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美女女優「ジェニファー・ラブ・ヒューイット」が、共同設立した有機チョコ「ニブモア」。レインフォレスト・アライアンス認証高カカオがタップリ。カカオの旨みがしっかり味わえる一枚でした。

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Nibmor, Organic, 80% Extreme Dark Chocolate, with Cacao Nibs, 2.2 oz ニブモア、オーガニック 80％エクストリーム ダークチョコレート＆カカオニブ 62g

　5月も下旬になりいよいよ蒸し暑くなってきました。 もうすぐアイハーブの輸入チョコの季節が終わってしまいます。 ちょっとさみしい気もしますが、今季前半の最後のお買い物で、人気のチョコブランドを買ってみました。

思わず一目惚れしてパケ買いしたものなのですが、すらっとした女性らしい指で持つチョコが、食べても太らない様なスマートな印象を与えてくれる製品です。

国	アメリカ
海外通販 アイハーブ ＄３．００ およそ３２８円相当（2018/05 1US 109.40Yen レート)
内容量 62ｇ
Ingredients: ** cacao, organic cane sugar, ** cacao butter, * cacao nibs, * non-GMO soy lecithin (an emulsifier), * vanilla. Made on equipment that also processes peanuts, tree nuts, wheat, milk & soy. ** Rainforest Alliance Certified cocoa, helping protect the environment and farm families. 原材料：**カカオ、有機砂糖、**カカオバター、*カカオニブ、*非GMO大豆レシチン（乳化剤）、*バニラ。 アレルゲン：ピーナッツ、ナッツ、小麦、牛乳、大豆を加工する設備で製造。 ** レインフォレスト・アライアンス認証ココア、環境と農家を保護します。
Mor is Good! LiveMor GiveMor SmileMor PlayMor BeMor

栄養成分表（Nutrition Facts）|  1 1/10 Pieces (31g) ％Daily Value (1日当たり栄養素の割合)
カロリー	１６０Kcal	脂肪 - 飽和脂肪酸	１２ｇ 18% - 7g 37%
炭水化物 - 糖類 - 食物繊維	１５ｇ 5% - 8g -4g 14%	コレステロール	０ｍｇ
タンパク質	２ｇ	塩分	０ｇ
カルシウム	２％	鉄分	６％

メーカー＆ブランド紹介

From Products (Extreme Dark)

メーカー NibMor, Inc. ニブモア社 https://shopnibmor.com/

Kennebunk, ME 04043 , United States アメリカ合衆国メイン州ヨーク郡ケネバンク Co-Founder:Ms. Heather K. Terry, Ms. Jennifer Love Hewitt 共同創業者：ヘザー・テリー氏、ジェニファー・ラブ・ヒューイット氏 2009年7月創業

Company Profile  　ニブモア（NibMor, Inc.）は、有機ビーガンチョコレートバーとチョコレートドリンクを生産するアメリカの製菓メーカーです。 会社は、アメリカの伝統と歴史に富んだ町メイン州ケネバンクに位置し、2009 年『My Life In Chocolate』の著者でクッキングインストラクターの「ヘザー・テリー氏」と、テキサス州出身の女優歌手で起業家「ジェニファー・ラブ・ヒューイット氏」によって設立されました。 Institute for Integrative Nutrition  | Thanks Souce by Youtube 　NibMor Chocolate Founders & Graduates of Integrative Nutrition 　キッチンコンセプトから始まった康志向の手頃な価格のチョコレートは、二人の強力なリーダーシップのもと、消費者が何を重視しているのかを的確に判断。東海岸最大の健康関連の展示会「Natural Products Expo 2011」で「ベスト・オブ・ザ・プレス賞」を獲得。 続く2012 年には、最高の飲み物として健康で幸せな生活のための本当の食べ物を紹介する雑誌「クリーン・イーティングマガジン（Clean Eating Magazine）」として紹介、事業は大きく成長を遂げ、2016 年、米国の食品・飲料企業ランキングトップに選ばれています。   | Thanks Souce by at.linkedin.com  ニブモアの製品は、家族全員が楽しめるフレーバーで、最高品質でより良い食材やフェアトレードの慣行だけを使用するという共同設立者のビジョンに基づいて製造され、天然、有機、非遺伝子組換え、グルテンフリー、ビーガン、フェアトレードをすべてコミットメントし、52％以上のカカオ含有量が高い「ナチュラルチョコレート」や、リッチでクリーミーな「オーガニックダークチョコレート（72-80％）」、低血糖のままで豊富なココアの香りが楽しめる「チョコドリンク」をラインナップしています。 Nibmor Organic Chocolates | Thanks Souce by Youtube 参考資料: acctivate.com : linkedin.com : shouldersoftitans.com : sheownsit.com

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Good To Go. Cacao contains methylxanthines, such as caffeine and theobromine, plant components that facilitate focus. So take a bite and get your head in the game. Just another reason why... It's good to give in. さあ、始めよう。準備は出来ましたか？ カカオには、利尿作用や興奮作用のあるカフェインやテオブロミンなど、植物性アルカロイドの一種：メチルキサンチン類が、多く含まれています。 一口かじって、居眠りから早く目を覚ましましょう。これが、チョコレートを愛するもう一つの理由です。

紫は高級感を感じさせる「紫色」でデザインされたスリムタイプのチョコバー。
贅沢にも材料は、非遺伝子組み換えのオーガニック。 そして、使われるココアは、地球環境保全を目的に、生物多様性の保護と人々の持続可能な生活の確保を使命として活動する国際的な非営利団体「レインフォレスト・アライアンス」認証。


ニブモア、オーガニック 80％エクストリーム ダークチョコレート＆カカオニブ


カカオ配分量が、80％とかなり多く、さらにカカオ豆から外皮と胚芽を取り除いた“カカオニブ”を加えて食感にアクセントを醸し出したかなり贅沢な逸品。

色合いは、赤みがかった「黒紅色」
8mm 前後のどっしりとした厚みのあるバーで、一口でも結構なボリューム感がありました。


口溶けは、カカオ配分：80％を超えていても、粉っぽさが殆ど無く、じっくりと溶けるような具合で、噛み砕く“カカオニブ”の歯ごたえがナッツのようなアクセントとなって飽きさせてくれません。

　味わいは、深煎りはしていないようで、焙煎が軽め！
甘みはあまり感じないものの、カカオの味が結構つよめに出て、全体的にしっかりとした味わいが感じられます。特にビターテイストの中に、いつまでも口の中に残る“酸味”が、カカオの旨みを十分に堪能できる一品かと！

これだけカカオ・カカオしていると“ポリフェノール”が、たっぷりと言った感じで、強力な抗酸化作用がもたらす健康効果が期待できそうです。名前が「ニブモア」だけに、カカオニブが大好きな人は、是非お試しあれ。
Nibmor オーガニック 80％ ダークチョコレート＆カカオニブ のレビューでした。

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