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フランス・ナショナルシェア・ビスケットメーカー「サンミッシェル」

ビスケット
サンミッシェル St Michel メーカーHP	St Michel, Roudor Biscuits 5.4oz サンミッシェル ローダー １５０ｇ
国	フランス
購入先	成城石井他 ３５０～４００円

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　時々無性に食べたくなる、塩味の効いたバターたっぷりのビスケット（クッキー）。
食べ過ぎると確実に太るんですけどね・・・・
今回は、上野駅にに新しくオープンした「成城石井　アトレ上野店」で購入！
上野駅には、駅構外地下１階に、カルディ、１階に、 成城石井。
構内１階に、WINE＆DINE、２階に、紀ノ国屋と４店も輸入関連店がオープンした形になりました。どこも品揃え豊富で、都内随一の輸入食品ターミナルと言っても良いのでは無いでしょうか。

内容量 １５０ｇ １２枚入り

12 PALETS PUR BEURRE Ingredients: Farine de ble 50%, beurre 31%, sucre, ?ufs frais, sel, poudres a lever : carbonate acide d'ammonium, carbonate acide de sodium, tartrate de potassium et acide tartrique. Fabrique sur une ligne de production ou est utilise du sesame. 12 パレッツ ピュアバター 原材料：小麦粉 50％、バター 31％、砂糖、新鮮な卵、塩、膨張剤：重炭酸アンモニウム、重炭酸ナトリウム、酒石酸カリウム、および酒石酸。ゴマを使用する生産ラインで製造。

Not for Sacramental Purposes All Natural - With You in Mind Kosher / Imported from Israel Gluten Free 礼典目的のためでは有りません。 すべての自然 - あなたを念頭に置いて コーシャ/イスラエルから輸入 グルテンフリー

栄養成分　 １枚
カロリー	６４Kcal
タンパク質	０．８ｇ
脂肪	３．４ｇ
トランス脂肪酸	０ｇ
飽和脂肪酸	２．１g
ナトリウム	６０ｍｇ
総炭水化物	７．６ｇ
食物繊維	０．１ｇ
糖類	２．１ｇ

メーカー＆ブランド紹介
From Products (Roudor)
St Michel Biscuiterie
	Contres, Loir-et-Cher, France フランス、ロワールエシェール、コントル 1905年設立 創業者 Joseph Grellier ジョゼフ・グルリエ
Company Profile 　 サンミッシェル(St Michel)は、ニワトリのロゴと「ガレット・サン・ミッシェル」で親しまれるフランスを代表するビスケットメーカーです。 その歴史は、２０世紀の初頭１９０５年。フランス大西洋沿岸ポルニックの隣「サン＝ミッシェル＝シェフ＝シェフ」でジョゼフ・グルリエ氏によって小さなビスケット・ベーカリーから始まります。彼の腕前は、ヨハネの黙示録に登場する悪魔を討ち取った大天使ミカエルにちなみパン屋の守護聖人として愛情を込めて本物のガレットを生み出し、フランスの田園風景をモチーフにメーカーイメージにニワトリを象徴と致しました。 　製品は、ビューローベリタスを認証。残留農薬のない小麦は勿論、バターやキャノーラ油などすべて100％フランス産の原材料を使用し、アヴランシュやシャンパニャック＝ド＝ブレール、コントルなどの７つの国内工場からケーキやビスケット、マドレーヌ、ココットなどを生産。ゼロパームオイルで無添加着色料、保存料を使いません。 　また、持続可能な森林管理を尊重し化学的因子による環境への影響を軽減させるため塩素で漂白せず、環境に優しいカーボンニュートラルで生分解性プラスチックによるパッケージリング、さらに内側のクラフト紙には、150万ヘクタールもの海岸林ランデス・ド・ガスコーニュの海岸松を使用します。

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Si c'est bon, c'est qu'il y a une raison! 良いものには理由があります！ Ble francais issu de l'agriculture responsable (pas d'utilisation des insecticides de stockage) 専属農家フランス産小麦を使用（農薬は使いません） Sans colorant ni conservateur. 着色料、保存料無し Fabrique a St Michel-Chef-Chef en region Pays de la loire ミッシェル・シェフ・シェフ　ド・ ラ・ロワールペイ工場より Sans matiere grasse hydrogenee ni huile de palme. 水素化脂肪、およびパーム油無し。

Le carton interieur est en papier natural 100% BIODEGRADABLE, issu de forets gerees durablement. Il est non blanchi pour limiter les traitements chimiques. Il protege les biscuit et leur gout inimitable. 商品の中の包装紙は、持続的に管理された森林から作られた１００％天然の生分解性紙です。そして、未漂白などの化学処理を行わずに作られ、ビスケットとその本物の味わいを損ないません。

縦長の薄めなビニール包装を開けると、クッション材のクラフト紙にしっかりと包まれた中身が現れました。遠いフランスからやって来ても型崩れを起こしてはいないようです。嬉しい心遣いですね。


100%フランス産「サンミッシェル・ビスケット・ローダー」


ブルターニュ地方伝統の塩気のある３１％ものバターをたっぷり使ったフワフワなビスクイット。大きさは、６．５センチ × １センチ。




コースターみたいな摘みやすく丸くやや厚みのある形。
表面は、パラパラと粒が落ちる位、綺麗にこんがり焼き上がったきつね色。
しっかりした厚みのある生地は、噛むとサックサクと音を立てながら優しく口の中ではらりとほどけ、塩気がしっかり効いた濃厚なバターと卵のコク、そして最後に砂糖の甘みが満足感を与えてくれました。
　余韻で残る卵黄のうま味とバターのコクが、病みつきになって、食べたら中々手が止まりませんが、流石に１２枚一気食いは出来ません。包装は、エコ重視のためリパックは出来ないので、味がしっかりしてるので残ったら冷凍して保存しても良さそうです。

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