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イタリアのスイーツ チェリーボンボン

リキュールとチェリーの素晴らしい溶け具合
2013/03/08 作成
Posted by 舶来品セレクション
チョコレート
ウィターズ
Witor's
メーカーHP
ウィターズ トレジョリー 200g
Witor's tres Gioli 200g
イタリア
購入先 カルディ 498円


メーカーロゴ とイラストが、浮き立ちエンボス加工になっています。

 ホワイトディーギフト商戦まっさかりの中、カルディコーヒーファームで見つけたチョコレートボンボン、季節限定の商品で今だけの品物です、バレンタインのあまりといううわさもありますが・・・
コストコでは、有名なプラリネタイプの甘いイタリアのスイーツメーカー商品です。

輸入者:株式会社オーバーシーズ
Extra Dark Chocolate(cocoa solids:48% minimum) Pralines With Cherry and Liqueur.
Ingredients:Sugar,cocoa mass,cherry(18%),liqueur(13%)cocoa butter,soya lecithin emulsifier,flavouring: natural vanilla.flavourings.

エクストラダークチョコレート(カカオ固形分:48%以上)チェリーとリキュールのプラリネ
原材料:砂糖、カカオマス、チェリー(18%)、リキュール(13%)カカオバター、大豆レシチン乳化剤、香料:天然バニラ、香料
栄養成分 2ピース 20g
カロリー 98Kcal タンパク質 0.8g
脂肪 6.9g ナトリウム 0.0001g
 飽和脂肪 4.4g  食塩相当  0g
炭水化物 7.8g 食物繊維 0.7g
糖類 7.6g コレステロール
角砂糖換算 2個相当

メーカー&ブランド紹介

From Products(tres Gioli)

メーカー Witor's S.P.A.
ウィターズ

https://www.witors.it
Via Levata, 2, 26010 Corte De' frati CR, Italy
イタリア共和国ロンバルディア州クレモナ県コルテ・デ・フラーティ

Fondatore: Sig. Roberto Bonetti
創業者:ロベルト・ボネッティ氏

1959年創業
Company Profile

 ウィターズは、革新的なレシピや製品の開発を専門とするイタリアのチョコレートメーカーです。

会社は、映画「魔女の宅急便」の舞台にもなったイタリア半島北部クレモナの郊外コルテ・デ・フラーティに位置します。


ILBOERO | Thanks Souce By witors.it
イル・ボエロ

その歴史は、1959年。創業者のロベルト・ボネッティ氏が、クレモナの町で小さなチョコレート・ショップを開業したことか始まります。

その3年後、彼は「エクストラ・ダークチョコレート」に、「リキュール」と「チェリー」を入れたプラリネチョコ『ボエロ(BOERO)』を開発。
イタリアの優れたスイーツの一つとして世界中に知られるようになりました。


| Thanks Souce By archilovers.com

また2004年には、米国ウォルマート社の会員制スーパーマーケット「サムズ・クラブ(Sam's Club)#1」において『世界のベストチョコレートサプライヤー(Best Chocolate Supplier of the World)』に選ばれるなど、多くの賞を受賞しています。

ウィターズの主なブランドに、プラリネチョコレートシリーズでは、イタリア語で、白い心と呼ばれるシリアル入りミルクチョコ「ビアンコ・クオーレ(BIANCO CUORE)」
、ヘーゼルナッツ入り「ゴールデン(GOLDEN)」、カカオニブを加えた「ノワール(NOIR)」などをラインアップする他、スプレッドやチョコバー、ビスケットなどを世界4大陸、80カ国以上へ提供しています。

現在の経営は、2022年以降。投資会社「21 Invest Italy」が資本に参入し、持続可能で国際競争力の高い生産基盤を構築しています。

資料: samsclub.com #1: magnet.me : witors.it : bebeez.it 21inbest

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ウィターズ トレジョリー
イタリア 大手メーカー ウィターズ社のトレジョリー

パッケージを開けると上部にイタリア語と英語で商品の説明書き
This brilliant blend of extra-dark chocolate,
with a liqueur and whole cherry centre,
is an experience not to be missed.

さくらんぼを中心に全体を包みこむリキュールと
エクストラダークチョコレートとの華麗なるブレンドは
見逃すことの出来ない経験です。

19個入っていました
チェリー色の赤と金色の包装紙と更に中にもう一枚銀紙で、大事に丁寧にキャンディー状に個別包装されていました。なんとなく高級感を感じられます。



高さ2.5cm 幅3cm 位の円柱形をしたプラリネタイプのチョコレート
プクッと丸く上部に流し込んだ跡が、残っていてちょっと可愛らしい形をしています。



ダークチョコは、ほんのりとビター、甘さはやや控えめ。
口溶けは、かなりよく体温で直ぐにとけこみ、ぱかっと中の漬け込んだチェリーリキュールが、 たっぷりと流れ出て中からコロンとチェリーが現れ、その瞬間がたまりません。

さくらんぼの味わいよりもアルコールが強めで、爽やかなリキュールの味わいが口の中にまんべんなく広がっていきました。たっぷり入ったリキッドと滑らかなダークチョコレートが合わさりしっとりとしたチェリーボンボンは、大人向けの味わいです。

ややアルコール感が強いので、酔いやすいお酒に弱い方は気を付けた方が良いかもしれません。さくらんぼをまるごと一個使いリキュールに漬け込んだ贅沢な、イタリアのスイーツでした。


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