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スイスで親しまれるコンフェクショナリー「ヴェルンリ」。濃厚なココアの風味でサクサク白と黒のツートーンカラーでワンポイントのハート模様が可愛い!ミニビスケットでした。

2018/04/14作成
Posted by 舶来品セレクション

Wernli Chocofin 3.52oz
ヴェルンリ チョコフィン 100g



 今回のレビューは、今年2,018年3月21日に閉店した伊勢丹松戸店で行われていた「ご愛顧感謝ファイナルフェスタ」で購入したお菓子の御紹介です。


閉店した三越伊勢丹ホールディングス(HD) 伊勢丹松戸店

 2016年9月に閉店した「そごう柏店」に続き、2017年3月「三越千葉店」と「西武船橋店」、そして2018年3月21日に閉店した、三越伊勢丹ホールディングス(HD)の「伊勢丹松戸店」。
毎年1店舗づゝ百貨店が閉店する千葉県。東京近郊にも関わらず、「柏タカシマヤ」、「東武百貨店 船橋店」「そごう千葉店」のたった3店舗しかありません。


スイスのクッキー「ヴェルンリ 」。4シリーズが特価でずらり。

スイス
購入場所: 伊勢丹 松戸  298円
内容量 100g
sablé fourre d'une creme au chocolate(39%) recouverte de chocolat suisse(17%).
Ingredients: Farine de froment, sucre, graisse/huile végétable non hydrogénée (palme, arachide, coco), pâte de cacao, amidon de riz, cacao maigre en poudre, beurre, sérum de lait, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, sirop de glucose, œuf en poudre, beurre concentré, emulsifiant: lécithines (soja), sucre caramélisé, poudres à lever: diphosphates et carbonates de sodium, sel de cuisine, maltodextrine, arômes naturels.
œufs d'elevage au sol. peut contenir des traces d'amandes et de noisettes. Tenir au frais et au sec.

スイス産チョコレート(17%)とチョコレートクリーム(39%)で覆ったサブレー
原材料:小麦粉、砂糖、脂質/非水素化植物油(パーム、ピーナッツ、ココナッツ)、
カカオペースト、米澱粉、低脂肪ココアパウダー、バター、乳清、ココアバター、脱脂粉乳、グルコースシロップ、卵粉、濃縮バター、乳化剤:レシチン(大豆)、キャラメルシュガー、ベーキングパウダー:リン酸ナトリウムおよび炭酸塩、調理用塩、マルトデキストリン、天然香料。 養殖卵使用。 アーモンドやヘーゼルナッツが含まれる可能性があります。冷暗所に保管してください。

メーカー&ブランド紹介

From Products (Chocofin)
メーカー Wernli AG
ヴェルンリ社
https://www.wernli.ch/
Trimbach, Schweiz
スイス連邦トリンバッハ

1953年創業
Gründer: Friedrich Johann Wernli-Studer
創業者:フリードリッヒ・ヨハン・ヴェルリ・シュテーダー
1905年創業
Company Profile
 ヴェルンリ(Wernli AG)は、新鮮なクッキーやクラッカー、プレッツェルなど様々なドライベーカリー製品を手がけるスイスのコンフェクショナリーメーカーです
 会社は、スイス北部オルテン近郊のトリンバッハに位置し、大手「Hug AG(ハグ社)」の傘下として運営が行われています。


 | Thanks Souce by Ratikova / obs / Wernli AG

ヴェルンリ社の社史は、日露戦争が始まった1905 年、フリードリッヒ・ヨハン・ヴェルンリ氏と2人の子ども達によって始まりました。しかし全く繁盛せず僅か3年で閉鎖。その6年後改めて、父親の製菓店を引き継いだフリッツとポール・ウェルンリ兄弟によって「Biscuit-Fabrik Gebrüder Wernli(ヴェーンリ・ブラザーズ・ビスケット工場)」を設立。スイスで初めての半自動ビスケット工場が誕生しました。そしてガスオーブンを使ったワッフル「Jura Waffel」を製造、成功を収めたと伝えられます。


Wernli produziert 8 Millionen Biscuits pro Jahr.| Thanks Souce by swissinfo.ch

在のヴェルンリは、1948 年に誕生した“Wernli”の赤いロゴを掲げたスイスで最も有名で愛されているビスケットブランドとして、「Spezialitaten」「Chco Petit Beurre」、「Jura Waffeln」、「Chocoly、Petit Beurre」、「Mischungen」、「Gastro-Produkte」など可能な限り天然原料を使用した高品質な焼き菓子を製造します。
 また、2008 年より、マルタース(Malters)の老舗コンフェクショナリーメーカー『 Hug AG(ハグ社)』によって経営は買い取られハグ社の系列子会社として商品は提供されています。

資料: linkedin.com : wernli.ch : hug-familie.ch

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Love sharing wernli.
Wernli is a total biscuit delight and has been uniting the people in Switzerland for generations.
Everything began in 1905 with the founding of the first biscuit bakery by Friedrich Wernli.
His passion for the finest biscuits is still alive today.
愛するヴェルンリ
様々なヴェルンリ・ビスケットは、何世代にも渡ってスイスの人々から愛されてきました。すべては、1905年、ビスケットベーカリーのフリードリッヒ・ヴェルンリ氏の設立から始まり、そして、最高のビスケットを作る彼の情熱は、今日もなお生きています。



オシャレな螺旋状に入ったビスケット。


容量は、7列 × 3段 の21個入り。パッケージの大きさの割に、ちょっと小さめかも。


ヴェルンリ チョコフィン 100g


大きさは、直径 3cm前後とミニサイズのチョコクッキー。

形は丸く、1.5cm前後のちょっと厚めな土台が、チョココーティングされた円形状で、
ワンポイントのハート模様が、白と黒のツートーンカラーが、より可愛らしさを引き出しています。

 サクサクとしたクッキー生地が、ココアの風味と混ざり合った、結構あまめな味わい。
ココアの風味は濃厚なのですが、生地の塩気のあるバターが、一層甘みを引き出してるので、小粒ながらも濃厚な味わいに仕上がってるように感じました。

ただ一口サイズと小さいので、残るほどのクドさがないは、食べやすくもあります。 あと、チョコレート製品なので熱に弱いのが欠点かもしれませんね。

 パッケージの大きさの割に、量的には少なめかもしれません。 ボリュームを求める方にはこれは不向きかも。
可愛らしく、しっかりした造形なんですけどね、スイスのクッキー「ヴェルンリ 」のレビューでした。

 

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Wernli TV-Spot Teilreimerei «Rastplatz» 2016 (Deutsch)


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