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チョコレート | ||
ウィッタカー Whittaker's メーカー |
Whittaker's Creamy Milk Chocolate 6.34oz ウィッタカー ミルクチョコレート 180g |
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国 | ニュージーランド | |
購入先 | 紀ノ国屋福袋より 楽天など700円前後 |
内容量 180g | |
輸入代理店: 株式会社アルカン(東京都日本橋蛎殻町) https://www.arcane-jp.com/ |
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Ingredients: Milk Chocolate (Sugar; Cocoa Solids 33% * (Cocoa Mass &
Cocoa Butter); Milk Powder (30% *); Emulsifier (Soya Lecithin); Vanilla
Flavour). *: Minimum Percentage. May contain traces of peanuts and other nuts. 原材料:ミルクチョコレート(砂糖、ココアパウダー33%*(カカオマス&ココアバター)、ミルクパウダー(30%*);乳化剤(大豆レシチン);バニラフレーバー)。 *:最小%。ピーナッツやナッツ類を微量に含む場合があります。 |
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賞味期限 2016.08.04 購入日2016.01.01 購入からおよそ8ヶ月 |
栄養成分 Per 15g | |||
カロリー | 84.36Kcal | 1個15g相当 |
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脂肪 | 5.3g | ||
飽和脂肪酸 | 2.9g | ||
コレステロール | 0mg | ||
ナトリウム | 11mg | ||
総炭水化物 | 7.8g | ||
糖類 | 6.7g | ||
角砂糖換算 | 1.8個相当 | ||
たんぱく質 | 1.4g |
メーカー&ブランド紹介 | |||||
From Products(Creamy Milk) |
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メーカー J.H. Whittaker & Sons, LTD. J.H.ウィッタカー&サンズ |
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Company Profile ウィッタカーズ(Whittaker's)の名で知られるJ.H.ウィッタカー&サンズ社は、ニュージーランドで、創業120年を迎えるマーケットシェア第二位を誇るチョコレートメーカーです。(1位は、英国生まれで米国に本部を置くモンデリーズ・インターナショナル傘下のキャドバリー) 会社の本部は、首都ウエリントン近郊の港町ポリルア市に位置し、1896 年ジェームス・ヘンリー・ウィッタカー氏により創業、それ以来経営者の一族で運営されます。
ウィッタカー&サンズ社の社史は、イングランド中西部チェシャー・イーストのマックルズフィールドで生まれた創業者ジェームズ・ヘンリー氏が、14歳の時にバーミンガム郊外の巨大なキャドバリー・ボーンビル工場で、働き始めたことから由来します。 おりしも時代は、産業革命の最中。最新鋭のチョコレート製造機が導入された工場施設で働く彼は、そこで8年間菓子作りや貿易学などを学び、1890 年に結婚。 そしてその年にニュージーランド南島のクライストチャーチへ移住し、夫婦で自宅の小さな台所で菓子作りを開始しながら、馬と荷車を使ったドア・ツー・ドアの戸口訪問販売で、事業を始めました。ビジネスはその後、彼の子孫達によって長年に渡って栄え1931 年には、オーストラリアの大手スーパー「ウールワース(Woolworths)ウェリントン店に店舗を構えるなど海外へ進出。その6年後に有限会社化に移行しました。(株式化は、1992 年)
現在のウィッタカーズ製品は、ニュージーランドで、唯一原料調達からチョコレート成型までの工程を自社一貫体制で行い、パーム油や遺伝的組み換え(GM)の成分を一切含みません。また、ハラールやコーシャの認定を受け、イスラーム圏やユダヤ教向けの製品に取り組みます。 また一部の製品には、西アフリカの国ガーナで採れた最高級のフェアトレード・カカオ豆「クアパ・ココ(Kuapa Kokoo)」や中央アメリカ南部・コスタリカの協同組合で作られた「クーペアグリ(CoopeAgri)」を使い、現地生産者の持続的な生活向上を支えるなど、より公正な国際貿易を実現すべく、広範に国際社会における役割を果たします。 そして製品は、主にオーストラリアに輸出する他、シンガポールやマレーシア、インドネシア、フィリピン、ベトナムなどの東南アジア諸国や香港、中国、台湾、韓国などの東アジア、英国、中東地域へ展開します。
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「最高のチョコレートを作るために、私たちの情熱は留まるところを知りません。なぜならこのクリーミーなミルク・チョコレートに使われるプレミアムココアは、最新式スイス製五段ロールリファイナーによって5回も粉砕処理が行われています。そして、極上のミクロ粒子を完成させることで、誰もが好むスムーズな口どけのおいしいチョコレートが生まれます。」 アンドルー&ブライアン・ウィッタカー | |||
5 Roll Refiner | Thanks Souce by cocoa&chocolate,kurtmakina K&KURT MAKiNA社のロールリファイナー。こんなな感じでカカオが研磨されるようです |
http://www.iherb.com/ |
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