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イタリアのスイーツ チェリーボンボン

リキュールとチェリーの素晴らしい溶け具合
2013/03/08 作成
Posted by 舶来品セレクション
チョコレート
ウィターズ
Witor's
メーカーHP
ウィターズ トレジョリー 200g
Witor's tres Gioli 200g
イタリア
購入先 カルディ 498円


メーカーロゴ とイラストが、浮き立ちエンボス加工になっています。

 ホワイトディーギフト商戦まっさかりの中、カルディコーヒーファームで見つけたチョコレートボンボン、季節限定の商品で今だけの品物です、バレンタインのあまりといううわさもありますが・・・
コストコでは、有名なプラリネタイプの甘いイタリアのスイーツメーカー商品です。

輸入者:株式会社オーバーシーズ
Extra Dark Chocolate(cocoa solids:48% minimum) Pralines With Cherry and Liqueur.
Ingredients:Sugar,cocoa mass,cherry(18%),liqueur(13%)cocoa butter,soya lecithin emulsifier,flavouring: natural vanilla.flavourings.

エクストラダークチョコレート(カカオ固形分:48%以上)チェリーとリキュールのプラリネ
原材料:砂糖、カカオマス、チェリー(18%)、リキュール(13%)カカオバター、大豆レシチン乳化剤、香料:天然バニラ、香料
栄養成分 2ピース 20g
カロリー 98Kcal タンパク質 0.8g
脂肪 6.9g ナトリウム 0.0001g
 飽和脂肪 4.4g  食塩相当  0g
炭水化物 7.8g 食物繊維 0.7g
糖質 7.6g コレステロール
角砂糖換算 2個相当
メーカー紹介

From Products(tres Gioli)
メーカー Witor's S.r.l.
ウィターズ
Corte De' Frati, Italy
イタリア共和国コルテ・デ・フラーティ

1959年設立
創業者 Roberto Bonetti ロベルト・ボネッティ
Company Profile
 ウィターズ社(Witor's S.r.l.)は、イタリア北西部ロンバルディア州クレモナ県コルテ・デ・フラーティに拠点を置く製菓会社です。 1959年、クレモナの町で最初のチョコレートのワークショップを開いたロベルト・ボネッティによって設立されました。

 ウィターズの歴史は、最初の発明商品、ボエーロ "Boero" すなわちチェリーボンボン(リキュール漬けのさくらんぼチョコレート)から始まり、プラリーヌとブラックチョコレート、リキュールとチェリーのマッチした輝かしい溶け具合で、現在でもその口どけは、世界中に人気があり主要な製品の1つです。
2004年に、アメリカ、ウォルマート社の会員制スーパーマーケット、サムズ・クラブ(Sam's Club)において「世界の最も素晴らしいチョコレートの供給者」“Best Chocolate Supplier of the World”に選ばれました。

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ウィターズ トレジョリー
イタリア 大手メーカー ウィターズ社のトレジョリー

パッケージを開けると上部にイタリア語と英語で商品の説明書き
This brilliant blend of extra-dark chocolate,
with a liqueur and whole cherry centre,
is an experience not to be missed.

さくらんぼを中心に全体を包みこむリキュールと
エクストラダークチョコレートとの華麗なるブレンドは
見逃すことの出来ない経験です。

19個入っていました
チェリー色の赤と金色の包装紙と更に中にもう一枚銀紙で、大事に丁寧にキャンディー状に個別包装されていました。なんとなく高級感を感じられます。



高さ2.5cm 幅3cm 位の円柱形をしたプラリネタイプのチョコレート
プクッと丸く上部に流し込んだ跡が、残っていてちょっと可愛らしい形をしています。



ダークチョコは、ほんのりとビター、甘さはやや控えめ。
口溶けは、かなりよく体温で直ぐにとけこみ、ぱかっと中の漬け込んだチェリーリキュールが、 たっぷりと流れ出て中からコロンとチェリーが現れ、その瞬間がたまりません。

さくらんぼの味わいよりもアルコールが強めで、爽やかなリキュールの味わいが口の中にまんべんなく広がっていきました。たっぷり入ったリキッドと滑らかなダークチョコレートが合わさりしっとりとしたチェリーボンボンは、大人向けの味わいです。

ややアルコール感が強いので、酔いやすいお酒に弱い方は気を付けた方が良いかもしれません。さくらんぼをまるごと一個使いリキュールに漬け込んだ贅沢な、イタリアのスイーツでした。


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