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キッス!イタリアより愛を込めて「Baci」

2020/01/12作成
Posted by 舶来品セレクション

Nestle Damak Gece 55% Kakao Chocolate with Pistachios 2.29oz
ネスレ ダマック ゲージェ 55%カカオ ピスタチオ チョコレート 65g



 2016年より世界のネスレから登場した“ピスタチオを加えたチョコレート”です。
意外と良いお値段なのですが、大好評らしく昨年通年販売が決定! そして今年の冬にも大量に出回ってました。


 前評判を聞いてたので、職場近くのドラッグストアでセール中だったことから思わず飛びついたのですが、後でよくリサーチしてみたらば、30円ほどですがカルディのほうが安かった。都心は場所代込みでしたね。

このダマック。珍しい中東トルコ「Nestle Turkey」の製造品。
ちなみに【Damak(ダマック)】とは、トルコ語で、「味覚」、「口当たり」の意味。
Dunyada Damak Zevkine : 世界の味Lezzetli Damak (レゼットリ・ダマック):美味しい味わい


Thanks Souce By - taher-co.com
 トルコは、ピスタチオの世界第三位の生産量を誇る国で、当然そのトルコ菓子にはピスタチオが良く使われており、ナルニア国物語にも登場する:ターキッシュディライトの「ロクム」や激アマの「ハルヴァ」などが有名です。


クレタメル グリーク・ディライト(ロクム)



サヴィーナ ハルヴァ


メーカー:スイス 製造:トルコ
購入場所: Tomod's 日本橋, カルディ他
内容量:85g
Ingredients:Chocolate Processed With Alkali, Sugar, Pistachios, Coco Butter, Cocoa Processed With Alkali, Milkfat, Sunflower Lecithin, Vanillin (Artificial Flavor).

原材料:アルカリ加工チョコレート、砂糖、ピスタチオ、ココアバター、アルカリ処理カカオ、乳脂、ひまわりレシチン、バニリン(人工香料)。

Nutrition Facts.  栄養成分表示 25g
%Daily Values 一日の栄養素
カロリー 580Kcal 7%
139Kj
脂肪
- 飽和脂肪酸
9.4g 13%
- 3.7g 19%
炭水化物
- 糖分
- 食物繊維
10g 4%
- 9.6g 11%
- 2.2g 9%
塩分 0.0g 0%
- - タンパク質 2.6g 5%

メーカー&ブランド紹介
 
From Product (Damak)
 メーカー Nestle S.A.
ネスレ

https://www.nestle.com/
Vevey, Vaud, Switzerland
スイス連邦ヴォー州ヴヴェイ

創業:1866年
Founder:Mr. Henri Nestle
創業者:アンリ・ネスレ氏
スイス証券取引所 株価 SIX: NESN

子会社 Nestle Turkiye Gida Sanayi AS
?stanbul, Turkey
https://www.nestle.com.tr/

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大きさは、9cm * 9cm
チョコレートバーにしては、珍しい真四角なスクエア型。12ブロックに割れます


ネスレ ダマック ゲージェ スクエア 85g


トルコ産皮むきピスタチオのホールごと惜しげもなくフィリングしたネスレのチョコレート。カカオ分55%とやや高カカオ。

チョコレートの口どけは、厚みも功を奏してか、粗すぎず柔らかすぎずで上々。
味わいは、カカオの風味が広がるほろ苦いビターな甘さで、バーを噛むと、ピスタチオのサクっとした軽い食感に、リッチな口どけが合わさり、2つの異なる食感の組み合わせが、チョコレートをより美味しく感じさせてくれます。

ダークチョコレートなので、かなりカカオが濃いのですが、ピスタチオのほのかな甘さが加わることで苦味が和らぎ、余韻に浸れるほど大人の風味に仕上がっています。

今までありそうで無かったダークチョコレート&カリカリピスタチオの組み合わせ。見事です。



 実は、このダークバージョン。日本の販売初期のころでは、ミルクチョコレートバージョンのみが市販され、一部のファンの要望によってダークチョコレートも販売を開始したとか。実際に店舗を回ってみると確かにミルクバージョンの方が、売れ行きは良いように感じます。
ネスレ ダマック ダークチョコレートのレビューでした。

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