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カッテージチーズとグリーンピースのインドカレー「マタル・パニール」

じっくりと煮込まれたスパイシーなエスニック料理でした。
2016/04/13作成
Posted by 舶来品セレクション

キッチンズ オブ インディア
Kitchens of India
ブランドHP
Kitchens of India Green Peas & Cottage Cheese Curry 10oz
キッチンズ オブ インディア グリーンピース&カッテージチーズカレー 283g
インド
購入先 海外通販 $2.99 0.83 lbs
327円相当 2016/04 1ドル: 109.3円 レート)



 [ Mutter Paneer : मटर पनीर ] マタル・パニール= マタルは、ヒンディ語で【豆】。パニールとは【チーズ】を意味するグリンピースとカッテージチーズで調理されたインドの料理です。

内容量 283g 2.5食分
Ingredients: Tomatoes, Water, Onions, Green Peas, Cottage Cheese, Sunflower Oil, Garlic, Salt, Coriander Leaves, Ginger, Spices and Green Chilies. Contains Milk. Allergy Information: Manufactured in a facility that processes peanuts, soybeans, tree nuts and wheat.

原材料:トマト、水、玉ねぎ、グリーンピース、カッテージチーズ、ひまわり油、ニンニク、塩、コリアンダーの葉、生姜、スパイスと緑唐辛子。牛乳を含みます。アレルギー情報:ピーナッツ、大豆、木の実、小麦を処理する施設で製造されます。

賞味期限 2017/10/10 購入日 2015/10 およそ2年
栄養成分 1/2 CUP 125g 相当 Piece %Daily Values
カロリー 150kcal ナトリウム 550mg 23%
脂肪 10g 15% 食塩相当 1.4g
 トランス脂肪酸 0g 0% タンパク質 5g
 飽和脂肪酸 4g 20% ビタミンA 10%
コレステロール 5mg以下 1% ビタミンC 2%
炭水化物 11g 4% カルシウム 2%
糖質 2g 鉄分 8%
 食物繊維 2g 8% - -



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Mutter Paneer is an authentic Indian recipe, created by the Master Chefs of ITC Hotels. Soft cubes of cottage cheese and green peas are cooked in a flavorful curry, creating a richly sumptuous dish. This gourmet delight is now available in ready-to-eat packs. Serving Suggestion: with bread or steamed rice.
マタルパニールは、ITC Hotelのマスターシェフ・レシピによって作成された本格的なインド料理です。
カッテージチーズのソフトキューブとグリーンピースの取り合わせは、風味豊かなカレーを簡単なレトルトでご提供し、彩り豊かで豪華な料理をお楽しみ頂けます。お好みのパンやご飯などと一緒にお楽しみください。


Just Heat & Eat
Method 1: Cut pouch, empty contents into a frying pan, and heat for 3-5 minutes while stirring. Serve hot.
Method 2: Cut pouch, empty contents into a Microwave dish, heat on high for 1-2 minutes and serve hot.
Method 3: Immerse the foil pouch in boiling water for 3-5 minutes. Cut open and serve hot.
調理その1: パックからルーを取り出して、フライパンで、3分~5分ほど混ぜながら加熱します。
調理その2: ルーをレンジ対応の耐熱皿に乗せて1分~2分加熱します。
調理その3: 沸騰したお湯にパックを浸して3分~5分暖め、盛りつけます。




Soft cubes of cottage cheese and green peas cooked in a flavorful curry.
A gourmet ready to eat signature dish created by the Master Chefs of ITC Hotels.

柔らかい四角カッテージチーズとグリーンピースで、調理した風味豊かなカレーです。
このグルメな「レディトゥイート」は、ITCホテルのマスターシェフ監修のもとに開発されました。

キッチンズ オブ インディア グリーンピース&カッテージチーズカレー


ルーは、シャバシャバした水分の多い状態で、お豆とチーズ以外の固形物は、じっくりと煮込まれた為かほとんど残っていません。

辛さのレベルは、2程度の「ややピリカラ」、ただ舌には結構後でも引きます。


味わいは、ピリッとした刺激と、具材のほんのりとした甘みにスパイスがたっぷり入ったという感じで、変なクセも特になく無難に食べやすいカレーに仕上げられてます。

メインの一つ「カッテージチーズ」自体に味は無く、なんとなく高野豆腐にも似た味つけですが、グリーンピースのプリッとした舌触りとカッテージチーズのモキュモキュした食感が、単調になりがちなカレーに異なる変化を生み出して、飽きの来ない仕上がりになっています。


ナンでもOK!よく浸透してくれました。お腹いっぱいになりますよ!!

ただ水分が多いので、ナンなどによく浸透してくれますが、よく混ぜないと水っぽさが出てくるのが難点か?!グリーンピース嫌いな人はちょっと無理っぽいですが、マイルドで程よい辛さは、苦手な人でもOKかもしれません?!

インドのレトルトカレー「Kitchens of India」のレビューでした。




http://www.iherb.com/
今回はアメリカ通販サイト アイハーブで購入
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