キューブ型のイタリア伝統的なウェーハスチョコレート

アルプス山脈の工場で作られたスイーツ
2013/01/18 作成
Posted by 舶来品セレクション

チョコレート菓子
ローカー
A. Loacker AG

メーカーHP
ローカー クワドラティーニ ショコラ ナポリタン 68g
Loacker Quadratini Chocolate Napolitaner
イタリア
購入先 カルディ 上野店 238円

ウェーハスチョコレート 内容量 68g 12個入り
Ingredients: Wheat flour, coconut oil, glucose syrup, sugar, hazelnuts 9% in the cream, whey powder (milk), soy flour, skimmed milk powder, fat reduced cocoa, dextrose, barley malt extract, salt, raising agents (sodium hydrogen carbonate, disodium diphosphate), emulsifier soy lecithins, Bourbon vanilla pods, spices. May contain almonds and oats
原材料:ミルクチョコレート33%(カカオ39%、ミルク27%、砂糖、カカオマス、ココアバター、ミルクパウダー、脱脂粉乳)、小麦粉、ココナッツオイル、グルコースシロップ、砂糖、ヘーゼルナッツ(クリーム内9%)、ホエイパウダー(乳製品)、大豆粉、脱脂粉乳、低脂肪ココア、ぶどう糖、麦芽エキス、塩、スパイス、膨張剤、乳化剤(大豆由来)、香料。アーモンド、オーツ麦を含むかもしれません
栄養成分 1箱 12個
カロリー 356kcal タンパク質 8.4g
脂肪 20g ナトリウム 0g
炭水化物 54.7g
着色料、保存料は一切使用しておりません。
香料はブルボン種のバニラビーンズを使用しております。
ナポリ産のヘーゼルナッツを使用

 カルディ上野店で購入、相も変わらずここのお店は狭く、店頭の前に商品がどっさりとおいてあります、平日はまったりですが特に金曜土曜などの混雑時は混み合いなるべく避けるか用事をすませ早々に立ち去っております、レジ前の狭い棚の所の左下方にあった去年の秋口から入荷したチョコレートです、職場のお茶請けとして通勤時に購入しました。みんなの評判よくちょっと渋めのコーヒーによく合うスイーツだったと思います。
メーカー説明

From Products Napolitaner
A. Loacker AG ローカー
Unterinn/Auna di Sotto,South Tyrol,Italy
イタリア共和国 サウス・チロル州,アウナ・ディ・ソット
1925年設立
創業者 Alfons Loacker アルフォンス・ローカー
Company Profile
1925年、イタリアアルプスの中心部にある小さな菓子屋としての生活を始めたアルフォンス・ローカー最高品質の天然成分を使用した素材を活かし薄いキューブで伝統的なウェーハスチョコレートを作りました。
そして1979年に国際市場に参入し1985年にはイタリアのウエハー市場のリーダーとなりいまや、世界80カ国以上で引っ張りだこの有名なブランドとして商品を提供しております。
標高1000mのドロミテで当社製品を製造する際に、我々は最も大切なことが何であるかに的確に焦点を合わせ自然のままの環境の場所で、最先端の生産工場で一貫して高品質な製品の供給を確保することによって ”自然のままの環境から自然の美味しさを提供する” その考え方に基づき80年以上経った今もなお変わらぬ美味しさを作り出しております。

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The Sciliar plateau,part of the Loacker logo,as seen from the factory of Auna di Sotto.Loacker, pure goodness! Since 1925, Loacker has been synonymous with delicious wafer and chocolate specialities. In the heart of the Alps, surrounded by the Dolomite mountains, the Loacker family selects the best and finest natural ingredients, and transforms these into pure goodness;at an altitude of 1,000 m where the air and water are fresh and pure.
アウナ・ディ・ソット標高1000m の工場から見たシリアル高原 2563m 、ローカーロゴの部分。ローカー、純粋な善良さ! 1925年以来、ローカーは美味しいウエハースとチョコレートのスペシャリストです。ローカーは、ドロミテ山によって囲まれたアルプスの中心の標高1,000mの高度から、純粋で新鮮な空気と水の大変すばらしい天然成分を選びこれらを純粋な美味しさに変えます。
No artificial flavours うま味調味料無し with 33% milk chocolate
33%のミルクチョコレート使用
No colourings 人工着色無し
No preservatives 防腐剤不使用
with the finest Italian hazelnuts freshly roasted by Loacker
最高級の焙煎イタリアヘーゼルナッツ使用
No GMO 非遺伝子組み換え
(Genetically Modified Organisms)
No hydrogenated fats
無水素化脂肪無し


イタリアのスイーツ ローカー クワドラティーニ ショコラ ナポリタン
薄いキューブ型の伝統的なウェーハスチョコレート、素材にこだわりイタリアチロル地方ドロミーティ山に囲まれたアルプス山脈標高1000mの自然豊かな工場で作られ、香料にブルボン種のバニラビーンズを使用しナポリ名産ヘーゼルナッツクリームを四層にサンドした大きさ2.5cm 高さ1.5cm サイコロ型をしたチョコレート菓子

無論、人工的な着色料、保存料、遺伝子組み換えも一切使用せず天然素材から作られた伝統的なチョコレートです。



コーティングしたミルクチョコレートは、溶けやすく、触ると指紋の後がくっきりと付く位の柔らかさ。

チョコの口解けはとてもまろやか、口に入れた瞬間しっとりとしたチョコの冷たさで一瞬ヒヤッと舌触りがしますが、密度の高いしっかりとしたチョコを噛みながら舌で溶かしてゆくにつれて甘くとても柔らかな口解けに、とてもビターテイストな回りに掛かったチョコレートパウダーが、混ざり合い甘さが調和して飽きのこない甘さに変わります。


チョコの中は、サックサクです、そしてウェハースは、チョコレートに四層にもサンドされ交互に重なり合いサクッとした食感と共にしっかりとしたとろけるような甘さを醸しだし出しておりました。

ミルクチョコレート33%を使用したとろける様な甘さは、後味にほんのりとナポリの名産であるヘーゼルナッツの独特の爽やかな甘さが口に残りヨーロッパ独特のチョコレートの旨味があります。

イタリアの輸入菓子素材にこだわった絶妙なチョコレート層のウェハースチョコレートスイーツでした。


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Spot Quadratini Loacker 1995


Spot Loacker 1995 soggetto segreto




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