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アメリカシアトルのコーヒーメーカー「Seattle's Best Coffee」の台湾オリジナルブランド「西雅圖極品咖啡:Barista Coffee」、ミルキーな香りが特徴的で飲みやすいカフェラテのノンシュガー・インスタントコーヒーです。

2017/08/22作成
Posted by 舶来品セレクション

西雅圖、乳香拿鐵二合一 無糖 23g*10包
バリスタコーヒー(シアトルズベストコーヒー)無糖ミルクラテ インスタントコーヒー 23g * 10袋



 今回は、ミルキーで甘いコーヒー好きの後輩から、台湾旅行土産で頂いた“台湾”のインスタントコーヒーのご紹介です。


左から順に、台湾証券取引所上場企業でもある台湾の大手食品メーカー「味全食品工業(Wei-Chuan Food Corporation)」のブランド『貝納頌(Bernachon Coffee)』:ベルナションコーヒーと、西雅圖『バリスタコーヒー』、白のスーツ姿をしたキャラクター「伯朗咖啡股份有限公司」の『ミスターブラウンカフェ(Mr. Brown Café)』。

 日本は、世界第3位のコーヒー輸入国として、数年前カフェ業界にコンビニも参戦するなど、様々な企業が入り乱れた熾烈な戦いを繰り広げていますが、海の向こう台湾もコーヒーブームが到来してるようです。日本台湾どちらも業界シェア一位は「スターバックスコーヒー」。

 各自こだわりのあるコーヒーだと思いますが、私は、どちらかと言えば食事の際にも飲める"ストレートの紅茶" をよく飲み、コーヒーを飲むとしたら無糖で薄めな方が好みのタイプな為、味の評価に関してご理解を頂けると幸いです。

台湾
購入場所 お土産のため不明:(参考価格)
PChome24 Tw: $110-220 400-800円前後
内容量:23g *10袋
成份:脱脂奶粉、即溶咖啡粉、棕櫚核仁油、葡萄糖漿、玉米油、卵磷脂。
咖啡豆產地:宏都拉斯、哥倫比亞、印尼、巴西

原材料:脱脂粉乳、インスタントコーヒーパウダー、パーム核油、グルコースシロップ、コーンオイル、レシチン。
コーヒー豆原産地:ホンジュラス、コロンビア、インドネシア、ブラジル

品名:西雅圖乳香拿鐵無加糖二合一想喝的時候:
將23g的”西雅圖乳香拿鐵二合一”倒入咖啡杯中,再加入適量的熱水,輕輕攪拌,即是杯香醇的西雅圖乳香拿鐵無加糖二合一。
建議水量:240-300c.c.(依個人口味調整)
營養標示:栄養成分表
毎1分份量23公克 1袋23g中
%Daily Value (1日当たり栄養素の割合)
カロリー 112Kcal 6% 蛋白質 3.9g 7%
脂肪 5.4g 7% 飽和脂肪酸 5.2g 29%
不和脂肪酸 0.0g 炭水化物 11.9g 4%
糖質 5.6g ナトリウム 59mg 3%

メーカー&ブランド紹介

From Products (乳香拿鐵二合一)
メーカー 馥余実業股彬有限公司
Full Fill Industrial Co.,Ltd.

http://www.barista.com.tw/
台湾台北市内湖區環山路
1997年3月創業
ブランド 西雅圖極品咖啡
BARISTA COFFEE
Company Profile
 馥余実業股彬有限公司(英: Full Fill Industrial Co.,Ltd.)は、バリスタコーヒーの名前で知られた台湾の大手コーヒーショップチェーン運営会社です。

 本社は、台北内湖区に位置し、1997年3月。ワシントン州シアトルを拠点とする「シアトルズベストコーヒー(Seattle's Best Coffee)」が、台北に一号店をオープン。
 その翌年に、台湾独自のオリジナルブランドとして『バリスタコーヒー(Barista Coffee Roasting Company)中国語:西雅圖極品咖啡』を設立、進化を遂げ続ける台湾のコーヒー文化の一員として人気を博しています。


BARISTA COFFEE   | Thanks Source - yesone.com.tw

Ming-yen Hsu: Seattle's Best Coffee | Thanks Source - flickr.com
 スターバックスの子会社で、シアトルに本社を置く世界的なコーヒーチェーン【シアトルズベストコーヒー】。創業は、1968 年、創業者ジム・スチュアート氏が、ワシントン州ウィドビー島のクープヴィルで、小さなアイスクリーム屋兼コーヒーショップを開店した事から始まりました。日本初上陸は、台湾より2年遅く1999 年。大阪の阪急三番街で、第一号店を開店。現在は、東西に分かれて複数の運営会社が経営を行い、関西圏を中心に、67店舗(2017/08)あります。

西雅圖極品咖啡歷史 | Thanks Source - scontent-nrt1-1.xx.fbcdn.net

 現在のバリスタコーヒーは、消費者へより良い生活を実現する事を目的に、フランシスカン社ドラムロースターやキャラメライザーを導入した自家製焙煎コーヒーや関連商品を提供。
 台北を中心に台南や宜蘭、高雄を含む台湾全土のショッピングセンターやデパート、台北市の超高層ビル"台北101" などに、40店舗を運営する他、中国北京にもフランチャイズ店をオープンさせています。


7-Eleven | Thanks Source - barista.com.tw
資料:yesone.com.tw : veli0726.pixnet.net

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1. 撕開内包装袋將產 品倒入珈琲杯中
2. 倒入熱湯至珈琲杯1/3處
(約80c.c.建議水温70-80溫為最佳沖泡溫度,更能保留奶粉的營養及風味)
3. 輕輕攪拌,讓即溶珈琲粉充分溶解均匀
4. 再倒入熱水至240-300c.c.、輕輕攪拌, 即是杯香醇的西雅圖乳香拿鐵無加糖二合一
1. 袋を開けて、製品をカップに注ぎます
2. カップへ熱湯を1/3程度入れます。
(最も美味しい入れ方は、温度70度~80度の熱湯を80cc注いでください。)
3. 均一に溶けるまでゆっくりと攪拌します。
4. 最後に 160~220cc ほどお湯を注ぎ込み(合計:240cc~300cc)ゆっくりとかき混ぜて完成。お好みで砂糖を1カップ2個入れてください。



Milk Latte


Non-fat milk Powder Added. No Sugar Added 2 in 1.
ノンファットミルクパウダー入り。無糖2in1珈琲。

「乳香拿鐵」。 アロマ界のエッセンシャルオイルの一つで樹液から作られる「フランキンセンス」ではなく、文字通り“ほんのり甘いミルクな香り”を意味する『乳香』と『拿鐵=ラテ』、ミルクラテの意味。 下に Milk Latteと英語で書かれてましたね。


10包、10パック入り。1箱でおおよそ2リットル近くのコーヒーが作れます。


珈琲の産地は、中央アメリカ「ホンジュラス(メキシコの2つ下)」、南米「コロンビア」と「ブラジル」、東南アジア「インドネシア」のブレンド豆。また、無加糖の表記がありましたが“ブドウ糖由来のグルコースシロップ”は含むようです。


パウダーは、白と茶のコントラスト。


淹れるならばティーポットがベター!

1パックに対して入れるお湯は、240cc~300cc とかなり多め。
満水状態で、180cc~200ccが普通のティーカップでは、持て余してしまうようです。


 パッケージの説明書によると、最初に80cc位の熱湯を注ぎ十分にパウダーを溶かしてから、お好みの量を継ぎ足すようです。


そして最後にしっかりとかき混ぜて完成。 ストレートで入れる日本のインスタントコーヒーとは一手間かかります。 ただそれでも、出来上がりはダマが残りましたので、湿気にはご用心


台湾のインスタントコーヒー、西雅圖バリスタコーヒー


色合いは、見事なまでの黄土色で、ミルクの小さな白い斑点が浮かぶのが特徴的。


台湾の銘菓「鳳梨酥」パイナップルケーキがよく合うバリスタコーヒー!

 適度に焙煎(ロースト)された豆の芳ばしい香りと共にミルキーな甘さが加わった、マイルドな味わい。苦味、酸味、甘味といったコーヒー独特の風味が、丁度良いバランスで、普通の万人向けなインスタントコーヒーかと。

ベースになるコーヒーは、特に明記されてないのですが、カプチーノの様なミルクの泡立ちが全く無いので、割合は50:50位かと思われます。いわゆる普通の「カフェ・オ・レ」。 また、無糖なのでお好みで調節できるのが良いですね。
 味わい的には、クリーマーと甘さをバランスよくミックスした日本の「ネスカフェゴールドブレンド」に近いと感じました。 台湾旅行の小休止の際には、「西雅圖極品咖啡」で、ちょっと一休みして飲み比べてみてください。

アメリカ:シアトルズベストコーヒーの台湾独自ブランド「西雅圖:バリスタコーヒー」のレビューでした。

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台湾の観光名所:高山湖「嘉明湖」で撮影されたコマーシャル。
流れるバックミュージックは、作曲:H.Y.C 黃于齊。歌手:Venk楊子樸 によるオリジナルソングとのこと。 女優はちょっと不明ですが、日本でも人気の高い「レイニー・ヤン:楊丞琳」さんにも似ているような?



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