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バナナチュウ

ブラックチョコレートとバナナのコラボ
2013/05/01 作成
Posted by 舶来品セレクション
チョコレート菓子
ムンツ
Munz
ブランドHP
ムンツ チョコレートバナナ 76g 4本入り
Munz - Chocolate bananas 4 * 19g
スイス
購入先 酒のやまや 298円



 マカオ旅行で、すっかり我が家のお気に入りのお酒ポートワインの買い出しの序でに酒のやまやで見つけたちょっと見かけないお菓子です。

スイスの老舗チョコメーカーと言えばリンツが有名ですが、Munzは、創業1852年160年以上も誇る老舗メーカー”Maestrani”が手がける子供向けの商品を主に取り扱うブランドでした。

代理店:コルドンヴェール(株)
内容量 76g
Ingredients:sugar,glucose syrup,invert sugar syrup,cacao mass,cocoa butter,banana pulp(2.6%),gelling agent(gelatine),humectant(sorbitol syrup),butteroil,dried milk protein,flavours(banana,vanilla),emulsifiers(E322,E471),colouring(E101),Cocoa48%

原材料:砂糖、グルコースシロップ、シロップ転化糖、カカオマス、カカオバター、バナナパルプ(2.6%)、ゲル化剤(ゼラチン)、湿潤剤(ソルビトールシロップ)、バターオイル、ドライ乳タンパク質、フレーバー(バナナ、バニラ)、乳化剤(E322、E471)、着色料(E101)、ココア48%
栄養成分 19g 1本
カロリー 83.6Kcal タンパク質 0.59g
脂肪 2.28g 炭水化物 14.8g
メーカー紹介

From Products(Munz)
Maestrani Schweizer Schokoladen AG
マエストラーニ シュワイツァー ショコラデン
Flawil, Switzerland
スイス フラヴィル

1852年設立
創業者 Egidio Galbani エジディオ・ガルバーニ
Company Profile
 マエストラーニ シュバイツァー ショコラーデン社(マエストラーニ社)は、
チョコレートや製菓製品を生産するスイスの老舗ショコラテェラです、本社はフラヴィルに拠点を置き、1852年 アキリーノ・マエストラーニ氏"Aquilino Maestrani" によって創業されます、19世紀初頭イタリア中部のラクイラから来た創業者の父"Giuseppe Maestrani"ジュゼッペザノッティ・マエストラーニ氏は、スイスとの国境近くイタリア中北部のロンバルディア州で当時「真の御馳走」と言われた最先端のイタリアチョコレート製造を学び技術を息子に伝えたと言われてます。
現在マエストラーニ社は、フェアトレードやオーガニック製品など優秀なチョコレートを提供するブランド Maestraniを主軸にMINORやムンツなどのブランドを持ちます

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スイスの老舗チョコレート会社マエストラーニのブランド品
ミュンツ(ムンツ)バナナチュウチョコレート 4本入り


長さはだいたい12.5センチ、幅2センチ、本物のフィリピンバナナよりは小型でボールペンくらいの大きさです。


個々に銀紙で包装され、後ろから紙を剥がしていきます




バナナ型になったスティックタイプのチョコレート菓子、見た目よりも非常に軽いです
天然バナナ 2.6%を材料に使用してバナナムースをヌガーの様なクリームで挟み周りをチョコでコーティング。



 パリッと表面のチョココーティングが割れて中から現れた柔らかいメレンゲを噛むとモチモチとした噛みごたえ、透き通るようなバナナのさわやかさなジューシーさにカカオマスの甘みが交わります、ココアは48%とかなり多めでさっぱりしたフルーティーな後味と合わさり意外と甘くありませんでした。

 もっちりしたゼラチン構造にバナナクリームをサンドし、中は2重構造で、表面のチョココーティングと合わさり歯にまとわりつく事はありませんが、非常にモッチリした食感です、ちょっと意外な組み合わせですがクオリティーの高いスイーツでした、流石スイス製品


http://www.iherb.com/

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