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ホットソース:ブレイジングバッファローで味付けした甘くないバナナチップス

2020/01/31 作成
Posted by 舶来品セレクション

Bubbas Nana Chips Blaging Buffalo 2.7oz
ババス ナナチップス ブレイジングバッファロー


 バナナと言えば、“フィリピンバナナ”! ふさふさと木に実る南国の甘いフルーツをイメージしますが、海外では、甘くないバナナも普通にあったりします。

今回のお菓子のレビューは、甘くないバナナチップス「ババス」のご紹介。
以前、ダイエット・スナックの「 ナナチップス マッチョナチョ 」をレビューしましたが、パッケージ&ロゴがリニューアルしたようで、新製品だと思って購入してしまいました。


以前レビューした Bubba's Fine Foods, 'Nana Chips, Macho Nacho

ロゴ変わりすぎです。

またこの商品のフレーバーは、ブレイジングバッファロー
何となく分かるような分からないような・・・・

 調べてみると 「 ブレイジングバッファロー 」とは、 鶏手羽用にカイエンペッパーやホットチリ、ニンニク、白ワインビネガーなどを合わせて作られた、アメリカで話題のホットチリソース”の事で、 究極の“ルイジアナ・スタイル”ホットソースとして知られているそうです。

日本でも、類似品に「 バッファローウィングソース 」がありますよ。気になる方は是非

アメリカ合衆国
購入場所 アイハーブにて
内容量 77g
原材料:グリーンサババナナ、ココナッツオイル、オーガニックアップルサイダービネガー、オリーブオイル、海塩、ニンニク、カイエンペッパー、タマネギ、マスタード、セロリシード。 ココナッツ含む。

Our Real Food Ingredient!

Nuatrition Facts 栄養成分 28g 1/2CUP
%Daily Value (1日当たり栄養素の割合)
カロリー 150Kcal
1食28グラム相当
総脂質
- 飽和脂肪酸
9g 12%
8g 39%
コレステロール 0mg 0%
ナトリウム
- 塩分相当
180mg 16%
0.46g
総炭水化物
- 食物繊維
- 糖分
14g 5%
<1g 3%
<1g
タンパク質 2g
鉄分 0.4mg 2%
カリウム 383mg 8%

メーカー&ブランド紹介

From Products (Blaging Buffalo) and twitter
メーカー Bubba's Fine Foods
ババ・ファイン・フーズ社

https://bubbasfoods.com/
Suite C, Loveland, CO
アメリカ合衆国コロラド州ラリマー郡ラブランド

2014年創業
Co Founder: Mr. Jared Menzel, Mr. Jeff Schmidgall
共同創業者:ジャレッド・メンゼル氏、ジェフ・シュミグダル氏
Company Profile
   「ババ・ファイン・フーズ(Bubba's Fine Foods)」は、米国コロラド州ラブランドに拠点を置く健康的なバナナスナックを専門に取り扱う製菓メーカーです。

会社は、2014年にグルメシェフの経歴を持つ2型糖尿病のジャレッド・メンゼル氏と、義理の兄で元クローン病のクロスフィットトレーナーであるジェフ・シュミジョール(シュミグダル)氏によって設立。 ジャレッドの子供時代のあだ名“Bubba(バッバ)” ※ にちなんで名づけられました。

Bubba:ババ、バッバスラングで、兄弟の意味。
日本語だと兄の“アンちゃん” 弟の“おんちゃん”。
アメリカン・シーフード・レストラン: ババ・ガンプ(Bubba Gump Shrimp Co.)なども同じ。

COO and chef Jared Menzel (left) and CEO Jeff Schmidgall launched Bubba’s in 2014. (Photo: Bubba’s) | Thanks Souce by businessden.com
共同創業者のジェフとジャレット。二人は異母兄弟とのこと。

Bubba's Fine Foods single-serve Paleo snacks  | Thanks Souce by snackandbakery.com
同社は、2014年10月にオンライン限定販売を開始。わずか4年で、Whole Foods、Sprouts Farmers Market、Safewayなどコロラド州の1,800店舗あまりへ、ビーガン&パレオスナックを展開、現在急成長をとげています。

独学でグルメ料理を学んでいた兄のジャレットは、自ら進んで食生活の改善を実施。食品庫に山積みになっていた加工食品の殆どを、低血糖で栄養価の高い食品へと置き換えたことから始まります。

そして、市場には、味が欠けた見たくれだけのコンビニフードが、豊富に並んでいる事に着眼。 自宅のキッチンで、健康的なリアルフードスナックを作り始め「ババズ・ファイン・フーズ」の原点が誕生しました。

また時を同じくして義弟のジェフが、皮肉にも“2型糖尿病”と診断されてしまい。 体に負担が掛からない優しい食生活に変えたい兄の想いから、共に行動することになります。


THE BANANA CHIP TREND ? GUT FRIENDLY, SAVOURY SNACKS WITH A POTATO CHIP TASTE! | Thanks Souce by uhp.com.au
リニューアルしたババス・バナナチップス

 ババズ・ファイン・フーズの製品は、消費者の健康を最優先事項に置くという情熱を持ち、グレイン、グルテン、乳製品、遺伝子組み換え、精製糖および人工香料を一切含まず、「スナックミックス」や「ナナチップス(Nana Chips)」、オーツ麦を使わないシリアル「アングラノーラ(UnGranolas)」などを提供しています。

参考資料: bizjournals.com : baristaproshop.com: businessden.com: hmygreen.com

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Kettle Cooked 'NANA CHIPS
Looking for the hard-to-pronounce ingredients? There's nothing but real food here. These snacks may taste naughty, but Bubba only picks ingredients that play nice.
ケトルクック・ナナチップス
発音しにくい食材をお探しですか? ここには本物の食べ物しかありません。このお菓子は、もしかすると美味しくないかもしれませんが、ババスは、美味しい材料しか選びません。


パッケージは、ジップ式で再密封可能。ロゴは、むっさい髭面男性のロゴからクールな笑いのお猿に変更。


ババス ナナチップス ブレイジングバッファロー


普通の形をしたバナナチップス。ちょっと色が濃いのを除くと至って普通。
ただ、スパイシーなシーズニングの香りが漂います。


チップスは、こんがりと油で揚げられてるせいか、カリカリと固めな食感。
食べ始めは、香ばしいのですが、徐々にエスニックなシーズニングがピリリッと効き、とってもスパイシー! 後から舌を刺す様な辛味が、食欲をそそらせてくれます。
また、バナナのネットリとした舌触りが、あまり感じないのもグッド。スナックらしさがより出てる用に感じられます。

栄養素的には、余分な塩分を排出するカリウムが豊富なのが嬉しいですね。 あと鉄分がそれなりにあるようです。

全体的に、見事にバナナの甘味が辛味を打ち消し、食べ始めたら止まらない美味しさ! ただ量がチョット少なめなので、物足りなさはあります。
健康のため程々にということか。  

他のフレーバーでは、ラインナップとしては、4oz(113g)、6oz(170g)の大きいサイズがあるようですね。

日本だとバナナチップ=甘いが、定着していますので、結構斬新かも?!
ババス ナナチップス のレビューでした。


http://www.iherb.com/
今回はアメリカ通販サイト アイハーブで購入
Bubbas Nana Chips Blaging Buffalo 2.7oz
ババス ナナチップス ブレイジングバッファロー 77g


iHerbへ行く

★>楽天市場【バナナチップス】で検索!

★>Amzon【バナナチップス】で検索!


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