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1852年設立(現在はスイス、リンツの子会社)

アメリカ最古のショコラティエブランド
2013/04/01 作成
Posted by 舶来品セレクション
スイーツ
ギラデリ
Ghirardelli
ブランドHP
ギラデリ
インテンスダーク トフィー インタールードバー 100g
Ghirardelli Intense Dark Toffee Interlude Bar 3.5oz
アメリカ
購入先 KALDI 498円


四角くよくみかける一般板チョコと同様のタイプのパッケージ、
やや大きめに見えます。

 そろそろ、ちょこのシーズンが終わりに近づいてきました、空調の弱い店舗では値引きが始まっております(バレンタイン、ホワイトデーも終わりましたしね)お気に入りの製品は、今のうちに買いだめしておきましょう!!

代理店:三菱食品株式会社
Ingredients: Bittersweet chocolate (sugar, unsweetened chocolate, cocoa butter, milk fat, soy lecithin - an emulsifier, vanilla), toffee (sugar, butter, high fructose corn syrup, salt, soy lecithin - an emulsifier), almonds, sugar, salt, corn syrup, natural flavor.

原材料:ビタースウィーツ(砂糖、無糖チョコレート、カカオバター、乳脂肪、大豆レシチン - 乳化剤、バニラ)、トフィー(砂糖、バター、高果糖コーンシロップ、塩、大豆レシチン - 乳化剤)、アーモンド、砂糖、塩、コーンシロップ、天然香料
内容量 100g  賞味期限2013年8月
 栄養成分 1枚全部
カロリー 500Kcal タンパク質 5.26g
脂肪 31.58g ナトリウム 131.6g
 トランス脂肪酸 0g  食塩相当 0.33g
 飽和脂肪酸 18.4g  食物繊維 5.26g
炭水化物 60.5g コレステロール 26.31mg
糖質 50g
角砂糖換算 13.9個相当
ブランド紹介

From Products(Dark Chocolate)
Ghirardelli Chocolate Company
ギラデリ・チョコレート・カンパニー
カリフォルニア州サンフランシスコ
1852年設立
創業者 Domingo Ghirardelli
Company Profile
ギラデリは、160年以上続いている伝統的なチョコレート製造メーカーです。存続するメーカーとしてはアメリカ最古のブランドです。
(現在は子会社経営の為、直営企業としては、ハーシー社が最古 1894年設立)
1852年アメリカンドリームを求めてサンフランシスコに移住してきたショコラティエのイタリア人ドミンゴ・ギラデリ(Domingo Ghirardelli)によって創業されました。
ギラデリースクエアやソーダ・ファウンテン&チョコレートショップなど、現在5つの州で16の販売店を経営し主力製品の他にシロップやドリンクなども販売します。
現在は、1998年に買収したキルヒベルクに本社を置くスイスのプレミアムブランド,リンツ&シュプルングリー社「Lindt & Sprungli AG」の子会社として経営を続けております。

黒いブロックが、エンボス加工してあり、ちょっとインパクトがありました。

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箱の裏に、書かれた説明です。
Toffee Interlude
The luxuriously deep and velvety dark chocolate in Toffee Interlude is infused with crunchy toffee and caramelized almonds delivering unrivaled chocolate intensity.
Experience a moment of timeless pleasure with Ghirardelli's all natural Intense Dark chocolate.
This slightly sweeter dark chocolate is blended with abundant crunchy toffee and caramelized almonds, both adding buttery, rich caramel notes and Flavor and textural highlights. With a seductive, yet soothing aroma, this bar has a complex texture and blends the perfect balance of sweet and salty flavors.
 豪華なビロードのような深い色合いに注がれたカリカリのタフィーとカラメリゼアーモンドは、オペラの間奏曲の様に他の追随を許さない鮮烈さを実現いたします。
そしてギラデリーのすべてナチュラルで、究極のダーク・チョコレートを味わいを永遠の喜びとその瞬間を経験してください。

この少し甘いダークスウィーツは、ふんだんに混ぜたカリカリのトフィーとカラメルアーモンドでブレンドされ、バターのようなリッチなキャラメリゼが、馨しいフレーバーと質感で光り輝きます。
誘惑的で和らげる芳香なバーは、複雑な質感を備え、甘く塩気のある風味で、完璧なバランスで配合されて作られました。


箱を裏から開けます、取り出したアルミに包まれた、長さ18.5センチ、幅9センチ、厚さ7ミリのプレート



アルミホイルを剥がすと、カカオの甘い香りがたちこめ、パッケージの色と大変似て黒光りし鈍く輝いてます



一片が4.5センチほどのブロック、2×4、8枚に別れました、1ブロック(63カロリー、角砂糖2個弱))ツヤツヤな焦げ茶色に所々クラッシュした粒が見えます。



 無糖のカカオにトフィーカラメルと、アーモンドが入りました。
ほろ苦いビタースイートな味わいと、カカオバターの甘さによって奥深さを出し、滑らかな口どけに、カラメルのつぶが、カシッカシッと大変歯ごたえがよくクリスプ、そして、アーモンドクラッシュが香ばしく味わいに変化を作り出してました。

甘さとほろ苦さに歯ごたえが加わったアメリカの名門スイーツでした。





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