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世界でもトップクラスのタイ料理レストラン「ブルーエレファント」

ミックスナッツ
ブルーエレファント Blue Elephant メーカーHP	Blue Elephant Royal Thai Cuisine Thai Nuts flavoured with herbs 4oz ブルーエレファント ロイヤルタイ・キュイジーヌ タイナッツフレーバー ハーブ １１５ｇ
国	タイ 本社ベルギー
購入先	バンコク ビッグC １６０バーツ およそ４６４円 (THB/JPY 2.9)

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　今回のレビューは、タイの有名なレストラン「ブルーエレファント」のお菓子のご紹介。 ガイドブックにも必ず登場するお土産の一つで、このレストランはタイ王室御用達しとして世界的に有名な高級レストラン。場所は、繁華街サイアム駅から４駅程度ですが、ローカル色の強いBTSスラサック駅にあります。

お値段は、全体的にタイの物価で比較するとかなりお高いですが、ランチがリーズナブルでおススメです。ただ時期にもよりますが、何時も満席で飛び込みでは、運が強くないと中々テーブルに着くことは叶わず、時間を決めて事前に予約を入れないといけない結構ハードルが高いお店です。


スラサック駅ホームから撮影。

今回の旅行では、スケジュールが合わず、何とか時間を空けて試しに一応立ち寄ったものの、やはり満員だったのであえなく断念しました。駅で名残惜しそうに写真だけ撮影。


スワンナプーム国際空港、免税店のお土産コーナー


こちらは、ビッグＣの売り場。右上のお茶買っておけばよかった・・・残念

ちなみに、店内は勿論、免税店や空港、市内の大型スーパー(Big C)などで、ブルーエレファントブランドがお土産として購入できますので、お手軽に味わい人にはこちらのほうがお勧めです。カレーペーストや香辛料、お菓子、ドライフルーツなど自宅で楽しめる食品がラインナップしてます。

内容量 １１２ｇ ４食相当

Ingredients: peanut 24.9%, sesame coated crunched cashew nuts (cashew nuts, sesame seed, sugar, salt , honey, cocoa powder, butter, glucose syrup) 24%, green pea (green pea, wheat flour, waxy corn starch, sugar, rice bran oil, salt, green tea) 15%, rice cracker (rice, soy sauce, wheat, water, salt) 15%, cashew nuts 14.9%, lemongrass fried 3%, kaffie lime leaces fied 2%, sugar, salt rice bran oil. 材料：ピーナッツ 24.9%、ゴマコーティング・カシューナッツ 24%（カシューナッツ、ゴマ、砂糖、塩、蜂蜜、ココアパウダー、バター、グルコースシロップ）、グリーンピース 15% （グリーンピース、小麦粉、ワックスコーンスターチ、糖、米ぬか油、塩、緑茶、）、煎餅 15% （米、醤油、小麦、水、塩）、カシューナッツ 14.9%、レモングラス 3%、カフェライム 2%、砂糖、塩、米糠油。

Product of Blue Spice Co.,Ltd. 製造は、ブルーエレファント・インターナショナル・グループのメンバー、ブルースパイス社。2006 年に設立、ブランドの下で、小売やフードサービスなどの食品製品を開発します。

製造 MFG 07.AUG.2015 賞味期限 BBF 06.AUG.2017H11 製造からおよそ２年。

栄養成分　Serving Per 30g ： ％ Daily Value
カロリー	１６０Kcal	１食３０g相当
タンパク質	５g
総炭水化物	１５ｇ
糖類	４ｇ
脂質	８ｇ
飽和脂肪酸	２ｇ
トランス脂肪酸	０ｇ
食物繊維	３ｇ
ナトリウム	０．１１ｇ

メーカー＆ブランド紹介

From Products(Thai Nuts)

メーカー Blue Elephant International PLC. ブルーエレファント・インターナショナル社

ベルギー本店 Uccle, Bruxelles, Kingdom of Belgium ベルギー王国ブリュッセル、イクル Bang Kapi, Huai Khwang, Bangkok, Thailand タイ王国フワイクワーン区バーンカピ 1987年創業 Founder : Mrs. Nooror Somany Steppe, Mr. Karl Steppe. 創業者：ヌーロー・ソマニー・ステップ氏、カール・ステップ氏

Company Profile 　ブルーエレファント(Blue Elephant International PLC.)は、タイ料理をベースにした多国籍料理で饗応する世界でもトップクラスのレストランチェーンです。 本店は、ベルギー首都ブリュッセル郊外の緑豊かな高級住宅地イクルに位置し、バンコク店を含む７カ国に支店を構えます。 高級タイ料理レストラン：ブルーエレファント バンコク店 BTSスーラサック駅からすぐそばの立地にあります。近代的なビルの中にあるコロニアル様式の外観は、一見の価値あり。駅のホームからも見えますよ。 | Thanks Souce by qraved.com 　ブルーエレファントの歴史は、バンコクの隣チャチューンサオ県の地で、仏教徒の母親とイスラム教徒の父親の間に生まれた創業者ヌーロー・ソマニー氏(Mrs. Nooror Somany Steppe)によって始まります。 A moment with… chef Noroor of Blue Elephant | Thanks Souce by lifestyleasia.com 創業者で、現在もシニア・コーポレート・エグゼクティブシェフを務める「ヌーロー・ソマニー・ステップ氏」 　彼女は、両親が地元の小さなレストランを経営する料理に非常に恵まれた生活環境で育ち、少女時代から本格的なタイ料理に携わっていました。 そして彼女が、ホテルマネジメントを勉強していた弟とベルギーのブリュッセルで合流した時に、アンティークディーラーだったカール・ステップ氏と出会い彼らは結婚。 1980 年。夫カールの発案を元に、象徴的なタイの国獣と王室の色を組み合わせた、一度訪れば忘れる事のない“幸福を呼ぶ青い象”「ブルーエレファント」と名付けた最初のレストランをブリュッセルで開業。ヨーロッパで最も有名なタイ料理レストランとしての地位を確立し、ロンドン、パリ、そしてコペンハーゲンへと拡大しました。 タイ王国の国獣「象」と王室のエンブレム | Thanks Souce by bangkokpost.com 　現在ブルーエレファントの支店は、ブリュッセルを始めロンドン、コペンハーゲン、パリ、ドバイ、マルタ、バンコク、プーケット、ジャカルタの９支店があり、数々の賞を受賞したあなたのタイ料理の大使として楽しめる他、バンコクやプーケットで料理教室、 手軽に自宅で高級タイ料理を楽しむことのできる調味料やミックススパイスなどの食品を提供しています。 世界各国にあるタイ料理レストラン：ブルーエレファントの支店。 | Thanks Souce by ecrazyinkjets.com

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Selection of crispy nuts flavoured with lemongrass, lime leaves and Thai spices.
選び抜かれたカリカリナッツは、レモングラスやライムの葉などのタイ式スパイスで味付け。

プルトップタイプの缶。エッジは切れにくくなってますが、一応取り扱いに注意！


ブルーエレファント ロイヤルタイ・キュイジーヌ タイナッツフレーバー ハーブ


ピーナッツに、ゴマを塗したカシュー＆カシューナッツ、日本人のソウルフード「おせんべい」、抹茶味のグリーンピースと日本のお茶菓子をタイ風にアレンジしたようなミックスナッツ缶です。


粒は、固まらずカサカサした粘りのない感じ。１個づつ摘まめます。
ありがちな、トムヤム系の海老や辛い赤唐辛子は、全く入れてないので、辛いのが苦手な人でも大丈夫。

カシューナッツの柔らかい食感と、小さな「あられ」っぽいサックリした煎餅の歯ごたえ、海苔のようなパリッとしたフライリーフなど、多種多様な歯ごたえ。

味わいは、かなりエキゾチック！ ナッツ系のコクと甘みに加え、醤油の風味が強く、それでいてコブミカン＆レモングラスの打ち消す爽やかな香りがタイらしさを表しています。気が付きにくいですが、また隠し味の抹茶が、大変良い脇役を演じてました。
レモンに似た柑橘系の余韻を楽しみつつ、醤油の風味が後味として残るので、日本ぽいのですが何とも斬新な味わいです。


類似品を集めてみました。左：カルディの 「トムヤムナッツ」 と 右：本場タイ・タニア・インターフード社の「トムヤムクリスプ」。

全体的にサックサクで軽やかなので、上品で大変食べやすいお菓子だったと思います。流石ネットで、タイ土産の定番の一つ”と高評を得ている逸品だけの事はあるようです。ブルーエレファントのタイナッツのレビューでした。


ちなみに日本での入手は、「モンデリーズ社」などを取り扱う『輸入食品専門店 株式会社 巴商事』社が、輸入販売を行ってるようですが、楽天では見かけませんでした。（偶にアマゾン、ヤフオクであり）。『おみやげタイどっとコム(omiagethai)』さんでの販売はあるようです。

オリエンタルクリスプ　トムヤムナッツ　70g 価格：332円（税込、送料別) (2016/9/14時点)

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Thai Lamb Massaman Curry - Blue Elephant Curry Paste

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