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アメリカシアトルのコーヒーメーカー「Seattle's Best Coffee」の台湾オリジナルブランド「西雅圖極品??:Barista Coffee」、ミルキーな香りが特徴的で飲みやすいカフェラテのノンシュガー・インスタントコーヒーです。

2017/08/22作成
Posted by 舶来品セレクション

西雅圖、乳香拿鐵二合一 無糖 23g*10包
バリスタコーヒー(シアトルズベストコーヒー)無糖ミルクラテ インスタントコーヒー 23g * 10袋



 今回は、ミルキーで甘いコーヒー好きの後輩から、台湾旅行土産で頂いた“台湾”のインスタントコーヒーのご紹介です。


左から順に、台湾証券取引所上場企業でもある台湾の大手食品メーカー「味全食品工業(Wei-Chuan Food Corporation)」のブランド『貝納頌(Bernachon Coffee)』:ベルナションコーヒーと、西雅圖『バリスタコーヒー』、白のスーツ姿をしたキャラクター「伯朗??股?有限公司」の『ミスターブラウンカフェ(Mr. Brown Cafe)』。

 日本は、世界第3位のコーヒー輸入国として、数年前カフェ業界にコンビニも参戦するなど、様々な企業が入り乱れた熾烈な戦いを繰り広げていますが、海の向こう台湾もコーヒーブームが到来してるようです。日本台湾どちらも業界シェア一位は「スターバックスコーヒー」。

 各自こだわりのあるコーヒーだと思いますが、私は、どちらかと言えば食事の際にも飲める"ストレートの紅茶" をよく飲み、コーヒーを飲むとしたら無糖で薄めな方が好みのタイプな為、味の評価に関してご理解を頂けると幸いです。

台湾
購入場所 お土産のため不明:(参考価格)
PChome24 Tw: $110-220 400-800円前後
内容量:23g *10袋
成?:脱脂?粉、即溶??粉、棕櫚核仁油、葡萄糖漿、玉米油、卵?脂。
??豆?地:宏都拉斯、哥倫比亞、印尼、巴西

原材料:脱脂粉乳、インスタントコーヒーパウダー、パーム核油、グルコースシロップ、コーンオイル、レシチン。
コーヒー豆原産地:ホンジュラス、コロンビア、インドネシア、ブラジル

品名:西雅圖乳香拿鐵無加糖二合一想喝的時候:
將23g的”西雅圖乳香拿鐵二合一”倒入??杯中,再加入適量的熱水,輕輕攪拌,即是杯香醇的西雅圖乳香拿鐵無加糖二合一。
建議水量:240-300c.c.(依個人口味調整)
營養標示:栄養成分表
毎1分?量23公克 1袋23g中
%Daily Value (1日当たり栄養素の割合)
カロリー 112Kcal 6% 蛋白質 3.9g 7%
脂肪 5.4g 7% 飽和脂肪酸 5.2g 29%
不和脂肪酸 0.0g 炭水化物 11.9g 4%
糖質 5.6g ナトリウム 59mg 3%

メーカー&ブランド紹介

From Products (乳香拿鐵二合一)
メーカー 馥余実業股彬有限公司
Full Fill Industrial Co.,Ltd.

http://www.barista.com.tw/
台湾台北市内湖區環山路
1997年3月創業
ブランド 西雅圖極品??
BARISTA COFFEE
Company Profile
 馥余実業股彬有限公司(英: Full Fill Industrial Co.,Ltd.)は、バリスタコーヒーの名前で知られた台湾の大手コーヒーショップチェーン運営会社です。

 本社は、台北内湖区に位置し、1997年3月。ワシントン州シアトルを拠点とする「シアトルズベストコーヒー(Seattle's Best Coffee)」が、台北に一号店をオープン。
 その翌年に、台湾独自のオリジナルブランドとして『バリスタコーヒー(Barista Coffee Roasting Company)中国語:西雅圖極品??』を設立、進化を遂げ続ける台湾のコーヒー文化の一員として人気を博しています。


BARISTA COFFEE   | Thanks Source - yesone.com.tw

シアトルズベストコーヒー 丸の内マイプラザ店

 スターバックスの子会社で、シアトルに本社を置く世界的なコーヒーチェーン【シアトルズベストコーヒー】。創業は、1968 年、創業者ジム・スチュアート氏が、ワシントン州ウィドビー島のクープヴィルで、小さなアイスクリーム屋兼コーヒーショップを開店した事から始まりました。日本初上陸は、台湾より2年遅く1999 年。大阪の阪急三番街で、第一号店を開店。現在は、東西に分かれて複数の運営会社が経営を行い、関西圏を中心に、67店舗(2017/08)あります。


シアトルズベストコーヒーのオフィシャルマスコットキャット「ヘンリー君


Stewart Bros coffee opened its first SBC outlet in 1968 on Whidbey Island off the Seattle Coast. Twenty years later, Seattle's most celebrated chefs named SBC, "Seattle's Best Coffee", and our new name was born.
1968 年、シアトル海岸のウィドビー島で、SBCの前身「スチュワート・ブロス・コーヒー」が始まり。そしてその20年後、シアトルで最も有名なシェフによって "Seattle's Best Coffee"として新たなコーヒーショップが誕生しました。


西雅圖極品???史 | Thanks Source - scontent-nrt1-1.xx.fbcdn.net

 現在のバリスタコーヒーは、消費者へより良い生活を実現する事を目的に、フランシスカン社ドラムロースターやキャラメライザーを導入した自家製焙煎コーヒーや関連商品を提供。
 台北を中心に台南や宜蘭、高雄を含む台湾全土のショッピングセンターやデパート、台北市の超高層ビル"台北101" などに、40店舗を運営する他、中国北京にもフランチャイズ店をオープンさせています。


7-Eleven | Thanks Source - barista.com.tw
資料:yesone.com.tw : veli0726.pixnet.net

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1. 撕開内包装袋將? 品倒入珈琲杯中
2. 倒入熱湯至珈琲杯1/3處
(約80c.c.建議水温70-80?為最佳沖泡?度,更能保留?粉的營養及風味)
3. 輕輕攪拌,讓即溶珈琲粉充分溶解均匀
4. 再倒入熱水至240-300c.c.、輕輕攪拌, 即是杯香醇的西雅圖乳香拿鐵無加糖二合一
1. 袋を開けて、製品をカップに注ぎます
2. カップへ熱湯を1/3程度入れます。
(最も美味しい入れ方は、温度70度~80度の熱湯を80cc注いでください。)
3. 均一に溶けるまでゆっくりと攪拌します。
4. 最後に 160~220cc ほどお湯を注ぎ込み(合計:240cc~300cc)ゆっくりとかき混ぜて完成。お好みで砂糖を1カップ2個入れてください。



Milk Latte


Non-fat milk Powder Added. No Sugar Added 2 in 1.
ノンファットミルクパウダー入り。無糖2in1珈琲。

「乳香拿鐵」。 アロマ界のエッセンシャルオイルの一つで樹液から作られる「フランキンセンス」ではなく、文字通り“ほんのり甘いミルクな香り”を意味する『乳香』と『拿鐵=ラテ』、ミルクラテの意味。 下に Milk Latteと英語で書かれてましたね。


10包、10パック入り。1箱でおおよそ2リットル近くのコーヒーが作れます。


珈琲の産地は、中央アメリカ「ホンジュラス(メキシコの2つ下)」、南米「コロンビア」と「ブラジル」、東南アジア「インドネシア」のブレンド豆。また、無加糖の表記がありましたが“ブドウ糖由来のグルコースシロップ”は含むようです。


パウダーは、白と茶のコントラスト。


淹れるならばティーポットがベター!

1パックに対して入れるお湯は、240cc~300cc とかなり多め。
満水状態で、180cc~200ccが普通のティーカップでは、持て余してしまうようです。


 パッケージの説明書によると、最初に80cc位の熱湯を注ぎ十分にパウダーを溶かしてから、お好みの量を継ぎ足すようです。


そして最後にしっかりとかき混ぜて完成。 ストレートで入れる日本のインスタントコーヒーとは一手間かかります。 ただそれでも、出来上がりはダマが残りましたので、湿気にはご用心


台湾のインスタントコーヒー、西雅圖バリスタコーヒー


色合いは、見事なまでの黄土色で、ミルクの小さな白い斑点が浮かぶのが特徴的。


台湾の銘菓「鳳梨酥」パイナップルケーキがよく合うバリスタコーヒー!

 適度に焙煎(ロースト)された豆の芳ばしい香りと共にミルキーな甘さが加わった、マイルドな味わい。苦味、酸味、甘味といったコーヒー独特の風味が、丁度良いバランスで、普通の万人向けなインスタントコーヒーかと。

ベースになるコーヒーは、特に明記されてないのですが、カプチーノの様なミルクの泡立ちが全く無いので、割合は50:50位かと思われます。いわゆる普通の「カフェ・オ・レ」。 また、無糖なのでお好みで調節できるのが良いですね。
 味わい的には、クリーマーと甘さをバランスよくミックスした日本の「ネスカフェゴールドブレンド」に近いと感じました。 台湾旅行の小休止の際には、「西雅圖極品??」で、ちょっと一休みして飲み比べてみてください。

アメリカ:シアトルズベストコーヒーの台湾独自ブランド「西雅圖:バリスタコーヒー」のレビューでした。

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台湾の観光名所:高山湖「嘉明湖」で撮影されたコマーシャル。
流れるバックミュージックは、作曲:H.Y.C ?于齊。歌手:Venk楊子樸 によるオリジナルソングとのこと。 女優はちょっと不明ですが、日本でも人気の高い「レイニー・ヤン:楊丞琳」さんにも似ているような?



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