドトウモロコシよりも約30%以上のタンパク質を備え、かつ低GI 低グリセミック指数食品として糖尿病や健康食品に役立ちます

Thanks By flickr,Shoshanah - Olives, Matzoh, Radishes, Liver Pate, and Sweet Pickled Peppers
マツァとオリーブの実

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So How Can These Chips be Good for Me?
Guiltless Gourmet Tortilla Chips are baked, not fried. We add just enough oil to make them crisp and help the natural flavors stick. The result is a Crispier Crunch with only 3 grams of fat per serving.
Stone Grinding uses the whole corn kernel, so each helping is packed with complex carbohydrates and 2 grams of fiber. By the way, you get 18 big chips per serving, which is plenty to satisfy your crunchy craving with guiltless indulgence.
これらのチップは、どのようにして私にとって良いことはありますか?

ギルトレス・グルメ・トルティーヤ・チップは油で揚げられずに焼かれます。
私たちは、それらをカリカリにさせて、天然スパイスの鮮明な味わいを引き出すために油をを加えます。全粒粉コーンをすべて石挽し、カリカリの大きなチップスは、18チップス分にもなり一食辺りわずか3グラムの脂肪分で、様々な栄養素が含んだ炭水化物と2グラムの繊維質で満たされます。 

Better Tasting, Better for You ? Could These Chips Get Any Better?
You bet. Organic farmers use crop rotation, natural fertilizers and mechanical cultivation to maintain soil productivity, supply nutrients and control weeds and insects. Renewable agriculture means clean soil and water are protected and improved to grow another crop next year and the year after that.Enjoy Gourmet Without Guilt!
あなたの為により良いテイスティング - このチップは、更に良いを結果を生む事ができます

有機栽培農家は、栄養素を供給する雑草と昆虫をコントロールするために、天然の肥料や機械的な耕作で行われる事により、きれいな土と水が生まれ、輪作可能な土壌の生産性を維持し、来年また別な作物を成長させるリサイクル可能な農業を常に保護します。

テキサス生まれのGuiltless Gourmet ギルトレス・グルメ『潔白な美食」
ベイクドノットフライド 油で揚げません


1枚7センチ位の大きめのトルティーヤチップス
QAI認証オーガニックブルーコーンを使用して真っ黒です



 油で揚げずにカリッと香ばしく焼き上げたトルティーヤチップス、伝統的な三角形の形、厚さも1ミリ前後で、カリッカリのバリバリ、非常に香ばしく仕上がってます。

塩味もほんのちょっぴりで、実にライト素朴にブルーコーンの味わいを楽しめます、
表面はカサカサで粉っぽさも無く石臼で挽いた全粒粉コーンを良くまとめ上げてます。またオイリーなベタつきも全くないので、オイルを本当にスプレーしてるの?と思うくらいの出来です。
 粉っぽくないのが嬉しいですが、素朴なゆえに食べ続けると、単調でディップがどうしても欲しくなりますね、味付け自体は本当にうすく淡泊で「ギルトレス・グルメ」の名にふさわしいスナックでした、素朴な味を楽しみたい人には是非オススメの一品です
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今回はアメリカ通販サイト アイハーブで購入
詳しい説明とクーポンはこちら初回割引あります
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Guiltless Gourmet Baked Not Fried Blue Corn Tortilla Chips 7oz

$3.71-
販売終了



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