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トルコのウェハース「Elvan Today」1袋100円で18枚入り!3層構造のウエハーにヘーゼルナッツやチョコレートクリームがタップリサンド。「キャンディー・インダストリー」にもランクインするイスタンブールの大手製菓メーカー「エルバン・ギダ(Elvan G?da)」の製品です。

2017/09/15作成
Posted by 舶来品セレクション

Elvan Today Hazelnut, Chocolate Wafer 4.76oz
エルバン、トゥデイ ウェハース ヘーゼルナッツとチョコレート味 各126g




イトーヨーカドー エスパ我孫子

 イトーヨーカドーの“月火得の市”で、輸入菓子を見つけてきました。 よくありがちなワゴンセール(ご奉仕品)で、ところ変われば百均とかにありそうな98円均一と激安な一品。 ちなみにお国は、中東トルコのイスタンブールに拠点を置く、大手製菓メーカー品でした。

トルコ
購入場所 イトーヨーカドー エスパ我孫子 105円
内容量:100g
TR: F?nd?kl? Krema(%75) ?eker, tam hidrojenize bitkisel ya?(Hindistan cevizi ya?i),
f?nd?k puresi(%10) peyniralthi suyu tozu(sut urunu), kakao tozu, ya?siz sut tozu,
aromalar, emulgator(aycicek lesitini), bugday unu (gluten),
tam hidrojenize bitkisel ya?(Hindistan cevizi ya?i), ?eker, emulgator(aycicek lesitini),
kabartic?lar(sodyum bikarbonatt), tuz.

TR: Kakaolu krema(%75), ?eker, tam hidrojenize bitkisel ya?(hindistan cevizi ya??), kakao tozu(%7), peyniralt? suyu tozu(sut tozu), ya?s?z sut tozu, emulgator(aycicek lesitini), aromalar, bu?day unu(Gluten), tam hidrojenize bitkisel ya?(Hindistan cevizi yagi), ?eker, emulgator(aycicek lesitini), kabart?c?lar(sodyum bikarbonat), tuz.

TR:ヘーゼルナッツクリーム(75%)、水素添加植物性油(ヤシ油)、
ヘーゼルナッツ(10%)乳清(牛乳由来)、ココア粉、粉乳、
香料、乳化剤(レシチン)、小麦粉(グルテン)、水素化植物油(硬化油)、砂糖、膨張剤(重炭酸ナトリウム)、塩。

TR:ココアクリーム(75%)、砂糖、水素化植物油(ココナッツオイル)、ココアパウダー(7%)、ホエーパウダー(粉乳)、乳化剤(ヒマワリレシチン)、小麦粉(グルテン)、水素添加植物性油(ヤシ油)、砂糖、乳化剤(サンレシチン)、膨張剤(重炭酸ソーダ)、塩。

メーカー&ブランド紹介

From Products (Elvan Today)
 メーカー Elvan G?da San. ve Tic. A.?.
( Elvan Food Ind. Co.)

エルバン・ギダ(エルヴァン・フード)社

http://www.elvan.com.tr/
Sefakoy, ?stanbul, Turkiye
トルコ共和国イスタンブール県セファコイ

Kurucu:Bay Ahmet Hamdi, Bay Mustafa Hamdi
創業者:アフメット・ハムディ氏、アフメット・ムスタファ氏
1952年創業
Company Profile
 エルヴァン・フード社(Elvan Food Ind. Co.)は、トルコ最大の都市イスタンブールに拠点を置く製菓会社です。
創業は、1952 年。アフメット・ハムディ氏が経営するゼイティンブルヌの小さなお菓子店から始まり、父が作ったお菓子を息子12歳のムスタファ君が、鉄道の車内販売で売り歩いた事で、資金を獲得したと伝えられています。


Colombo, Sri lanka. | Thanks than Source - businesschannelturk.com

. | Thanks than Source - Youtube

 現在のエルヴァン・グループは、トルコで3番目に大きなコンフェクショナリーメーカーとして三代目が運営を行います。
そして、首都アンカラやイスタンブール、エスキシェヒル、マニサに製造拠点を構える他、新たに国外エジプトに新工場を設立、グローバル企業として製品をシリアやエジプト、リビアなど中東を中心に全世界130カ国への輸出。
2013 年には、2億5千万ドル(約280億円)の売り上げを達成させ、世界の菓子産業をレポートする「キャンディー・インダストリー(Candy Industry Magazine)」で、キャンディー業界TOP100位内に入りました。(2017 年現在:68位 )


Urunler Elvan G?da San | Thanks than Source - businesschannelturk.com

 主なブランドは、ソフトキャンディー(Yumu?ak ?eker)の「トフィックス(Toffix)」やフルーツグミ「ジェラクシー(Jelaxy)」、チョコレート(Cikolata)の「プラーリ(Prali)」や「トリュフ(Truffle)」、焼き菓子ウエハース(Gofret)の「 Bireysel 」や「 Elvari 」などがあります。

参考資料: candyindustry.com : bayilik.gen.tr : perakende.org : businesschannelturk

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Wafer with chocolate cream

18枚もあるのに開けたら最後、再密封は出来ません。


エルバン トゥデイ チョコレートウェハース


チョコレートフレーバーの方は、カカオの風味が強くかなり濃い味付け。甘さもしっかりとしながらもチョコレートの味わいが、後に残り、どっしりとした感じ。



Wafer with Hazelnut cram

9×2、 18枚入りの食べきり。


エルバン トゥデイ ヘーゼルナッツウェハース


 ヘーゼルナッツの方は、ちょっと甘さが強く、寧ろこちらのほうがかなり甘く感じられました。

ヨーロッパ菓子にありがちな独特な爽やかな余韻が残るヘーゼルナッツの風味ですが、イタリアのローカーやヌテラなどと比べると、やや粗さが目立ち子供っぽい味付け。お値段だけに駄菓子チックとも言えそう。



左は、濃い色のチョコレート。右は、淡い感じのヘーゼルナッツ。

3枚のウェハースで、クリームを挟み込んだ3層構造のお菓子。
大きさは、8.2cm * 2.5cm * 8mmで、指の長さ程度で食べやすく、サンドされたクリームが透けるほどやや薄めな生地で挟まれています。


Elvan Today Hazelnut, Chocolate Wafer 4.76oz

 これだけ量があると少々食傷気味かと・・・。 特にチャック式でもなく一度開封したら食べ切らないとならないので、カラオケなどで友達と一緒にワイワイ食べるのに適したお菓子と言えそうです。 安いなりの製品ですな。 トルコのウェハース「Elvan Today」のレビューでした。

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